春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織了節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢。共抽檢酒類，肉制品，方便食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，食用油、油脂及其制品，水果制品，糕點(diǎn)，速凍食品，糖果制品，飲料和乳制品等11類食品1869批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1851批次，不合格樣品18批次。

其中，抽檢酒類310批次，不合格樣品1批次。肉制品269批次，不合格樣品7批次。方便食品80批次，不合格樣品2批次。炒貨食品及堅(jiān)果制品198批次，不合格樣品4批次。食用油、油脂及其制品149批次，不合格樣品2批次。水果制品129批次，不合格樣品2批次。糕點(diǎn)199批次，速凍食品80批次，糖果制品214批次，飲料101批次，乳制品140批次，均未檢出不合格樣品。

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體不合格信息為：

1、寧波歐尚超市有限公司江南路店銷售的標(biāo)稱武漢市盤龍酒廠生產(chǎn)的純糧液，酒精度檢出值為40.0%vol，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（41%vol—43%vol）最低值低2.4%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

2、福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場店銷售的標(biāo)稱東莞市楠翔食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（醬鹵肉制品，輻照食品），菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.3×105CFU/g、1.7×105CFU/g、1.2×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

3、內(nèi)蒙古維多利超市連鎖有限公司第二分店銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古蘇尼特右旗今朝食業(yè)有限公司生產(chǎn)的開心漢堡牛肉粒（沙嗲味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.7×102CFU/g、5.0×104CFU/g、9.8×104CFU/g、4.2×104CFU/g、7.9×102CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

4、雙流區(qū)三友食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱昆明多吉貿(mào)易有限公司委托云南老家生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)的鹵香雞翅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為7.1×103CFU/g、2.6×105CFU/g、1.7×105CFU/g、4×104CFU/g、＜10CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

5、雙流區(qū)三友食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱昆明多吉貿(mào)易有限公司委托云南老家生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗雞翅，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為41 mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過30mg/kg）高出36.7%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

6、成都滿庭芳百貨商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱云南禾農(nóng)食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.662 g/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出32.4%；菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.1×106CFU/g、4.7×106CFU/g、4×106CFU/g、4.2×106CFU/g、2.4×106CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

7、成都滿庭芳百貨商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱云南禾農(nóng)食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的泡椒雞拐（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.958 g/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出91.6%；菌落總數(shù)5次檢出值分別為6.5×107CFU/g、2.6×108CFU/g、2.1×108CFU/g、2.2×108CFU/g、6×107CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

8、貓保淶福食品旗艦店（經(jīng)營者為淶源縣盛澤農(nóng)副食品加工有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱淶源縣盛澤農(nóng)副食品加工有限公司生產(chǎn)的五香牛腱，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.164 g/kg ，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.075g/kg）高出1.19倍；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.3，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1）高出1.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

9、廣州市白云區(qū)松洲德誠食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的原味黑芝麻糊，大腸菌群5次檢出值分別為

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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