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山東有個“柿子村” 全村賣柿餅一年收入3000萬

來源:齊魯網

作者:聶楓 李楊 劉蓓 通訊員:夏政偉

2018-02-10 20:39:02

齊魯網濰坊2月10日訊(記者 聶楓 李楊 劉蓓 通訊員:夏政偉)“現在也能吃,不如上點霜好看?,F在平均一天翻兩次,這樣長霜均勻。”前幾日,在濰坊臨朐縣隱士村村民賀同軍的晾曬棚里,大量的柿子正在晾曬、包裝,等待發貨。今年是個豐收年,他們家一共收獲了大約3萬斤左右的柿子,雖然辛苦,但是他卻打心眼里高興。他告訴我們,這批晾曬的柿餅再有一星期就能裝箱,就能吃了。

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山東有個“柿子村” 柿餅遠銷韓國日本

很多地方有小年吃“柿餅”的年俗,而一個個小柿餅卻成就了一個村莊的致富路。

村民賀同政告訴我們,今年他家共收獲了三四萬斤的柿子,曬成柿餅,不愁銷路,可以賺到十幾萬元。“現在銷售很多渠道啊,也有電商,也有他們客戶來訂貨的,也有周邊來要的?!?/strong>

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小柿子大產業 全村一年賣柿餅收入3000萬元

隱士村的柿子曬成柿餅后可以賣到20多塊錢一斤,除了出口韓國、日本,內銷如今也有了極好的口碑。如今這個村已經把柿餅做成了產業,銷售形式多種多樣?!凹瓤梢詠砗邪b,要散貨也行,客戶提什么要求,我們滿足他們什么要求。”

隱士村村主任郭中昌給記者介紹說,“今年是個豐收年,全村柿子在一千萬斤左右,曬成柿餅能有300萬斤左右,我們今年能賣3000多萬元,都進了我們老百姓的手中?!?/p>

柿子產業做的好不僅讓隱士村的村民富起來了,就連周圍村的百姓也跟著沾光。每年到了柿餅晾曬的季節,周圍村的閑置勞動力就會來隱士村打工,每天的收入也都在一百塊錢左右。村民賀同軍向我們介紹說,他今年光工錢就花了八九萬塊錢。“摘三萬多斤柿子兩人忙不過來,就得雇人啊。”

小柿餅大秘密 技術員日本學習后打造獨特“紅餅”

其實,很多老百姓對隱士村的柿子并不陌生,就是那個普通的柿子,但是價格卻不是那個普通的價格。在被晾曬成柿餅之后,隱士村的柿餅平均是20塊錢一斤,5個柿子就是一斤,平均每個柿子在4塊錢左右。一個小山村,每年光柿餅產業就有三千萬的創收,那么這里面到底隱藏著什么樣的秘密呢?隱士村的致富秘訣又在哪里呢?

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“這個柿餅就是個頭越大的越好,越大的越有肉,甜度也高,基本上就是越大的越好,基本上就是這樣微霜的,這樣看透明。”賀同軍向我們介紹說,與傳統柿餅不同,隱士村的柿餅叫紅餅,是一種微霜柿餅,具有個頭大,肉質厚,甜度高,口感柔軟鮮美的特點,在市場上深受消費者歡迎。

不過村民告訴記者,這里以前也是晾曬市面上傳統的柿餅,紅餅技術就是他們外出市場考察,結合市場改進的結果?!耙郧暗募庸ぜ夹g不行,現在經過鎮上派技術員去日本學習,帶回來的技術,加工紅餅,我們這邊打造紅餅基地,品質提高了,所以我們價格就提升了。”

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小村莊大渠道 村民統一培訓,微商電商促銷售

除了產品質量上的創新,隱士村還緊跟時代潮流,積極探索銷售渠道上的創新,從原來的傳統渠道,拓展到如今的電商渠道,給好產品找到了好銷路。村主任郭中昌介紹說,如今村里的老百姓都學會了微商、電商,新時代、新做法?!耙驗榧庸さ膶哟紊先チ耍覀兊碾娚桃财鹆俗饔?,銷售的柿餅價格高了,渠道廣了,老百姓換來錢了?!?/p>

據不完全統計,隱士村的電商數量目前在近百個左右,尹兆華、尹兆麗兩姐妹就是其中的一員。當初兩人是因為在家看孩子,閑著也是閑著,便開起了自己的網店,每年一到這個季節兩人便開始銷售自家的產品,別看店雖小,由于產品質量好,價格實惠,銷量可觀?!岸嗟臅r候七八十箱,一百箱,今年到現在為止賣了有七八千斤吧?!?/p>

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除此以外隱士村還成立了柿餅合作社,通過村級層面對村民進行統一的管理,統一培訓指導,起到一個帶頭作用,促進銷售,讓老百姓干的有信心,客商們收購的放心。村主任郭中昌說,“統一管理它的質量能達到一致,就是說從產品質量上能從根本上去提高,提高質量的目的就是統一品牌、統一管理,把隱士柿子這個產業打出去,讓廣大的消費者能夠嘗到實實在在的甜頭。”村民說村里的合作社最大的作用就是靠政府給幫忙,幫助銷售。“這一塊給我們農民帶來很大效益,因為集體的力量比我們個人好多了?!?/p>

【短評】柿子還是那個普通的柿子,有的地方賣不出去,有的地方卻供不應求。不僅企業生產需要改革創新,農業生產更要做好改革創新,只有這樣才能帶來效益,才能有更好的發展。

[責任編輯:楊凡、崔維莉、聶秀向]

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