原標題：創新研究生培養模式 提升人才培養質量

來源：中國教育報

原標題：創新研究生培養模式 提升人才培養質量

來源：中國教育報

近年來，山東農業大學食品科學與工程學院對食品類專業碩士研究生培養模式進行了深入改革，系統調研和剖析了培養方案、課程體系、教學模式及實踐環節中存在的問題。在實踐基礎上，探索出“一核兩翼三線”碩士研究生培養新模式與育人機制，旨在提升研究生培養質量，提升食品類專業碩士研究生實踐創新能力。

優化“一核”，形成“134”實踐教學體系

實踐教學體系是碩士研究生培養的核心。通過多輪實踐檢驗，山東農業大學食品科學與工程學院構建了“1個培養核心、3級內容層次、4類實踐基地”的“134”實踐教學體系。以碩士研究生實踐創新能力為培養核心，涵蓋校內實踐類課程、校內實驗實訓模塊、校外專業實踐3級層次的實踐教學內容，協同共建校企實驗室/現代食品學院、科研院所實習基地、企業實訓基地與科技小院相結合的專業實踐平臺，形成“高?！蒲性核髽I—小院”4類實踐基地。

來自高校、行業和企業的專家以及教育部門高等學校教學指導委員會委員，以區域經濟社會發展和產業人才需求為導向，共同確定培養目標、培養方式、課程體系和評價標準，通過“引企入教”，把課堂搬到企業里；通過“企業實踐發現問題—學校/科研院所實驗分析問題—企業實踐應用解決問題”模式，將實踐教學貫穿人才培養全過程，讓學生深入一線，重點培養學生在設計研發、解決復雜技術難題方面的實踐創新能力；增加案例教學和現場教學的比例，將專業課中的案例教學比例提升到50%，將現場教學比例提升20%，確立了“高校—科研院所—企業—小院”協同強化專業基礎、提升實踐創新能力的“全方位”產教研融合培養模式。山東農業大學食品科學與工程學院食品加工與安全、生物與醫藥專業建立基礎理論以及行業實踐深度融合的特色培養方案（2021版），采用“發現問題—獲取知識/信息—解決問題”的演進模型適時修訂培養方案、優化課程體系，夯實專業理論基礎，提升學生實踐創新能力。

完善“兩翼”，為提升研究生實踐創新能力護航

學院通過打造高水平“高校—科研院所—企業—小院”協同實踐實訓平臺，完善“兩翼”——校內實踐實訓平臺和校外實踐實訓基地。先后創建了10處校內實踐實訓平臺和53處校外實踐實訓基地，構建了“高校+科研院所+企業+小院”碩士研究生實踐創新能力培養的實踐實訓體系。通過校企共建實驗室和現代食品研究院聯合科研院所建立省級研究生聯合培養基地、遴選企業實習基地、與地方合作社和家庭農場等共建科技小院4條途徑，學院打造出食品類專業碩士研究生培養的高水平實踐平臺。學生科研活動對接企業需求，聯合企業共同申報科創大賽，探索出一條育人成效顯著、“產學研創”一體化的“實踐教學鏈”。同時，學生的論文、畢業設計、創新創業大賽項目均來源于行業和企業需求，形成“賽創研”一體化的教學新模式，有效提升了學生的創新思維和實際應用能力。

形成多主體協同的3條人才培養“航線”

學院以提升研究生實踐創新能力為核心目標，構建了高校、科研院所、企業和地方“四位一體”培養共同體，形成“校內+科研院所”“校內+企業”“校內+小院”3條培養“航線”。首先，依托校內國家和省級重點實驗室、校企共建實驗室等，以項目制研究為導向，培養學生的科學素養，夯實理論基礎。學生根據興趣和研究方向，進入科研院所、企業或小院開展不同類型的研發創新工作。充分發揮科研院所在產品研發和成果轉化中的優勢，依托省級研究生聯合培養基地，在7個科研院所建立實踐教學基地，重點培養技術創新和產品研發型人才；遴選29家覆蓋6個培養方向的企業實訓基地，重點培養工程設計和技術產品轉化型人才；建設17處科技小院，以跨學科實際問題解決為導向，重點培養跨學科解決復雜工程問題型人才。逐步形成多主體協同“一核兩翼三線”碩士研究生培養模式，全方位提升研究生的創新精神和綜合素質。

“一核兩翼三線”碩士研究生培養模式在山東農業大學、青島農業大學、齊魯工業大學等10所高校的食品類專業碩士研究生培養中進行了推廣應用并取得顯著成效。其中，山東農業大學食品科學與工程學院食品加工與安全、生物與醫藥專業碩士研究生獲得中國研究生鄉村振興科技強農+創新大賽科技發明類一等獎、二等獎等國家獎勵4項，省級科技創新大賽獎勵6項，山東省研究生優秀成果獎2項；獲評山東省優秀碩士學位論文4項。1名研究生獲得2024年全國研究生鄉村振興案例大賽個人風采獎。

未來，山東農業大學食品科學與工程學院將繼續完善碩士研究生培養機制，提升學生實踐創新能力，為培養更多服務國家戰略和區域經濟發展的應用型高層次人才提供參考。（石晶盈 李大鵬）

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