原標題：張裕酒文化博物館煥新升級，10月1日對外開放

來源：膠東在線

原標題：張裕酒文化博物館煥新升級，10月1日對外開放

來源：膠東在線

金秋時節，碩果盈枝。9月29日，《中國風物大集》啟動儀式暨張裕酒文化博物館開館儀式在中國葡萄酒產業發祥地——煙臺舉行。

一座博物館，看見三個世紀的風華

“博物館是傳承人類文明、展現人類文明的重要殿堂。中國有著源遠流長的葡萄酒文化，也有著比肩世界的頂級的葡萄美酒。”中央廣播電視總臺主持人陳偉鴻表示，如果有人問，在今天的中國哪一座博物館可以告訴我們中國酒文化的發展歷史，張裕酒文化博物館一定可以給出最好的回答。

借“風”托“物”，以“物”證“風”，中央廣播電視總臺的重點融媒體項目《中國風物大集》以地域特色物產為入口，展現中國之美、物產之豐，打造“原產地風物”IP。《中國風物大集》第一季圍繞葡萄酒與葡萄酒文化展開，并在張裕正式啟動。

1992年張裕百年慶典之際，張裕酒文化博物館正式啟用；2002年、2007年進行了改擴建，現為國家AAAA級旅游景區、中國僑聯愛國主義教育基地、國家二級博物館，并入選首批“國家工業旅游示范基地”，位列十佳名單第一位。

2022年，值張裕創立130周年之機，張裕人運用現代展館技術再次將博物館升級改造，以全新形象展示張裕實業報國的夢想、敢為人先精神，以及走過三個世紀非凡歷程后、從容平視世界的底蘊和自信。

煥新升級的張裕酒文化博物館，展陳面積擴大近2000平米，包含地下大酒窖在內，總面積達到近萬平米。博物館整體以實業興邦(1892—1949)、鎏金歲月(1949—1978)、海納百川(1978—2012)、優質爭雄(2012—至今)為主脈絡，借助“智能互動+數字化”技術，打造了百年流霞、酒醞長卷、實業興邦、“敢為人先”環幕影片、“平視世界”天地幕影片、“品味時光”沉浸品酒等六大“4.0黑科技”板塊，娓娓講述張裕以及中國葡萄酒產業一次次地從0到1，再一次次地從1到100的動人故事。

講好張裕故事，講好中國葡萄酒故事

“30年4次迭代升級，改變的是展館的形式和用戶體驗，不變的則是講好張裕故事、講好中國葡萄酒故事的決心。”張裕公司周洪江董事長表示，這次博物館的煥新升級，集中體現了張裕“用戶第一”的服務之心、實業報國的初心、敢為人先的進取之心、精益求精的匠心、平視世界的自信心。

“今年是張裕130周年，也是中國葡萄酒產業化發展的130年。130年的歷程，無論對一個企業，還是對一個產業來說，都意味著厚積而薄發。”周洪江董事長強調，希望把中國葡萄酒“平視世界”的信心，傳遞給每一位用戶，讓更多人從張裕這杯酒中品出自信與自豪。

130年前，著名愛國華僑張弼士先生胸懷實業報國的宏偉夢想，在煙臺創辦了中國第一家葡萄酒釀酒企業—張裕釀酒公司，中國葡萄酒產業由此發端，葡萄酒也與煙臺這座城市緊密相連。從孫中山先生留下“品重醴泉”的嘉許，到成為中國第一瓶干紅、干白、白蘭地的誕生地，再到獲評亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城“金字招牌”，直到如今成為國內歷史最長、規模最大、效益最好、產業鏈最完備的葡萄酒產區。張裕130年的風雨歷程，是中國葡萄酒走向世界的壯麗見證，更是整個中華民族工業自強不息、艱苦奮斗的史詩縮影。

中國葡萄酒產業的誕生經歷了怎樣的波折與艱難？走進博物館四大展區，張裕130年歷史畫卷徐徐展開。

在“實業興邦”展區，張裕酒文化博物館以3D裸眼折屏，講述創始人張弼士先生的傳奇故事。懷著“實業興邦”夢想的張弼士先生，一生中創辦了40多家企業，而花費心血最多、影響最為深遠、至今仍在健康運營的企業，就是1892年創建的張裕。根植于煙臺這塊釀酒寶地，張裕率先引進國外高級技術人才、優質葡萄品種和先進生產設備，生產出中國第一瓶葡萄酒和第一瓶白蘭地，拉開了中國產業化生產葡萄酒的序幕。

1915年，在舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會上，張裕可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒，瓊瑤漿(味美思)，雷司令白葡萄酒一舉獲得四項金獎和最優等獎狀。1912年8月21日，中國民主革命先驅孫中山先生北上途中駐停煙臺，并專程視察張裕公司。在品嘗過張裕陳釀的葡萄酒和白蘭地之后，孫中山贊不絕口，欣然揮毫寫下“品重醴泉”贈予張裕公司。

“醴泉”出自《禮記》中的“天降甘露，地出醴泉”；“品重”既贊譽了張裕葡萄酒的品質，也是對張裕創始人張弼士先生實業救國的褒獎。

“鎏金歲月”展區講述了張裕在新中國成立后的發展新階段故事。1949年9月30日，張裕葡萄酒登上新中國第一次全國政協會議晚宴；1949年10月1日國慶之夜，張裕榮登新中國第一次國宴。1952年、1963年、1979年張裕蟬聯三屆“國家名酒”。1955年，張裕突破技術瓶頸，成功攻克白葡萄酒混濁、紅葡萄酒沉淀的行業難題。1958年，張裕公司響應毛主席號召，受輕工業部委托創辦張裕釀酒大學，為行業培養40多位人才。

改革開放打開了中國與世界交互的大門。1987年，張裕解百納榮獲第25屆布魯塞爾世界優質產品評選會金獎。1988年，在雅典舉行的第26屆世界優質產品評選會上，張裕公司的X.O白蘭地獲金獎。在改革開放后中國第一次國際葡萄酒研討會上，張裕公司的解百納干紅葡萄酒、高檔白蘭地、雷司令干白葡萄酒、味美思和桃紅葡萄酒均得到與會專家的？致好評。1987年，張裕助力煙臺榮膺亞洲唯一“國際葡萄酒城”。

“海納百川”展區展現了張裕秉持“解放思想、海納百川、兼容并蓄”的發展理念，以嶄新的姿態全力激活中華老字號的潛能，推動中國葡萄酒產業走向繁榮。

“優質爭雄”展區則全面展現了張裕扎根中國風土、掌握中國葡萄酒釀造核心技術、釀出世界好酒的不凡歷程。

目前，張裕已在中國、法國、西班牙、澳大利亞及智利的知名葡萄酒產區布局了14大酒莊、20家酒廠，橫跨四大洲，是全球葡萄酒領域布局最廣的企業之一，充分顯示出張裕和中國葡萄酒平視世界的底氣和自信。

10月1日，博物館將以全新面貌向市民和游客開放，市民游客可在芝罘區大馬路56號(張裕公司西門的游客服務中心)進行咨詢預約，開啟一場張裕微醺之旅。

博物館，連接著過去、現在和未來，守護著一個企業、一個產業的初心與夢想，它是文化地標，更是精神坐標。

“除了張裕酒文化博物館，目前張裕在全國還有5個4A級旅游景區。”周洪江董事長表示，在上海的張裕1892北外灘酒窖也將開業，借助這些中國葡萄酒文化體驗陣地與“大學校”，張裕希望攜手更多的兄弟企業，一起筑牢中國葡萄酒文化根基，為煙臺葡萄酒、中國葡萄酒的世界話語權做出更多新的貢獻！

（膠東在線記者 鄔勇）

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