齊魯網·閃電新聞3月17日訊 歡迎乘坐“沿膠濟鐵路文化體驗線”，“行走百年膠濟、高鐵環游齊魯”。

山東是中華文明的重要發祥地，乘高鐵、游山東，在快進慢游中領略齊魯傳統文化，感受齊魯美食帶來的味蕾沖擊。

青島啤酒已有120年的生產歷史，是最早的啤酒生產企業之一。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

濰坊隆盛糕點之先祖，為明朝衡王府糕點師，于清代道光年間首創隆盛號，古為朝廷貢品。選料純正考究，天然要求十分嚴格，從而保證了制作精細，香甜可口，油而不膩。

淄博燒烤以“活燒烤”出圈。所謂“活燒烤”，就是每桌都有獨立的小烤爐的炭火燒烤，非一般城市給你烤好了端上桌吃現成的那種，也被網友們稱為是唯一保留燒烤靈魂的燒烤。淄博燒烤，獨立小烤爐加肉卷小餅加蔥加醬，無所不包，無所不烤。這種吃法，是一種“和”的境界，體現了齊魯人民的真誠和包容。

“把子肉”，是濟南名菜，“把子肉”據說與古時的公祭有關。烹制“把子肉”，肉要肥瘦相當，一斤切成數塊，每塊用草繩捆成一把，浸在醬油之中，猛火開鍋文火慢燉，濃油赤醬熬制。“把子肉”的精彩在于有肥肉的存在，才能產生出肥而不膩的上佳口感，齒間留有入口醇厚的余香。 

舌尖上的齊魯大地，歡迎您“行走百年膠濟”，文化體驗，環游齊魯。

閃電新聞記者 胡興潤 劉源 報道

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