原標題：1846億！中國糧食產業第一市的精明發展之路

來源：濱州日報

原標題：1846億！中國糧食產業第一市的精明發展之路

來源：濱州日報

濱州日報/濱州網訊 農穩社稷，糧安天下。民以食為天，糧食安全是“國之大者”。近年來，濱州市認真貫徹落實國家糧食安全和鄉村振興戰略，突出“政府引導、市場導向、龍頭帶動、科技支撐、循環融合、惠民安全”，率先探索出了一條糧食全產業鏈高質量發展新路徑。2022年，全市糧食面積883.25萬畝、總產375.26萬噸，年加工轉化量1500萬噸，糧食產業主營業務收入達到1846億元，在全國地級市中穩居第一位。

濱州是全國第一個“糧食產業經濟發展示范市”。當前，濱州正全力打造“國家級食品產業基地”、“糧食行業供給側改革先導區”、“糧食加工轉化集聚區”、“糧食產業創新發展引領區”，在希望的田野上講述“一粒糧食”的精彩“前世今生”。

藏糧戰略

濱州市積極實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，堅持把“優質糧食工程”作為糧食產業高質量發展的基礎，不斷調整優化種植結構，推進規模化、標準化、集約化生產，優質糧食品種種植率高達99%，糧食產量實現“十七連豐”。

大力實施種子工程，把糧食“芯片”緊緊握在自己手中。濱州市加強與高等院校、科研院所合作，先后成立了程順和院士工作站、山農大田紀春育種團隊、中裕農業科學研究院等多支由院士等專家擔綱的育種團隊，建立生物育種實驗室、高水平小麥品質檢驗室，與國家小麥加工產業技術創新中心、農業農村部小麥加工重點實驗室聯動，自主選育出一大批優質專用小麥新品種。其中，抗鹽堿、耐旱、高產優質中強筋小麥“裕田麥119”通過國家、山東省雙審定；優質高抗倒伏新品種“秋田116”、優質超強筋小麥新品種“裕田麥126”先后通過山東省審定。目前全市共有5個省級區域性良種繁育基地、1個國家級區域性良種繁育基地、1個國家級制種大縣，實現了小麥加工原料進口全替代，年節約原料成本5億元。

率先整建制開展社會化服務，引領落實國家千億斤糧食增產計劃。濱州市采取“企業＋基地＋農戶”“合作社＋基地＋農戶”模式，推動流轉土地340.4萬畝、流轉率62.1%，在全省率先整建制開展糧食生產社會化服務，高效落實了國家千億斤糧食增產計劃。以小麥生產為例，濱州市中裕食品有限公司實行“三免一加”（免費供種、播種、收割和加價收購）、“五統一”（統一供種、施肥、指導、收割、收購），輻射帶動濱州市及周邊地區優質小麥訂單種植面積達到270萬畝以上，帶動35萬戶農民年增收5.1億元。

農技農藝融合挖掘糧食產能，實現“鹽堿地”變“噸良田”。濱州在全省首創“雙深雙晚”種植技術、“全幅播種”種植模式和“選種降容（重）增磷”改良技術，實施耕地保護質量提升和土地整治項目，累計治理改良鹽堿地150余萬畝，實現玉米、小麥雙季畝產量超噸；由市農科院研發的小麥高低畦種植模式入選山東省農業主推技術，示范田取得了每畝增產12%以上和節水、抗倒伏、控草防病顯著效果。在病蟲草害防治方面，該市實現小麥“一噴三防”統防統治全覆蓋，有力促進了增收增產。

高標準農田建設擴面提質，牢固夯實糧食豐產豐收基礎。濱州市在連續十年實施林水會戰，全面改善糧食生產條件的基礎上，采取“高標準農田+整縣推進”“高標準農田+個企托管”等新型方式，持續投資56.66億元提升高標準農田建設。截至目前，已建成高標準農田525.3萬畝，實現畝均增加糧食產能10%—20%，連續兩年獲評高標準農田建設成效顯著市。

同時，濱州市不斷優化機收和產后服務，糧食減損水平居山東省前列。成功創建“全國主要農作物生產全程機械化示范市”，積極探索“五統一”（統一購置、管理、標準、調配、服務）規模化經營，引導小麥聯合收獲機、玉米播種機等2.3萬余臺農機合理流動，機收率、機播率均達99%以上，平均機收糧食減損率1.21%，位居山東省前列。該市建成糧食產后服務中心15處，通過“技術集成、智能管控”大力向糧農開展“代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售”一條龍服務，2022年提供“五代”服務糧食24.58萬噸，有效減少了糧食在清理、干燥、運輸、儲存等環節的損失。

龍頭帶動

“火車跑得快，全憑車頭帶”。濱州市積極發展研究培育、基地種植、標準化生產、精深加工、綜合利用、倉儲物流、信息市場等現代化糧食產業，強化落實扶優扶強政策，引導土地、資本、人才、科技等要素向龍頭企業集聚，培育成長了一批轉型升級快、科創能力強、設備工藝先進、品牌影響力大的糧油食品加工企業，凝聚起持續推動糧食產業高質量發展的強勁動力。

截至2022年，濱州銷售收入過100億元糧油食品加工企業達到5家、全國500強企業2家、全國民營企業500強3家、全國糧油加工企業10強4家以及50強6家，擁有規模以上糧油食品加工企業201家。在全國糧油加工企業10強山東省5家中，濱州獨占4家，分別為渤海實業、三星集團、西王集團、香馳控股。三星集團、西王集團分列全國玉米油加工企業10強第一位、第二位。同時，濱州宇東面粉、黃河糧油、金匯玉米等一批“老字號”企業加快改造升級，十里香芝麻、花園食品等一批新型企業健康成長，逐步在行業中占得重要席位。

龍頭牽引，以點帶鏈。各大糧油食品加工企業從“產購儲加銷”各環節入手，大力發展“糧頭食尾”、“農頭工尾”、一二三產業融合的全產業鏈經營模式，實現產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通。在小麥生產加工上，濱州形成了以中裕食品有限公司為全國典范的育種繁育、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、食品加工、生態養殖、蔬菜種植、餐飲商超、廢棄物綜合利用的全國最長、最完整的綠色循環產業鏈。在玉米生產加工上，形成了“玉米—淀粉—結晶葡萄糖—結晶果糖”梯次加工模式，可分別升值1.2、1.47、1.67、2.93倍。在大豆生產加工上，則形成了“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型鏈條，極大滿足了消費者的多元健康需求。

近年來，濱州市在龍頭企業的示范引領下，已圍繞小麥、玉米、大豆、芝麻建設了四大產業板塊。分別為鄒平市依托西王集團、三星集團等企業建設的玉米精深加工產業經濟園區；博興縣依托香馳控股、渤海實業等企業建設的大豆加工循環產業經濟園區；濱城區、惠民縣、陽信縣依托中裕食品、龍鳳面粉、宇東面粉、玉杰面粉等企業建設的小麥融合循環產業經濟園區；無棣縣依托十里香、豐香園等企業建設的芝麻三產融合產業經濟園區。

科創賦能

濱州市全力構建以企業為主體、市場為導向、政學研相結合的技術創新體系，以科技創新驅動糧食產業走精深加工、綜合利用、綠色生態的發展路子，加快向高端化、高值化邁進。

濱州市政府與國家糧科院簽訂戰略科技合作協議，實現優勢產業和先進技術的有效對接。自2018年國家級玉米、大豆、小麥三大國家級糧食加工產業技術創新中心落戶濱州以來，共完成研發類項目165項，解決企業急需科研難題58項，申請專利143項，有力促進了當地糧食產業高質量發展。其中，香馳控股果葡糖漿研究檢測技術中心被認定為“全國果葡糖漿研究檢測技術中心”；西王集團建立了博士后科研工作站、企業技術中心、葡萄糖質量檢測中心等國家和省部級科技創新平臺。

“搖身一變，神奇萬千”。濱州糧食產業發展在科技創新的驅動下加快產品升級，多項成果世界領先，極大提高了附加值。在濱州，一粒小麥能加工“變”出谷朊粉、特級酒精、赤蘚糖醇、膳食纖維、蛋白肽等10大系列600余種產品，每加工1噸小麥總價值比傳統方式增加5000余元。大豆加工可生產210余種產品，擁有國內規模最大、產品品種最多、自動化程度最高的大豆分離蛋白生產線，每噸生產成本可降低400多元。濱州企業開發生產的醫用葡萄糖占比國內市場份額85%，每噸價格均高于普通產品1000元左右；無水乙醇價格高出普通產品3倍以上；小麥蛋白粉產品每噸最高1.6萬元，高出同類產品3000至5000元。

濱州大力推行綠色生產方式，以“吃干榨凈、循環發展”為目標，在原料高效利用、產品梯次開發、能量循環利用方面加強科研，實現了變“廢”為寶、降本增效，初步形成了糧食產業的大循環、全利用、可持續發展。中裕食品創新研發以液態酒糟為主要原料的純糧液態飼料，建成國內第一條生豬液態飼喂系統，每年可節約糧食2.8萬噸以上，減少廢水處理費用5400萬元；建成了大型沼氣熱電聯產工程，養殖糞污生產沼氣用于熱電聯產和提取生物天然氣，畜禽糞便處理利用率達100%，年生產有機肥50萬噸、沼氣發電量5000萬千瓦時，年產720萬立方米生物天然氣工程已并網中海燃氣公司，年廢棄物利用收入1300萬元。香馳控股建成原料、副產品、水、廢棄物、能量“五大循環利用圈”，僅污水處理一項年增加效益達3000余萬元；生產出了大豆蛋白、果葡糖漿等幾十種下游產品。渤海油脂形成了“大豆—食用油及豆粕—磷脂—脂肪酸”循環經濟產業鏈。

據統計，目前濱州全市小麥、玉米、大豆原料綜合利用率均達98%以上，糧食加工轉化增值率達到3.5:1，在全國處于領先地位。

品牌支撐

濱州大力實施品牌戰略，不斷拓寬線上線下營銷渠道，近年來打造出一批享譽全國的糧食行業品牌、企業品牌、產品品牌，強力帶動提升優質糧油產品的國內國際市場占有率。

該市成功打造了山東省第一個糧油區域公共品牌——“糧油金三角”；全市糧油行業擁有中國馳名商標7個、中國名牌3個、山東著名商標10個、山東名牌10個；獲得省以上“放心糧油”品牌產品15個；入選“中國好糧油”產品33個，數量占比全國5.9%；“齊魯糧油”暨省級“好糧油”產品51個，數量占比全省34.5%；西王、長壽花、天下五谷、中裕、渤海、姬家花園、豐香園、十里香、龍鳳、玉杰等產品品牌全國知名。其中，中裕食品以25.67億元的品牌價值位居“2022中國品牌價值”食品加工前十強、山東省首位，并成為首批“好品山東”企業形象標識。

濱州各大糧油食品加工企業積極發揮品牌效應，主動對接國際、國內高端市場，促成大豆蛋白出口100余個國家和地區；香馳控股生產的果葡糖漿出口量占全國30%；香馳控股蛋白產品出口90余個國家和地區，占比全國蛋白總出口量20%；三元生物赤蘚糖醇、十里香等芝麻制品出口銷往歐美等30余個國家；中裕的谷朊粉、酒精出口五大洲的20多個國家，中裕系列產品被科技部等50個部委餐廳招標采購；玉杰面粉直供清華、北大等全國90多所高校。

為切實打通糧食產業物流樞紐和通道，濱州加快健全現代物流體系，成功建設“跨省糧食物流通道”和“糧食物流樞紐城市”，保障了全市糧食原料及產品年進出量達到2000萬噸以上。

同時，濱州糧油加工企業聚焦消費者需求，堅持“多元供給、健康消費”理念，大力實施主食產業化和“放心糧油”惠民工程，加大開發高端團餐、主食產業化、社區便利店服務力度，有10多家企業、30多個生產基地的產品進入了北京等各大城市，中裕成功經營財政部、國家發改委、國家糧食和物資儲備局等130多家部委餐廳。全市建成“中國好糧油”示范縣1個、“中國好糧油”示范企業11個，建設社區便利店300余個，確保了群眾“舌尖上的安全”。（記者 孫文杰 張子強 通訊員 楊萌 郭宗梅 劉沙沙）

[ 責編：張悅鑫 ]

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