情報(bào)站|濟(jì)南泉城公園有人撿“蜜餞”？原來(lái)是銀杏果
來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)
2017-11-10 23:26:11
11月10日下午，壹粉“幸運(yùn)果”向齊魯晚報(bào)官方新聞客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站爆料稱，今天壹粉在泉城公園的銀杏林看到，幾位老人正在低頭尋找著什么，只見他們手上提著方便袋，里面有半袋子色如杏黃、又似“蜜餞”的果子。
“我當(dāng)時(shí)出于好奇心就問(wèn)了下，老人告訴我是銀杏果。這是我第一回見到帶著果肉的銀杏果子。”壹粉說(shuō)，銀杏果在沒(méi)加工前是這樣的，平常見到的“銀杏果”是白白的、干干凈凈的、顆粒均勻的加工后的干果。
“這種熟透了的果子，有一股氣味很不好聞，把果肉去掉，經(jīng)過(guò)處理，洗凈曬干就是我們常見的銀杏果核，也就是“白果”。”
“公園都會(huì)對(duì)銀杏樹進(jìn)行打藥，葉子和果實(shí)都有一定的毒性，不適合直接食用。”情報(bào)上傳后，也有熱心壹粉表示，雖然銀杏果本身有一定的食用和藥用價(jià)值，但并不代表直接能把它當(dāng)成食物來(lái)吃。據(jù)了解，白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。作為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。熟食每人一般15~30粒為宜，去心多吃無(wú)妨；生食6~10粒為宜， 5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果，一般最好不要長(zhǎng)期食用。
以上情報(bào)入選今日最佳情報(bào)，壹粉“幸運(yùn)果”將獲得由情報(bào)站工作人員發(fā)出的10元紅包獎(jiǎng)勵(lì)。
（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 見習(xí)記者 陳朕）
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