原標題：東營構建食品安全哨點監測體系

來源：中國市場監管報

原標題：東營構建食品安全哨點監測體系

來源：中國市場監管報

本報訊 12月19日，山東省東營市市場監管局表示，今年以來，該局嚴格落實“四個最嚴”要求，聚焦食品安全治理，建立食品安全抽檢監測哨點，讓監管和服務“跑”在風險前面，全力守護人民群眾飲食安全。

建立哨點監測體系。針對東營市廣饒縣食品生產經營單位數量多、產品品類多的特點，東營市市場監管局在該縣開展先期試點，選取具備一定規模并具有產業特色的食品生產企業、農業種植養殖基地、畜牧屠宰企業、食品經營單位及學校食堂為監測哨點，以白酒、畜禽肉、蔬菜等13類食品為重點品種，開展抽樣監測，與食品安全監督抽檢互補。截至目前，廣饒縣已建立包括縣檢驗檢測中心及8個鎮街在內的29個食品安全監測哨點。

規范實施哨點抽樣。該局堅持貼近民生、問題導向原則，聚焦群眾關注度高、消費量大、投訴舉報較多的食品品種，制定年度哨點抽樣監測計劃。同時，根據食品安全季節性特點和日常監管情況，緊盯重點領域、重點業態，每月調整監測計劃。縣、區市場監管部門加強對鄉鎮食藥安辦人員的抽檢業務培訓，幫助其準確把握抽檢工作要點，以使抽樣工作更加科學、規范。

打造全天候監測機制。該局在各監測哨點設置食品安全聯絡員，建立哨點溝通專用微信群。廣饒縣開發建設了“廣饒智檢”平臺，將哨點抽樣監測工作納入平臺，實現與實驗室信息管理系統互通。此模式下，鎮街食藥安辦人員通過平臺錄入樣品信息，檢驗檢測中心開辟哨點監測綠色通道，由專人負責哨點監測樣品的集中快檢，檢驗完成后可下載檢驗報告，形成“專人服務、專群聯絡、快速檢測、快速反饋”的工作機制，有效提高工作效率。

及時調查并推動整改。在反饋不合格樣品信息的同時，檢驗檢測中心將檢出值在限量值70%以上的高風險樣品信息一并反饋，提示存在安全風險。鎮街食藥安辦牽頭進行調查并加強跟蹤指導，幫助轄區食品生產企業、農業種植養殖基地、畜牧屠宰企業查找并分析原因，提出整改措施。同時，指導食品經營單位嚴把采購環節質量，優化供貨渠道。今年以來，廣饒縣累計監測重點食品612批次，發布風險提示函59份，從源頭防范、控制食品安全風險。

□閆曉霞 張峻峰

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