齊魯網3月1日訊  前幾天，省食品藥品監督管理局對外發布了這樣一則消息：全省共有8322家小飯桌達到基本條件要求。名單公布之后，記者第一時間隨機調查了小飯桌的經營情況。

記者首先來到了濟南市勝利大街小學對面的幾處居民樓內，這里的房子看上去有些破舊，外部環境一般，而幾家掛著五顆星的小飯桌就在樓內。

在這家名為"金程小飯桌"的屋內，墻上掛著一張由食藥監部門頒發的校外托管場所食品安全公示欄，上面有小飯桌工作人員的健康證以及登記證明。同時，這里還配備了餐具消毒柜以及一些消防設施。離此不遠的"旭旭小飯桌"內也同樣是證照齊全。兩家小飯桌都在準備孩子的午餐，不過記者注意到第二家小飯桌的工作人員沒有穿戴工作衣帽。

濟食藥監餐飲2015-109號《關于進一步加強校外托管場所視頻安全監督工作的通知》中第11條規定，從業人員必須保持良好的個人衛生，在食品加工經營時穿戴整潔的工作衣帽。小飯桌工作人員的疏漏給食品安全留下了隱患。

而在濟南華潤城小區內的一家“我愛我家”的五顆星小飯桌內，記者看到這里手續齊全，環境干凈，設施完善，不過一群吃完午飯的孩子們后正圍著電腦打游戲。

吃完午飯打游戲的孩子并不只有這一家小飯桌，在不遠處一家叫做"安馨小飯桌"的屋內，一個男孩也在玩著電腦游戲。

老板告訴記者，他們這里目前才五個孩子，還大多數是由朋友介紹過來的。但是在屋內記者并沒有看到食品安全公示欄，工作人員的健康證明、消毒柜、滅火器等必備設施。 顯然這與正規的小飯桌相差很大。

濟南市區內的小飯桌雖然存在一些問題，但是基本是符合規定的。那么，濟南市郊區的小飯桌情況如何呢？

歷城區仲宮鎮中心小學附近聚集了五六家小飯桌，記者首先來到了一家規模比較大的叫做匯鑫的小飯桌。中午過后，孩子們已經上學，工作人員正在打掃衛生。工作人員說他們這里是五星級小飯桌，工作人員也都有健康證。記者看到，這里共分為三層，一樓吃飯，二樓三樓作為孩子們的活動區域。當記者走上二樓時，一股難聞的刺鼻氣味撲面而來。

記者注意到，陽臺也作為孩子們的活動區域，地上鋪著地墊，但是窗戶上并沒有安裝防護安全欄，存在很大的安全隱患。那么，這里真是五星小飯桌嗎？記者登錄濟南市食品藥品監督管理局的網站進行查詢，結果顯示“沒有查到任何數據”。

沒有食品安全公示欄和消毒柜，這就是自稱“五星”標準小飯桌的真實寫照。

隨后記者又走訪了冰晶書屋小飯桌，秀榮小飯桌，陽陽小飯桌等多個地方，同樣，都是沒有經過登記備案的無證小飯桌，也就是說，在歷城區仲宮鎮中心小學周圍的五家小飯桌都是無證小飯桌，沒有一家經過食藥監登記備案。 

在城市的郊區和城鎮小飯桌的各種問題還是比較嚴重的，這些地方成了無證小飯桌的重災區。

隨著家長工作節奏的加快，小飯桌已經成為學校周邊必備的附屬產品。那么，符合規范小飯桌的經營和管理呢？周金濤是濟南市人民檢察院檢察官，因為處理過一起小飯桌糾紛的抗訴，而一直關注和研究小飯桌問題。

周金濤告訴記者，比如營業機構的活動房門應當安裝鋼化玻璃，也就是安全玻璃，實際上很多小飯桌而是采用了普通玻璃，就存在著重大的安全隱患。

現如今，隨著家長們照顧孩子的時間越來越少，很多小朋友被送到了學校周邊的小飯桌里。然而小飯桌的準入門檻比較低，從業人員素質參差不齊，這也容易埋下隱患。周金濤說，目前“小飯桌”基本不在工商部門登記,也并非是法律意義上的教育機構，因此僅有食藥監部門對“小飯桌”進行監管，而監管的只是食品安全。由于缺乏專門的性規范文件,對“小飯桌”其他領域的監管仍屬空白。

如何引導和監管小飯桌的良性發展，給孩子們創造一個良好的休息、學習、飲食環境呢？周檢察官提出了很多具有建設性的意見。而最終的落實還需要政府部門專題研究，綜合施治，才能形成監管合力，確保孩子的飲食及其他安全。

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