原標題：中國預制菜發展大會將于山東濰坊舉辦

來源：新華社

新華社客戶端濟南2月22日電（杜海威）中國預制菜發展大會暨得利斯2022中國預制菜發展（山東）論壇將于3月22日-24日在山東濰坊舉辦。本次大會以“搭建餐飲食尚平臺 引領預制菜發展”為主題，通過政策分享、產業鏈接、品牌助力、成立組織、產品展示等，深度探索和思考預制菜行業發展，助力做大做強山東省預制菜產業集群。

本次大會由山東省飯店協會、山東省精品旅游促進會、山東省肉類協會、山東省食品質量促進會、山東省農業產業化促進會、山東省肉類產業聯盟共同舉辦，中國農業科學院、中國食品工業協會、中國飯店協會、中國肉類協會指導，濰坊食品科學與加工技術研究院、山東省飯店協會烹飪技術專家委員會、濰坊市食品協會承辦。

本次大會聚焦中國預制菜產業發展現狀及前景、預制菜標準化制作和產業發展政策、飯店餐飲業對預制菜市場需求分析、預制菜供應鏈創新發展思路與對策等預制菜產業相關議題，邀請國家、省市行業協會、政府主管部門、高校、培訓機構、研究機構相關人員，預制菜生產企業、需求企業、研發企業、標準制定企業、冷鏈配送等企業負責人，共同探索和思考預制菜行業發展方向、創新性技術、面臨的問題及解決路徑。

大會期間同期舉辦魯菜預制菜產業供需對接展示交流會、討論表決成立中國預制菜發展（山東）論壇、預制菜烹飪技藝表演、啟動預制菜研發平臺和公共信息服務平臺、濰坊食品企業考察、召開全國農產品加工科技聯盟中央廚房專委會成立大會（擬）等。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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