原標題：泰安市藥膳大賽成功舉辦

來源：大眾網

原標題：泰安市藥膳大賽成功舉辦

來源：大眾網

為促進中醫藥傳承創新發展，進一步加強藥膳人才隊伍建設，根據山東省衛生健康委員會統一部署安排，由泰安市衛生健康委員會主辦、泰安市中醫醫院承辦的泰安市藥膳大賽市級決賽，于10月28日成功舉辦。

泰安市藥膳大賽（卞常穎 供圖）

通過崗位練兵和層層選拔，來自各縣（市、區）、市中醫醫院的6支代表隊參加比賽，各代表隊分別由2名中醫類別工作人員、2名餐飲機構從業人員組成，比賽包括理論考試和藥膳視頻展示兩個環節。評委根據理論成績以及視頻中藥膳的用料、做法、功效、適宜人群、注意事項、養生保健知識和藥膳文化等內容進行綜合賦分，評出個人優秀獎、團體獎及優秀組織獎。經過激烈角逐，泰安市中醫醫院奪得團體一等獎。

推廣食療藥膳工作，是傳承創新發展中醫藥的現實需要，是加強臨床營養工作的科學要求，也是讓中醫藥進入群眾日常生活、成為日常習慣的絕佳切入口。下一步，將以本次大賽活動為契機，積極推進“百味千膳進萬家”活動，不斷營造“人人學藥膳、家家做藥膳”的中醫藥食療養生保健氛圍，進一步提高中醫藥人員藥膳食療服務能力，向群眾推廣更多既具有營養價值，又可防病治病、養生保健的藥膳，不斷滿足群眾日益增長的中醫藥健康保健服務需求。

（通訊員 卞常穎）

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