原標題：菏澤湯圓市場“爭奇斗艷”慶佳節

來源：牡丹晚報

原標題：菏澤湯圓市場“爭奇斗艷”慶佳節

來源：牡丹晚報

□牡丹晚報全媒體記者 陳淑婭 李艷粉

這幾天，菏澤各大商超喜氣洋洋，年味不減，湯圓、元宵熱銷。2月10日，牡丹晚報全媒體記者走訪我市多家超市，發現花生、黑芝麻等傳統口味湯圓熱度不減，茶味、榴蓮味等多種新口味湯圓吸粉不少。除了傳統的圓形湯圓，各種寓意美好、造型獨特等創意十足的新式湯圓成為市場新寵，商家推出花式推銷活動，消費者紛紛嘗新。

創意湯圓受歡迎

“這是今年推出的新品，很暢銷，可以買一包嘗嘗。這個口味的就剩下這兩包了。”2月10日，在市牡丹路一大型超市湯圓銷售專區，推銷人員向牡丹晚報全媒體記者推銷。琳瑯滿目的湯圓映入眼簾，購買湯圓的市民明顯增多，除了傳統經典花生、黑芝麻、草莓等口味湯圓賣得好之外，幾款新品賣得也不錯。

牡丹晚報全媒體記者走訪注意到，今年，一些商家推出造型多樣的創意湯圓，很受消費者歡迎。

在一家商超湯圓銷售專區，牡丹晚報全媒體記者被幾款寓意美好、造型獨特的湯圓吸引，尤其是一款名為“招財進寶”的湯圓，以金元寶為造型，大黃米入皮，寓意財源廣進，好看又喜慶，蠻受歡迎。市民邢女士挑選了一盒“招財進寶”湯圓。她表示，大黃米湯圓本來就很火，商家還做成金元寶造型，寓意非常好，相信很多人會喜歡。

除了“招財進寶”這款湯圓成市場新寵外，“柿柿如意”“平安喜順”“鴻運錦鯉”“心想事成”等寓意美好且造型獨特的湯圓受到年輕人喜歡。

“最近這幾天，湯圓銷售量一直居高不下，多種口味供選擇，除了傳統簡裝的那種賣得蠻好外，新款寓意美好的湯圓也俘獲了不少消費者的心，大家爭相購買嘗新，新的一年大家也圖個好彩頭。”該超市一湯圓導購員介紹道。

“元宵節是很重要的節日，近年來，商家不斷推出多種新品湯圓。每年，我也都期待新一年的湯圓又有什么新樣式，就像對新的一年充滿了很多美好期許一樣，因此特意購買了‘柿柿如意’和‘招財進寶’湯圓。”市民鄧女士說。

據導購員介紹，“柿柿如意”湯圓做成小柿子的形狀，蔬菜汁入皮，不僅包裝漂亮，口味也很香甜。一盒“柿柿如意”湯圓售價10.9元，共312克（10個裝），每個約1元；一袋312克的“招財進寶”湯圓同樣售價10.9元。

在市區中華路一超市，不少市民正在挑選湯圓，其中一款備受孩子們喜歡。這是一品牌推出的“蛋仔派對”聯名款湯圓，有黑芝麻、草莓口味，一個個湯圓被商家做成了胖嘟嘟的卡通蛋仔形象，很吸引人。

“今年的湯圓蠻有創意，價格也不貴，買回去嘗一下！”市民姜女士說，她挑選了一盒“招財進寶”湯圓、一盒“鴻運錦鯉”湯圓、一盒榴蓮湯圓。

除創意造型和口味外，主打健康概念的低糖、粗糧湯圓，銷售占比提升明顯，比如一品牌推出的零添加蔗糖湯圓系列，有大黃米、糯玉米、糯米三種外皮可供選擇；一商家推出的食養湯圓系列，有山藥五黑、山藥五紅、茯苓薏米赤豆、紅棗桂圓銀耳等多種口味創意搭配。

手工元宵味更濃

在一超市食品專區，手工現做元宵備受青睞，由面點師傅現場制作，主要以黑芝麻、花生、豆沙、核桃、山楂、草莓等經典口味為主，皮薄餡大，按斤售賣，口味可以自由搭配。

面點師傅全副武裝，現場制作元宵吸引市民駐足觀看。他們用手機記錄元宵的制作過程，之后根據自己喜歡的口味選購。“手工現做的湯圓新鮮些，口味很多，價格實惠，口味自由混搭，還是不錯的。”市民吳先生說。

面點師傅告訴牡丹晚報全媒體記者：“市場上的元宵、湯圓琳瑯滿目，口味眾多，包裝精美，但傳統的手工元宵也很暢銷。”

元宵節前夕，市高平路上一售賣元宵的攤位前，不少人正在選購。傳統手工元宵現做現賣，已成為節前一道獨有的風景線。不少路過的市民上前詢問價格，爭相購買，人多時，購買者自覺排起長隊。

“每年元宵節前，我們就早早地來到高平路街邊售賣，40年了。很多人就愛這一口，15元一斤，花生和黑芝麻兩種口味，很受歡迎。人多時，大家會自覺排隊購買。”售賣者說。

“每年元宵節前，我都會來這兒買手工元宵，手工元宵還是老味道。一年一度品嘗手工元宵，品到的不僅是年味，更是滿滿的回憶。”購買元宵的李女士開心地說。

莫忘理性消費

元宵和湯圓，取團圓之意，象征全家人在新的一年里團團圓圓，和睦幸福。元宵、湯圓作為元宵節的必備美食之一，不僅讓人們感受到團圓的味道，也寄托了對未來美好生活的向往。

魯西新區綜合行政執法局工作人員高照坤提醒廣大消費者，在與家人歡度佳節的同時，也要注意食品安全、理性消費和健康飲食。

“消費者宜在超市等正規食品銷售場所購買湯圓，需仔細查看包裝是否完整、密封，并認真閱讀食品標簽信息，如配料表、生產日期和保質期、食品生產許可證編號等標簽內容。選購散裝湯圓時，也要了解生產日期、保質期以及生產經營者地址、聯系方式等信息。”高照坤提醒，購買的速凍湯圓應按照產品標示儲藏條件保存,不宜長期放在外部或冰箱冷藏室，以防凍融甚至腐敗變質。

易過敏人群在挑選或食用湯圓時，需注意仔細查閱配料表，千萬勿漏讀致敏信息。湯圓雖美味，但糖和油的含量相對較高，消化系統相對較弱的老年人和兒童應適量食用，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應謹慎食用。

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