原標題：山東首個“可持續燈塔工廠”花落青啤

來源：大眾日報

原標題：山東首個“可持續燈塔工廠”花落青啤

來源：大眾日報

□記者 白曉 報道

本報青島訊 10月8日，世界經濟論壇公布新一批“燈塔工廠”名單，擁有121年歷史的青島啤酒廠成功進階全球首家食品飲料行業“可持續燈塔工廠”。這也是山東首個“可持續燈塔工廠”。

繼點亮全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”之后，青島啤酒再次為全球食品飲料行業樹立綠色發展標桿，其低碳實踐為山東建設綠色低碳高質量發展先行區提供了可資借鑒的樣本。

“燈塔工廠”是具有榜樣意義的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者，“可持續燈塔工廠”是“燈塔工廠”的升級版，不僅關注工廠的生產效率、運營敏捷度，還要求工廠具備生態發展的可持續性，是制造業綠色低碳發展的引領者，因此也被稱為“燈塔中的燈塔”。入選企業因利用先進技術減少對環境的影響為世界范圍內的卓越運營提供了標準。

近年來，鑒于消費者日益需要個性化、差異化和多樣化的啤酒產品，青島啤酒在價值鏈上重新部署了智能化數字技術，以滿足消費者需求，將客戶訂單的交付時間和新產品開發時間降低了50%，持續提升生產效率，2021年獲評全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”。

“當前，許多組織正在尋求應對績效、環境和生產一線的挑戰，同時努力充分釋放人工智能的潛力，而最新一批‘燈塔工廠’已經為他們照亮了前行之路。”麥肯錫公司企業技術全球負責人恩諾·德布爾認為，“燈塔工廠”率先融合各項先進技術，全面實現從經營效率到環境治理的各項目標。

從“燈塔工廠”到“可持續燈塔工廠”，青島啤酒百年工廠持續升級，通過提高工業互聯網與物聯網等技術融合度，有效打破生產掣肘，進一步提升資源、能耗、生態維度的綜合效益。同時將可持續發展的創新實踐貫穿于整個產品生命周期，通過先進技術推動產業鏈條優化升級，提高企業“低碳競爭力”，持續提升產品質量，持續引領價值鏈的優化升級。

“今年，被授予‘可持續燈塔工廠’的企業因其在減少碳排放方面的行業領先地位以及在促進循環經濟方面的進步，發揮了其作為全球卓越運營標準的作用。”世界經濟論壇方面表示，入選企業通過提高韌性、敏捷性和環境意識，不斷提高行業應對未來風險的能力。

從高效低耗等釀造技術引領到打造智慧供應鏈，從行業首推輕量瓶到減薄易拉罐……“一瓶青島啤酒”的背后，正在悄然發生變化，在提升消費者品質感體驗的同時，減碳、降碳效果顯著。

這得益于青島啤酒打造綠色生產創新體系的有力支撐。青島啤酒在創造社會價值的過程中始終堅持發揮引領性、帶動性作用，力求實現社會責任的長期化。聚焦推動綠色低碳高質量發展，青島啤酒已打造22家國家級綠色工廠，位居行業首位。此外，青島啤酒積極發揮鏈主作用，通過采用低碳包裝材料、運用低碳運輸方式等，帶動玻璃瓶、易拉罐、紙箱等產業鏈上下游綠色轉型升級。國內首創廢水價值共享項目，打造上下游減污降碳協同增效的循環經濟新模式。

企業因“新”而活，產業因“新”而變。青島啤酒進階“可持續燈塔工廠”的背后，是其以綠色生產引領產業變革的前瞻謀劃，也是打造可持續和負責任的價值鏈和產業生態的務實之舉，為傳統產業綠色低碳高質量發展提供了可供借鑒的智慧和路徑。

□記者 白曉 報道

本報青島訊 10月8日，世界經濟論壇公布新一批“燈塔工廠”名單，擁有121年歷史的青島啤酒廠成功進階全球首家食品飲料行業“可持續燈塔工廠”。這也是山東首個“可持續燈塔工廠”。

繼點亮全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”之后，青島啤酒再次為全球食品飲料行業樹立綠色發展標桿，其低碳實踐為山東建設綠色低碳高質量發展先行區提供了可資借鑒的樣本。

“燈塔工廠”是具有榜樣意義的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者，“可持續燈塔工廠”是“燈塔工廠”的升級版，不僅關注工廠的生產效率、運營敏捷度，還要求工廠具備生態發展的可持續性，是制造業綠色低碳發展的引領者，因此也被稱為“燈塔中的燈塔”。入選企業因利用先進技術減少對環境的影響為世界范圍內的卓越運營提供了標準。

近年來，鑒于消費者日益需要個性化、差異化和多樣化的啤酒產品，青島啤酒在價值鏈上重新部署了智能化數字技術，以滿足消費者需求，將客戶訂單的交付時間和新產品開發時間降低了50%，持續提升生產效率，2021年獲評全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”。

“當前，許多組織正在尋求應對績效、環境和生產一線的挑戰，同時努力充分釋放人工智能的潛力，而最新一批‘燈塔工廠’已經為他們照亮了前行之路。”麥肯錫公司企業技術全球負責人恩諾·德布爾認為，“燈塔工廠”率先融合各項先進技術，全面實現從經營效率到環境治理的各項目標。

從“燈塔工廠”到“可持續燈塔工廠”，青島啤酒百年工廠持續升級，通過提高工業互聯網與物聯網等技術融合度，有效打破生產掣肘，進一步提升資源、能耗、生態維度的綜合效益。同時將可持續發展的創新實踐貫穿于整個產品生命周期，通過先進技術推動產業鏈條優化升級，提高企業“低碳競爭力”，持續提升產品質量，持續引領價值鏈的優化升級。

“今年，被授予‘可持續燈塔工廠’的企業因其在減少碳排放方面的行業領先地位以及在促進循環經濟方面的進步，發揮了其作為全球卓越運營標準的作用。”世界經濟論壇方面表示，入選企業通過提高韌性、敏捷性和環境意識，不斷提高行業應對未來風險的能力。

從高效低耗等釀造技術引領到打造智慧供應鏈，從行業首推輕量瓶到減薄易拉罐……“一瓶青島啤酒”的背后，正在悄然發生變化，在提升消費者品質感體驗的同時，減碳、降碳效果顯著。

這得益于青島啤酒打造綠色生產創新體系的有力支撐。青島啤酒在創造社會價值的過程中始終堅持發揮引領性、帶動性作用，力求實現社會責任的長期化。聚焦推動綠色低碳高質量發展，青島啤酒已打造22家國家級綠色工廠，位居行業首位。此外，青島啤酒積極發揮鏈主作用，通過采用低碳包裝材料、運用低碳運輸方式等，帶動玻璃瓶、易拉罐、紙箱等產業鏈上下游綠色轉型升級。國內首創廢水價值共享項目，打造上下游減污降碳協同增效的循環經濟新模式。

企業因“新”而活，產業因“新”而變。青島啤酒進階“可持續燈塔工廠”的背后，是其以綠色生產引領產業變革的前瞻謀劃，也是打造可持續和負責任的價值鏈和產業生態的務實之舉，為傳統產業綠色低碳高質量發展提供了可供借鑒的智慧和路徑。

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