原標題：“老顏神”拿下首個“淄博燒烤”產品專利

來源：魯中晨報

原標題：“老顏神”拿下首個“淄博燒烤”產品專利

來源：魯中晨報

“中國預制菜發源地”再進階

“老顏神”拿下首個“淄博燒烤”產品專利

淄博12月12日訊 12月12日中午,在位于淄博市博山區的老顏神美食古街,從濟南遠道而來的陳鳴一家,在品嘗完地道的博山菜后,還帶走了心儀的“伴手禮”——淄博燒烤便攜烤爐。“此前一直有種感覺,燒烤雖吃起來香,但烤起來麻煩。試過這個便攜烤爐后發現,燒烤原來也能如此簡單。”陳鳴稱贊道。

當天,記者從淄博老顏神餐飲文化管理集團有限公司獲悉,12月8日,這款造型新穎的便攜烤爐剛獲得了由國家知識產權局頒發的外觀設計專利證書。作為設計方的淄博老顏神餐飲文化管理集團有限公司,也因此成為首家獲得“淄博燒烤”產品專利的企業。

據淄博老顏神餐飲文化管理集團有限公司總經理王振介紹,淄博燒烤便攜烤爐是以博山預制菜為基礎,結合當下淄博燒烤的趨勢所研發。它是一款集燒烤、烘焙、烹飪于一體的多功能烤爐,采用了先進的熱力循環技術,能夠在短時間內將食物烹飪得恰到好處。同時,它還具有便攜性強、操作簡單、清潔方便等特點,讓使用者在戶外、旅行中也能隨時隨地享受到美味的食物。

作為中國魯菜發源地的博山,有著深厚的歷史文化底蘊。這里不僅是中國美食文化的重要傳承地,一年前,還被國家版權局審核標記為“中國預制菜發源地”。

王振的另一個身份是博山區品牌連鎖發展協會執行會長,近年來,他和他的團隊一直致力于博山預制菜的研發和推廣。他說:“我們依托著老顏神美食古街的底蘊,恪守防腐零添加、食品添加劑零添加的預制菜制作工藝技術,使博山預制菜既保留了食材的原汁原味,又賦予了菜品新的風味,以獨特的口感和豐富的營養,深受消費者喜愛。”

王振還介紹,淄博燒烤便攜烤爐的研發成功,不僅為博山的美食文化增添了新的元素,也為淄博的美食產業帶來了新的發展機遇。

大眾日報淄博融媒體中心記者 姜濤

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