原標(biāo)題：菏澤多道菜品在2023創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)

來(lái)源：菏澤日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：菏澤多道菜品在2023創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)

來(lái)源：菏澤日?qǐng)?bào)

本報(bào)訊 （記者 王浩）12月18日至20日，“新時(shí)代 新魯菜”2023創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽決賽暨頒獎(jiǎng)活動(dòng)在山東煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院舉行。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，大賽最終頒發(fā)出2023“十大魯菜創(chuàng)新菜品”“十大創(chuàng)新面點(diǎn)”“20款我最喜愛(ài)的新魯菜”“100款最具價(jià)值新魯菜”“預(yù)制菜轉(zhuǎn)化創(chuàng)新獎(jiǎng)”和“魯菜文化傳播獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。菏澤多道菜品獲本次大賽獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，荷韻、芙蓉魚(yú)羊合鮮卷、魯西南養(yǎng)生羊肉火鍋獲“20款我最喜愛(ài)的新魯菜”；芙蓉魚(yú)羊合鮮卷、鳳吞鴻禧、芙蓉金湯菊花魚(yú)、荷韻、荷塘春韻獲“100款最具價(jià)值新魯菜”；香油燒餅、牡丹花開(kāi)富貴魚(yú)、五福八寶雞、提籃鹿肉獲“決賽入圍獎(jiǎng)”。此外，菏澤市委宣傳部獲“最佳組織獎(jiǎng)”。

據(jù)介紹，本次大賽以“創(chuàng)新魯菜 預(yù)制未來(lái)”為主題，被列為山東省一類(lèi)職業(yè)技能競(jìng)賽，成為省內(nèi)美食行業(yè)中第一個(gè)省級(jí)一類(lèi)賽事，于今年6月啟動(dòng)，吸引了來(lái)自海內(nèi)外的近2000名選手參賽。

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