來源:濟(jì)南時報
2018-04-08 08:26:04
天下真有免費(fèi)的午餐?在經(jīng)四路萬達(dá)廣場附近,真就有這樣一家為八旬老人提供免費(fèi)餐點的“愛心”素食餐館。去年8月,店里又新增了只要子女陪伴,七旬以上老人可免費(fèi)就餐的活動,“希望孩子們能多陪父母吃頓飯。”
7日10:30,餐館還沒有顧客,選菜區(qū)已放了5盤素菜,70后店主支秀美正從廚房端著另外兩盆水果往大廳走,“我們這是素食自助餐廳,沒有葷菜。”臨近中午,陸續(xù)有顧客前來。“這里老人吃飯免費(fèi),我覺得很暖心,就成了這里的常客了。”一顧客指著收銀臺附近的牌子說。走近后可以看到,牌子上寫著“70歲以上老人需子女陪同,可享受免費(fèi)用餐。80歲以上老人免費(fèi)就餐。”
支秀美介紹,餐館自3年前開業(yè)以來,就對80歲以上來店就餐的老人免費(fèi),“老人飯量不大,我也權(quán)當(dāng)孝敬了。”可在經(jīng)營中,她發(fā)現(xiàn)來店吃飯的多是附近上班族、四五十歲的素食者,再就是偶有來吃免費(fèi)餐的老人,“很少見到有子女陪著老人一起來吃飯的。”
支秀美說,為了能夠弘揚(yáng)孝道,讓更多的年輕人能陪著長輩來吃飯,去年8月店里又新推了只要有子女陪同,七旬以上老人就能免費(fèi)就餐的活動。“也希望年輕人看到有所感想,能夠想著多陪老人吃頓飯。”
對于這樣的“免單”活動,不少老人也是將信將疑。支秀美說,曾有位80多歲的老人聽到住在附近的朋友介紹,也是不相信,“他怕被騙,約了好幾個老年人一塊兒過來,結(jié)果都如愿吃上了‘免費(fèi)的午餐’”。據(jù)介紹,店里每天的客流量有200余人,其中符合條件免單的老人能有四五位。
支秀美的善舉,顧客也都看在眼里。4月初,曾有位七旬食客帶了自己的墨寶,上面寫著“厚德載物”,贈給了這家餐館。這位老人表示,他是為了感謝餐館為老人提供免費(fèi)餐食的行為。
“行善路上并不孤單。”支秀美說,有在附近工作的人自發(fā)來店里做義工,“長期的有那么三四個人,我也挺感動的。”
這樣一家素食餐館,店里的盈利卻不理想。原來,店面開在經(jīng)四路商圈,房租本就高,起初自助定價為26元每人。“有不少上班族跟我抱怨說貴,還有的人一問價就走了。”支秀美說,為了能夠留下更多的顧客,她不得不把價格一再降低,如今是20元每人。
價格的降低,卻給支秀美帶來了不小的困擾。“素食的成本其實比想象中高,再去掉房租,其實根本不掙錢。”在記者追問下,她坦承:“這3年來一直是虧本經(jīng)營。”支秀美稱,她此前曾開有一家服裝店,至今仍在經(jīng)營,餐館是她想要宣傳素食和弘揚(yáng)孝道的一個渠道,“虧點就虧點吧,我盡量讓餐館能夠收支平衡。但以后對老人還會繼續(xù)免費(fèi)的。”
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