很多人有這樣的體會,明明生了場小病,卻要輸液治療好多天,不少人說是細菌越來越厲害了,但你是否想過這可能跟平時吃的肉類有關。央視3·15晚會就曝光了這樣一則新聞:部分動物養殖戶和廠家為了一己之私,竟然偷偷給動物喂食各種抗生素類藥物,有的藥物甚至是人用的。

很多人喜歡吃豬、牛、羊甚至兔子等肉食,而這些動物體內的獸藥殘留,直接關系到人類健康。但是有的養殖戶和廠家為了一己之私,竟然偷偷給動物喂食各種藥物。濟南市章丘區永良獺兔養殖場、山東省成武旺泰飼料有限公司等就是這樣的養殖戶和廠家。對此,省畜牧獸醫局相關負責人表示將嚴厲查處,章丘獺兔養殖戶當晚已經被控制,成武飼料廠也已經被查。

飼料里添加抗生素類獸藥

濟南市章丘區永良獺兔養殖場,年出欄肉兔近萬只,該養殖場的負責人李老板在給兔子拌飼料時,還要再添加一種叫“喹乙醇”的黃色粉末狀物質。李八村的獺兔養殖戶也添加喹乙醇,一百斤料加八克。

記者調查發現,在獺兔養殖中,被濫用的獸藥不止是喹乙醇。山東省萊蕪市牛泉鎮獺兔養殖戶稱,還要加硫酸黏菌素、硫酸新霉素等藥物。這些看上去如此生僻的名字,養殖戶卻已經相當熟悉。

在嘉祥縣的一家獸藥店,老板表示,“速肥肽”和“造肉一號”屬于添加劑類的產品,在當地養殖戶中頗受歡迎。這些都屬于抗生素類獸藥,其適用范圍并不包括兔子。

關鍵成分含有人用西藥

記者來到了“造肉一號”的生產廠家——江蘇遠方中匯生物科技有限公司。該公司總經理李曉峰承認,“造肉一號”中起關鍵作用的成分,他們是不會標注出來的。

那么這個神秘成分究竟是什么呢?該公司技術部負責人說,這些屬于西藥,而且是人用西藥。至于這種人用西藥具體是什么物質,該負責人稱這是核心機密。但他同時表示,公司的主打產品“味霸”,也偷偷加入了人用藥,能使豬傻吃酣睡猛長。

“日長三斤”,是河南漯河宇信科技有限公司的主打產品之一,適用于雞鴨豬魚蝦等多種動物。產品包裝顯示:這是一個以黨參、六神曲等成分組成的純中藥制劑,公司負責人承認,這里面實際也有西藥成分。

對于濫用獸藥所帶來的危害，一些從業者其實是心知肚明的

生產者自稱有的是對策

山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺稱,標的這些成分都有,但是還有些保密的成分,絕對不標,只有和他們深度合作,才能透露速肥肽的秘密配方。在交了3000元技術服務費后,袁總經理把速肥肽的配方交給了記者,這個秘密配方與其產品外包裝上所標注的配方相差甚遠,外包裝上標注的是多種維生素、肥肽素、氨基酸等,而這個秘密配方中卻是賴氨酸鹽酸鹽、喹乙醇、有機鉻等。

農業部早在2009年就曾發文整治喹乙醇濫用現象,近年來更是多次制定獸藥殘留監控計劃,然而袁經理表示,他們有的是對策。他表示,喹乙醇不用了就換成黃霉素,交替著用。

人食用后或產生耐藥性

據悉,動物長期食用喹乙醇,會蓄積在體內,誘變細胞染色體畸形,此外還會造成耐藥性,給人體健康帶來潛在危害。我國2005年版《獸藥典》以及《飼料藥物添加劑使用規范》都明確規定,喹乙醇禁用于禽、禁用于體重超過35千克的豬、休藥期35天。然而這一規定,卻被部分養殖戶拋在了腦后。

對于濫用獸藥所帶來的耐藥性等危害,一些從業者其實是心知肚明的。袁紹旺表示,抗生素今天給動物吃,明天就殺了它們,它沒有停藥期,抗生素在肉里邊都有殘留,人吃了以后再打抗生素就不起作用了,必須加大量。

獺兔養殖戶昨晚被控制

央視3·15晚會曝光章丘一獺兔養殖場給兔子偷喂藥物的新聞后,記者從章丘區獲悉,相關執法人員迅速將獺兔養殖戶控制,物料也已經封存待查。而山東省成武旺泰飼料有限公司被曝光后不到半小時,成武縣畜牧獸醫局、公安局、市場監督管理局聯合對該企業進行查處。

山東省畜牧獸醫局相關負責人表示,對于這些非法添加獸藥的企業和養殖戶,他們會嚴格執法。不過他表示,這是個例,是偶然事件,下一步將聯合工商部門一起查處,“發現一處查處一處,而且要按照上限處罰。”

2017年,中央一號文件提出,要全面提升農產品質量和食品安全水平,深入開展農獸藥殘留超標特別是養殖業濫用抗生素治理,嚴厲打擊違禁超限量使用農獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。

[責任編輯：楊凡、董迪]

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