原標(biāo)題：濰坊獲證食品企業(yè)近2800家,數(shù)量全省首位

來源：齊魯晚報(bào)

原標(biāo)題：濰坊獲證食品企業(yè)近2800家,數(shù)量全省首位

來源：齊魯晚報(bào)

本報(bào)4月25日訊(馬媛媛)濰坊市是食品生產(chǎn)加工大市。近日,記者從濰坊市市場監(jiān)管局獲悉,目前濰坊市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)近2800家,數(shù)量居全省首位,產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)多類別共同發(fā)展的態(tài)勢,同時(shí)逐步形成了以青州山楂制品、諸城肉制品和高密葡萄酒等為代表的區(qū)域性特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

近年來,濰坊市市場監(jiān)督管理局不斷探索實(shí)施新的監(jiān)管方法和手段,通過制定地方標(biāo)準(zhǔn)、成立行業(yè)協(xié)會、推行先進(jìn)管理模式、探索共建實(shí)驗(yàn)室、開展專項(xiàng)整治等一系列措施,不斷提高行業(yè)自律程度,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,不斷助推全市食品質(zhì)量安全規(guī)范提升。青州市政府主動簡化優(yōu)惠政策適用程序,以龍頭企業(yè)金潮來食品有限公司為依托投資5億元建設(shè)山楂制品健康產(chǎn)業(yè)園區(qū),計(jì)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)車間30個(gè),引導(dǎo)各分散的山楂制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)園區(qū)統(tǒng)一規(guī)范提升。諸城市政府將肉制品生產(chǎn)基地建設(shè)列為年度重點(diǎn)任務(wù),先后召開專題調(diào)度會8次,除用好省撥付的30萬專項(xiàng)資金外,地方財(cái)政先后撥付資金1130余萬用于食品安全工作,大力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。高密市將葡萄酒生產(chǎn)基地建設(shè)列為“一把手”工程,由分管市長親自調(diào)度協(xié)調(diào),先后制定出臺了基地建設(shè)發(fā)展意見和實(shí)施方案等指導(dǎo)性文件,形成了全面系統(tǒng)推進(jìn)的建設(shè)格局。

為提升全市食品質(zhì)量安全,進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,實(shí)現(xiàn)自我管理提升,濰坊市市場監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)濰坊市食品協(xié)會,結(jié)合各集聚區(qū)產(chǎn)品特點(diǎn),先后指導(dǎo)成立了濰坊市食品協(xié)會山楂制品專業(yè)委員會、濰坊市食品協(xié)會肉質(zhì)品專業(yè)委員會和高密市葡萄酒協(xié)會,并引導(dǎo)各專業(yè)協(xié)會發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用。山楂制品專業(yè)委員會牽頭對接中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和江南大學(xué)等科研院校,在山楂新品種培育、產(chǎn)品深加工等方面進(jìn)行合作,為全市180余家山楂制品企業(yè)提檔升級提供技術(shù)保障。肉制品專業(yè)委員會積極倡導(dǎo)推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度,先后引導(dǎo)16家規(guī)模以上肉制品生產(chǎn)企業(yè)投保食品安全責(zé)任險(xiǎn),構(gòu)建多方參與、共贏的共治體系。葡萄酒協(xié)會牽頭加強(qiáng)基地建設(shè)運(yùn)行,積極爭取政策扶持,通過“企業(yè)+合作社+基地”的帶動方式,促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

濰坊市市場監(jiān)管局經(jīng)過深入調(diào)研,制定發(fā)布了《濰坊市山楂制品生產(chǎn)加工規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。為打造“濰坊肉制品”靚麗名片和“利口酒、高密有”品牌,濰坊市市場監(jiān)管局充分挖掘龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用,組織專業(yè)協(xié)會和相關(guān)肉制品、葡萄酒品牌企業(yè)聯(lián)合制定出臺了《肉類菜肴》和《高密葡萄利口酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。目前,全市已有20余家肉制品生產(chǎn)企業(yè)和10余家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)正在使用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)開展產(chǎn)品升級、申報(bào)等相關(guān)工作。

濰坊市市場監(jiān)管局在全省首推“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。截至目前,全市已有1500余家食品生產(chǎn)企業(yè)和120余家食品小作坊完成6S標(biāo)準(zhǔn)改造,產(chǎn)業(yè)管理水平明顯提升。

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