來(lái)源:山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)
2021-08-28 14:51:08
原標(biāo)題:“關(guān)注食品安全·共筑健康城市”濟(jì)南市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)舉行食品安全承諾儀式
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為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲企業(yè)和餐飲從業(yè)者的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任,聚力形成安全、衛(wèi)生、健康的餐飲消費(fèi)環(huán)境,樹(shù)立餐飲行業(yè)的良好形象,8月27日上午,濟(jì)南市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)舉行“關(guān)注食品安全·共筑健康城市”餐飲企業(yè)食品安全承諾儀式。市工商聯(lián)黨組成員、副主席韓光美出席承諾儀式并講話。濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、濟(jì)南市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)近50家會(huì)員企業(yè)參加承諾儀式。
參加此次承諾儀式的餐飲企業(yè)代表共同承諾宣誓,宣讀了《餐飲服務(wù)提供者食品安全承諾書(shū)》,并將在所在門(mén)店公示欄進(jìn)行公示,接受廣大群眾監(jiān)督。
參加此次承諾的品牌企業(yè)有:
濟(jì)南市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓震表示,當(dāng)今的餐飲從業(yè)者要從根本上增強(qiáng)自身的責(zé)任感與使命感,只有自覺(jué)落實(shí)行業(yè)自律,才能構(gòu)建一個(gè)健康的餐飲市場(chǎng)環(huán)境,有力推動(dòng)餐飲企業(yè)食品安全水平的不斷提升,推動(dòng)形成食品安全工作的良好氛圍。
韓光美指出,近年來(lái),出現(xiàn)的食品安全事故引發(fā)了全社會(huì)對(duì)食品安全的高度重視,促使國(guó)家重新審視這已上升到國(guó)家公共安全高度的問(wèn)題,并積極采取各種措施加大對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,取得了明顯成效。但是,我們還必須清醒的認(rèn)識(shí)到,隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展,我們對(duì)食品生產(chǎn)、流通、加工、銷售等環(huán)節(jié)還存在薄弱環(huán)節(jié),食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻。舉辦這次餐飲行業(yè)食品安全承諾儀式,目的就是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)銷售企業(yè)主體責(zé)任意識(shí),營(yíng)造關(guān)心食品安全,人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。
韓光美強(qiáng)調(diào),廣大餐飲從業(yè)者要從自我抓起,以“責(zé)”為天,以“德”經(jīng)營(yíng),以努力改變美麗泉城食品安全現(xiàn)狀、維護(hù)泉城市民身體健康為己任,牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)、安全意識(shí)、守法意識(shí)、自律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),自覺(jué)規(guī)范、完善、提高餐飲服務(wù)食品安全管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和職業(yè)道德,維護(hù)餐飲行業(yè)的正常秩序,切實(shí)保障人民群眾的飲食安全,共同構(gòu)筑餐飲行業(yè)食品安全的堅(jiān)固防線,共同守護(hù)好“舌尖上的安全”,為打造“五個(gè)濟(jì)南”,建設(shè)新時(shí)代現(xiàn)代化強(qiáng)省會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
承諾儀式結(jié)束后,按照“訪民企 結(jié)同心 辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)工作要求,組織召開(kāi)了市工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)座談會(huì),了解餐飲行業(yè)和會(huì)員企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的困難和問(wèn)題,聽(tīng)取企業(yè)家們關(guān)于餐飲行業(yè)發(fā)展,優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境等方面意見(jiàn)建議。
山東商報(bào)·速豹新聞編輯 李迪
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