齊魯網·閃電新聞4月4日訊 按照膠東傳統，清明時節要捏面燕，迎接春燕回遷。一雙巧手，一把剪刀，一個個面團轉眼間就變成了活靈活現的“面燕”。
想要蒸出的面燕既好看又好吃，一定要選擇優質小麥磨成的面粉，和面時還要加上牛奶、雞蛋和白糖，這樣蒸出來的面燕又軟、又香、又甜。這個清明，煙臺棲霞市民間文藝家協會主席于志娜的工坊里，一下子被預訂了近2000只面塑飛燕。
于志娜表示，目前正在加班加點趕工，爭取讓大家在清明時節吃上小燕子，過一個有儀式感的清明節。煙臺臺 夏天 棲霞臺 劉擴 閃電新聞編輯 陳雨奇 報道
