原標(biāo)題：2022年十大特色水產(chǎn)種質(zhì)資源

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：2022年十大特色水產(chǎn)種質(zhì)資源

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

秦嶺細(xì)鱗鮭

俗稱梅花魚(yú)，冷水魚(yú)類，生活于秦嶺地區(qū)海拔900—2300米的山澗溪流中。體形長(zhǎng)而側(cè)扁，體背及兩側(cè)散布有長(zhǎng)橢圓形黑斑。為中國(guó)所特有，是國(guó)家Ⅱ級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物，列入《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書(shū)》，屬瀕危物種。肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)肌間刺，有防治血栓、加快傷口愈合之功能。陜西、甘肅兩省經(jīng)過(guò)10多年攻關(guān)，攻克了親本馴化、人工催產(chǎn)、苗種孵化、苗種培育等難題。

瓦氏雅羅魚(yú)

俗名華子魚(yú)、滑魚(yú)、白魚(yú)，為內(nèi)蒙古赤峰市達(dá)里湖僅有的兩種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。其體梭形，體側(cè)銀白。達(dá)里湖群體可適應(yīng)高鹽堿化水域，肉質(zhì)細(xì)膩，有著較高科研和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前，“達(dá)里湖華子魚(yú)”已成為內(nèi)蒙古克什克騰旗區(qū)域品牌，每年“冬捕節(jié)”“華子魚(yú)洄游節(jié)”“達(dá)里湖冰上馬拉松”等大型活動(dòng)的舉辦，極大帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

絲尾鳠

俗稱長(zhǎng)胡子魚(yú)，為中大型偏熱水性魚(yú)類，在我國(guó)僅分布于云南瀾滄江下游，棲息于水勢(shì)較緩之處。頭寬，略平扁，須4對(duì)，頜須長(zhǎng)，可達(dá)臀鰭條末端。體色美觀，生長(zhǎng)速度快，無(wú)肌間刺，具有較高的食用和觀賞價(jià)值。曾是云南西雙版納重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，2006年至今已在西雙版納、普洱地區(qū)開(kāi)展大面積人工養(yǎng)殖。

洛氏鱥

漁民常稱之為柳根兒、柳根子。主要分布于我國(guó)黑龍江、圖們江和遼河等水系的支流，自然種群分布較廣。商品魚(yú)一般體長(zhǎng)8—15厘米。位列黑龍江“三花五羅十八子”之一，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。已成功突破全人工繁育關(guān)鍵技術(shù)，在黑龍江、吉林、遼寧等多個(gè)省（區(qū)、市）推廣，并與冬釣、餐飲等休閑漁業(yè)相融合，在調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮積極作用。

黃鰭棘鯛

俗稱黃立魚(yú)、黃腳立、黃臘魚(yú)等，廣泛分布于我國(guó)東海、南海海域。雌雄同體，雄性先熟。背鰭及臀鰭長(zhǎng)有發(fā)達(dá)的鱗鞘，成魚(yú)體長(zhǎng)一般18厘米以上，為中型食用魚(yú)，是我國(guó)沿海一帶的重要海水養(yǎng)殖對(duì)象。曾因過(guò)度捕撈、生境破壞，產(chǎn)量急劇下降，20世紀(jì)80、90年代，隨著人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)成熟而逐漸恢復(fù)。目前在珠三角等地區(qū)大規(guī)模推廣養(yǎng)殖，帶動(dòng)了廣東陽(yáng)江、湛江以及廣西等區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

四指馬鲅

俗稱馬友魚(yú)、午魚(yú)，在我國(guó)多分布于南方沿海地區(qū)，屬熱帶及溫帶海產(chǎn)魚(yú)類。胸鰭下端具有4根游離絲狀鰭條。蛋白含量高，且富含多種不飽和脂肪酸，美味居海水魚(yú)類之首。《中華本草》記載四指馬鲅具有消食化滯的功效。2014年被世界自然保護(hù)聯(lián)盟認(rèn)定為瀕危等級(jí)。目前，我國(guó)已建立了規(guī)模化全人工繁育技術(shù)體系，在廣東、廣西、海南等省（區(qū)、市）沿海進(jìn)行了一定規(guī)模的繁育推廣。

黃條鰤

俗稱黃犍牛，主要分布在我國(guó)各大沿海遠(yuǎn)離岸邊的外海巖礁區(qū)，是黃渤海區(qū)自然分布的唯一大型鰤屬魚(yú)類。腹鰭、臀鰭、尾鰭或邊緣為金黃色，最大體長(zhǎng)1米以上，體重60kg以上。屬高檔食用魚(yú)類，出肉率高達(dá)75%，富含人體所需的16種氨基酸，“EPA+DHA”含量高達(dá)21%，是日韓料理中制作刺身的上品。2017年在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化人工繁育，并在遼寧、山東、福建等地推廣，是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖適養(yǎng)品種之一，潛力巨大。

橄欖蟶蚌

俗稱鮮子、義河蚶，是我國(guó)特有淡水食用貝類。分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域支流、湖泊等淡水水域。味道鮮美，且有保肝、醒酒、補(bǔ)鈣和催乳等功效，是湖北天門(mén)、安徽阜陽(yáng)、江西南昌等地特色高檔河鮮，素有“水中人參”“淮河鮑魚(yú)”之美譽(yù)。近40年來(lái)接近瀕危，僅在淮河阜南段、湖北天門(mén)河竟陵段等地分布。突破人工繁育技術(shù)后，已在安徽、江蘇等地實(shí)現(xiàn)人工繁養(yǎng)，并開(kāi)展增殖放流和資源保護(hù)。

東北林蛙

為我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)蛙種，生長(zhǎng)于我國(guó)東北長(zhǎng)白山林區(qū)。東北林蛙因其冬天在雪地下冬眠100多天，故又稱“雪蛤”。整體或雌蛙輸卵管均可入藥，可用于體弱氣虛、神經(jīng)衰弱等病癥。蛙卵主要物質(zhì)可降血脂，降血栓。蛙皮中提取的林蛙抗菌肽可制成安全有效的殺菌消毒品及美容產(chǎn)品，形成深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，林蛙已被列為吉林省十大產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)先發(fā)展。

單環(huán)刺螠

俗稱海腸、海雞子。屬海岸帶底棲無(wú)脊椎螠蟲(chóng)動(dòng)物，分布在我國(guó)環(huán)渤海及黃海北部的部分海域。身體呈臘腸狀，軀干粉紅、紫紅或黑紅色，廣受膠東地區(qū)居民的喜愛(ài)。歷史上其天然資源豐富，尤以萊州灣為最。但受人類活動(dòng)影響，資源嚴(yán)重衰退。自2008年設(shè)立萊州灣單環(huán)刺螠、近江牡蠣國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)以來(lái)，數(shù)量逐步恢復(fù)，在山東、河北、遼寧等地業(yè)已開(kāi)展多種模式的增殖養(yǎng)殖示范。

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