原標題：以茶為媒，促進兩岸融合發展

來源：人民日報海外版

原標題：以茶為媒，促進兩岸融合發展

來源：人民日報海外版

武夷山下，茶香四溢。近日，以“‘三茶’統籌·融合發展”為主題的第十六屆海峽兩岸茶業博覽會（下稱“茶博會”）在福建省南平市武夷山市舉辦，來自海峽兩岸的茶企茶人齊聚九曲溪畔，共話閩臺茶緣，拓展產業合作。

“我是‘茶三代’，這次參加茶博會結識了許多朋友，也看到了大陸的市場之大，希望更多大陸同胞品嘗到臺灣產的特色烏龍茶，大家多走動多交流，增進了解和友誼。”臺灣彰化玉山金葉茶葉生產合作社茶廠廠長黃冠穎說。

以茶促融成果豐碩

武夷山自古以來就以茶聞名，這里既是烏龍茶、紅茶的發源地，也是萬里茶道的起點。自2010年起，茶博會永久落戶武夷山，成為兩岸茶產業互動與發展的重要平臺。

本屆茶博會由海峽兩岸茶業交流協會、中國茶葉流通協會與臺灣農會、臺灣區制茶工業同業公會等兩岸組織和團體共同主辦，設置2200個室內展位，參展產品涵蓋商品茶、茶器具、茶包裝、茶機械、茶飲料、茶食品等茶業及茶衍生產品，共吸引850家企業參展，其中來自臺灣的企業超過140家。

開幕式上，海峽兩岸茶業交流協會和臺灣五大茶協聯合出品的茶葉《夷品芳華》正式亮相，引起兩岸茶人和采購商的關注。海峽兩岸茶業交流協會、故宮博物院和武夷山市人民政府還就中華茶博苑項目簽訂《關于支持在武夷山建設國際一流茶博苑（茶博物館）戰略合作框架協議》。

作為兩岸業界交流的重要平臺，茶博會對推動兩岸經貿文化交流發揮了重要作用。截至上一屆茶博會，相關活動累計吸引超過6000家企業參展，其中臺灣參展商1100余家，參展的海內外嘉賓和客商達25萬人次，兩岸茶企、茶人交流合作越來越密切。

多次參加茶博會的臺灣新北茶農陳耀璋表示，通過參加茶博會，他不僅認識了很多志同道合的朋友，還把茶葉賣到了福建、上海、山東、廣西等地，希望通過茶博會這個平臺，讓更多人了解臺灣茶的魅力。

臺青跨海尋覓商機

作為本屆茶博會的亮點，臺灣館以日月潭景觀為靈感精心設計，設置了175個展位，展示了琳瑯滿目的精致茶具和風味各異的茶飲美食，為大陸民眾帶來了地道的臺灣茶文化體驗。

燙杯、投茶、注水、出湯……臺灣館內，來自臺灣南投的“茶三代”謝育廷熱情地介紹著臺灣種茶、制茶的特色，沖泡產自南投縣名間鄉的紅茶，供參觀者品嘗。今年8月，謝育廷和同伴來到武夷山，向當地茶農學習制茶方式，還找到了興趣相投的合作伙伴。

“這是我自己研制的‘日月潭紅茶’，每一道工序都是從阿公那輩傳下來，并經過我們的研發改良制成，深受大家喜愛。”謝育廷表示，目前正在和大陸合作伙伴共同努力，將家鄉南投的紅茶與福建政和的白茶相融合，創立一個新的茶葉產業品牌，期待兩岸茶香可以飄得更遠。

來自臺灣新北的參展商鄭信忠第一次來福建參加茶博會。幾天時間里，他走訪了武夷山的茶廠，了解當地的種茶和制茶技藝。他表示，兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門，兩岸茶人在制茶技藝方面可以深入交流，共同研制新的產品。

“這次我專程來到武夷山，品嘗了融合兩岸風味的茶品。”臺灣茶愛好者楊逸凡表示，希望通過此次茶博會，兩岸茶人能夠互相交流制茶工藝，不斷提升茶品風味。

實地感受“喫茶”樂趣

茶博會期間，“武夷之友”兩岸青年“喫茶去”體驗營同步舉辦，50余名臺灣青年走進武夷山，住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉、泡茶湯、賞茶戲、學茶舞，沉浸式感受“喫茶”樂趣，體驗中華茶文化魅力。

九曲溪畔，臺灣青年們乘坐竹排暢游山水之間，領略武夷山的自然美景；夜幕降臨，“印象大紅袍”實景演出如約而至，武夷山的山水與茶文化完美融合，為臺灣青年們呈現了一場視覺與聽覺的雙重盛宴。

在武夷山現代化茶企的參觀中，一場科技與茶文化的“跨界對話”讓臺灣青年們大開眼界。智能泡茶機與茶藝師的“同臺競技”，巖茶智能化精加工生產線，展現了“茶科技”在茶產業發展中的無限可能。

“這是我第一次來到武夷山。在此之前，我對茶文化并不了解，也從來沒想到一種茶可以品出果香、木質香等這么多種風味。能夠近距離了解武夷山茶及其傳統制作工藝，我感到不虛此行。”臺灣青年葉人豪說。

主辦方介紹，本屆茶博會期間還舉辦了第六屆海峽兩岸茶文化研習營、2024“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽、兩岸青年百家茶館主理人交流、“親，來品茶”兩岸青年武夷山打卡季等形式多樣的活動，展現了茶融兩岸的濃郁真情。

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