原標(biāo)題：山東開(kāi)海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”，遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后海鮮價(jià)格或再降

來(lái)源：舜網(wǎng)

原標(biāo)題：山東開(kāi)海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”，遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后海鮮價(jià)格或再降

來(lái)源：舜網(wǎng)

4日凌晨1點(diǎn)多，海鮮大市場(chǎng)外已經(jīng)停放了不少貨車，來(lái)自山東各個(gè)城市的新鮮水產(chǎn)品紛紛上新。 濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者陳元昊 攝

隨著9月1日中午12時(shí)開(kāi)海，為期4個(gè)月的休漁期正式結(jié)束。從9月2日開(kāi)始，各類新鮮的海產(chǎn)品進(jìn)入市中區(qū)建設(shè)路的濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)。梭子蟹、皮皮蝦、鲅魚(yú)、黃花魚(yú)等第一批開(kāi)海海鮮也擺上了濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)的各個(gè)攤位，吸引了市民爭(zhēng)相來(lái)此購(gòu)買(mǎi)嘗“鮮”，各種各樣的海鮮豐富了市民的餐桌。

在海鮮市場(chǎng)從事十多年水產(chǎn)生意的徐杰告訴新黃河記者，今年梭子蟹、帶魚(yú)、鲅魚(yú)等品類的質(zhì)量都比往年要強(qiáng)。新黃河記者了解到，目前進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的海產(chǎn)品多為近海捕撈，質(zhì)量更好、品類更多的貨還在遠(yuǎn)洋捕撈的船上。同時(shí)市場(chǎng)內(nèi)的海鮮品類價(jià)格基本保持穩(wěn)定，暫無(wú)明顯變化。

山東本地港口海鮮出貨量增多 膠東水產(chǎn)擺上濟(jì)南市場(chǎng)

9月4日凌晨1點(diǎn)多，海鮮大市場(chǎng)外已經(jīng)停放了不少貨車。此時(shí)這里已燈火通明、人聲鼎沸，一輛輛寫(xiě)有“海鮮”“快運(yùn)”等字樣的廂式貨車，停靠在建設(shè)路中段小梁莊街路邊，來(lái)自山東各個(gè)城市的新鮮水產(chǎn)品紛紛上新，前來(lái)市場(chǎng)批發(fā)、進(jìn)貨的商販們也讓深夜寬敞的道路擁堵起來(lái)。

“每年開(kāi)海的水產(chǎn)品基本沒(méi)有太大變化，都是梭子蟹、帶魚(yú)、蝦、貝類等主要品類。”徐杰介紹道。據(jù)他介紹，雖然休漁期市民們依舊可以品嘗美味的海鮮，但是海產(chǎn)品的新鮮程度肯定比不上開(kāi)海后。“開(kāi)海后的水產(chǎn)品，買(mǎi)回家嘗一嘗就能吃出區(qū)別，味鮮肉嫩。”

開(kāi)海前新黃河記者曾前往濟(jì)南海鮮市場(chǎng)探訪，市場(chǎng)內(nèi)的水產(chǎn)品依據(jù)大小、新鮮程度、產(chǎn)地等價(jià)格有所不同。而隨著9月1日正式開(kāi)海，海鮮大量入市后價(jià)格有小幅度下調(diào)。“目前價(jià)格基本跟前幾天持平，梭子蟹比之前價(jià)格下降了4-5元，現(xiàn)在55元/斤。”徐杰說(shuō)。

而與開(kāi)海前水產(chǎn)品大都來(lái)自江蘇、浙江等地不同，開(kāi)海后，山東本地港口海鮮出貨量猛增，山東水產(chǎn)迅速成為市場(chǎng)的主角。3日晚上新鮮的海鮮中，青島、煙臺(tái)、威海等地的鲅魚(yú)、萊州梭子蟹成為主角，海鮮市場(chǎng)中人群最集中的也是梭子蟹販賣的區(qū)域。

水產(chǎn)到貨前就被提前預(yù)訂 直播帶貨賦能市場(chǎng)

9月4日0時(shí)30分左右，經(jīng)過(guò)聯(lián)系，徐杰將提前訂好的梭子蟹搬運(yùn)進(jìn)了自己的三輪車上，“開(kāi)海前進(jìn)貨都是去連云港、舟山那邊，不僅需要保持好水的鹽度、溫度，還要全程輸氧，又操心又費(fèi)事。開(kāi)海后我第一時(shí)間聯(lián)系了在青島的供應(yīng)商，預(yù)先訂購(gòu)了一批貨。”徐杰邊擦汗邊告訴新黃河記者。“不提前訂貨，現(xiàn)場(chǎng)根本來(lái)不及，排隊(duì)至少一個(gè)小時(shí)起步。”

“新鮮的水產(chǎn)品，剛剛上岸不到4小時(shí)。”“今天下單，明天一早冷鏈發(fā)貨，全部包郵。”“有需要的市民可以聯(lián)系小助理下單。”不少海鮮市場(chǎng)的商戶看到了直播的商機(jī)，紛紛蹭起熱度。

“現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)力量逐漸成為消費(fèi)的主力了，市民們?cè)诩抑苯訌闹辈ラg下單，第二天冷鏈發(fā)貨，基本上都可以當(dāng)日送達(dá)，非常方便快捷。”徐杰介紹。新黃河記者了解到，不少店鋪的線上銷售額逐年上漲，有不少店鋪的線上銷售額能達(dá)到總銷售額的三分之一。

凌晨1點(diǎn)半，采購(gòu)?fù)晁a(chǎn)品的徐杰也準(zhǔn)備離開(kāi)海鮮市場(chǎng)了。“我在十六里河還有攤位，進(jìn)完貨回去整理一下。不少海產(chǎn)品還得分揀、清洗。忙完估計(jì)就不早了，早上的第一批散客也差不多該來(lái)買(mǎi)了”。

質(zhì)量好、品類多的水產(chǎn)還在遠(yuǎn)洋捕撈

除了固定的批發(fā)商，市場(chǎng)內(nèi)也有一些零散買(mǎi)家前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。平時(shí)負(fù)責(zé)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的王先生，也常常在深夜來(lái)到海鮮市場(chǎng)進(jìn)行選購(gòu)。“我們目前是做社區(qū)團(tuán)購(gòu)，近期到了海產(chǎn)品的銷售旺季。我們團(tuán)購(gòu)訂單的需求在四五百斤左右，來(lái)海鮮市場(chǎng)選購(gòu)價(jià)格相對(duì)合適，這里的海鮮也很新鮮。現(xiàn)在市民對(duì)海鮮的需求也越來(lái)越高。”

凌晨2點(diǎn)多，王先生帶著采購(gòu)好的梭子蟹和蝦驅(qū)車趕回社區(qū)，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單分裝后直接將海鮮送到團(tuán)購(gòu)的社區(qū)市民手中。此時(shí)濟(jì)南市民劉先生剛剛下了夜班，也特地開(kāi)車來(lái)海鮮市場(chǎng)采購(gòu)海鮮。“趁著現(xiàn)在天氣還不是很冷，大家一塊兒聚會(huì)，也適合吃點(diǎn)海鮮再配點(diǎn)啤酒。”

“近段時(shí)間開(kāi)海后不斷會(huì)有大批水產(chǎn)品到貨，后續(xù)會(huì)有更多的海鮮進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)，質(zhì)量會(huì)更好、價(jià)格也更便宜。”有商戶介紹。

由于遠(yuǎn)洋的捕撈船尚未靠岸，市場(chǎng)上出現(xiàn)暫時(shí)的供不應(yīng)求。等遠(yuǎn)洋捕撈船靠岸后，會(huì)有更實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品登陸市場(chǎng)。

同時(shí)，新黃河記者也提醒廣大市民，秋天是海鮮大量上市的季節(jié)，市民們還需要注意過(guò)量進(jìn)食海鮮會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉、消化不良等癥狀;同時(shí)，過(guò)量進(jìn)食海鮮會(huì)產(chǎn)生過(guò)量血尿酸，易沉積在各關(guān)節(jié)處引發(fā)痛風(fēng)。

原標(biāo)題：山東開(kāi)海后首批海鮮上市，市民“搶鮮”

作者：濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者：陳元昊

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