原標(biāo)題：我學(xué)者證實(shí)戰(zhàn)國(guó)晚期 華北平原粟麥農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：我學(xué)者證實(shí)戰(zhàn)國(guó)晚期 華北平原粟麥農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

科技日?qǐng)?bào)訊 （記者韓榮）12月25日，記者從山西大學(xué)考古文博學(xué)院教授侯亮亮團(tuán)隊(duì)獲悉，日前該團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)河北邢臺(tái)柏人城遺址人骨的AMS-14C測(cè)年及人和動(dòng)物骨的碳、氮穩(wěn)定同位素分析，證實(shí)了華北平原粟麥混合的農(nóng)業(yè)體系在戰(zhàn)國(guó)晚期已經(jīng)形成。這一發(fā)現(xiàn)不僅揭示了邢臺(tái)地區(qū)戰(zhàn)國(guó)晚期先民的食物結(jié)構(gòu)和生業(yè)經(jīng)濟(jì)，還證實(shí)了小麥在當(dāng)?shù)仄占俺潭容^高，為了解戰(zhàn)國(guó)晚期小麥在華北平原的發(fā)展及華北平原先民食物結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變提供了有力證據(jù)。相關(guān)成果發(fā)表于《考古科學(xué)雜志：報(bào)告》。

小麥在中國(guó)北方地區(qū)的推廣問(wèn)題一直備受關(guān)注。侯亮亮介紹，自史前時(shí)期，粟和黍一直是黃河流域先民最重要的糧食作物。隨著史前食物全球化浪潮的加劇，小麥開(kāi)始從西亞的新月沃地傳入我國(guó)。距今4000—3000年左右，小麥開(kāi)始對(duì)先民的食物結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響，到漢代，小麥在我國(guó)北方地區(qū)的普及程度明顯提高。

華北平原是北方旱作農(nóng)業(yè)的代表地區(qū)，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平較高，位于太行山東側(cè)的河北平原是其重要組成部分，當(dāng)?shù)仃P(guān)于麥類種植的文獻(xiàn)記載極為豐富。邢臺(tái)地區(qū)歷史悠久，一直以來(lái)就是人類生息繁衍的重要場(chǎng)所，自古就因水源充足而被稱為“井”，這一獨(dú)特的環(huán)境優(yōu)勢(shì)為小麥種植提供了必要前提。考古學(xué)家在邢臺(tái)趙村遺址就已發(fā)現(xiàn)商代的小麥遺存。由此可見(jiàn)，邢臺(tái)地區(qū)有著小麥種植的天然優(yōu)勢(shì)，這也是該地區(qū)能夠較早普及小麥的重要原因之一。

侯亮亮介紹，團(tuán)隊(duì)結(jié)合遺跡地層、出土器物、組合群以及AMS-14C測(cè)年的證據(jù)，判斷柏人城遺址人骨樣品的年代為戰(zhàn)國(guó)晚期。通過(guò)碳、氮穩(wěn)定同位素方法，對(duì)遺址中人和動(dòng)物骨骼的骨膠原進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)先民主要從事農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，其食物結(jié)構(gòu)顯示出明顯的粟麥混合特征。團(tuán)隊(duì)通過(guò)進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，麥類作物在先民食物結(jié)構(gòu)中的比例高達(dá)61.4％，這表明麥類作物已經(jīng)是當(dāng)時(shí)較為重要的農(nóng)作物，說(shuō)明此時(shí)華北平原粟麥混合的農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成。

另悉，研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)比柏人城遺址與同時(shí)期周邊遺址的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)大部分遺址仍以傳統(tǒng)的粟作農(nóng)業(yè)為主，柏人城遺址的小麥?zhǔn)秤贸潭容^高。團(tuán)隊(duì)推測(cè)，這可能與當(dāng)?shù)剌^為優(yōu)越的自然環(huán)境以及石轉(zhuǎn)磨、鐵制農(nóng)具等生產(chǎn)工具的發(fā)展有關(guān)。

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