原標(biāo)題：花生油車間里的“數(shù)字蝶變”

來源：農(nóng)民日報

原標(biāo)題：花生油車間里的“數(shù)字蝶變”

來源：農(nóng)民日報

春日的山東省青島市平度市南村鎮(zhèn)，青島天祥食品集團的智能化車間內(nèi)，100多臺（套）智能設(shè)備正一刻不停地運轉(zhuǎn)著。在這條智能化生產(chǎn)線上，一粒?；ㄉ鷼v經(jīng)18道智能工序，最終變成一滴滴金黃透亮、香氣濃郁的花生油，走進消費者的廚房。這家在糧油行業(yè)深耕40年的民營企業(yè)，正以“智慧動能”為筆，書寫著民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的精彩篇章。而在這輝煌成就的背后，是兩代人接力傳承、不懈奮斗的動人故事。

智能升級：從“汗水經(jīng)濟”到“智慧制造”

在喜燕植物油灌裝車間，全自動碼垛機器人正以每分鐘48箱的速度精準(zhǔn)作業(yè)。生產(chǎn)部長徐春偉輕點中控屏，屏幕上跳動著200多個監(jiān)控點位采集出來的生產(chǎn)數(shù)據(jù)：“去年投入1000多萬元升級的智能系統(tǒng)，讓能耗降低18%，生產(chǎn)效率提升35%?！备钊朔Q奇的是，這套系統(tǒng)能自動識別每罐油的溫度、庫存量，誤差控制在0.01攝氏度以內(nèi)。

這種“數(shù)字蝶變”的背后，是現(xiàn)任董事長于強“刀刃向內(nèi)”的改革魄力。2015年，這位從農(nóng)業(yè)銀行辭職接棒企業(yè)的“少帥”，展現(xiàn)出獨到的戰(zhàn)略眼光，他意識到企業(yè)正面臨傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型陣痛，因而力排眾議，啟動“三年數(shù)字化改造計劃”：投資1.2億元建設(shè)智能倉儲系統(tǒng)，引進國內(nèi)糧油行業(yè)最先進的自動化生產(chǎn)線，自主研發(fā)“糧油大腦”管理平臺。如今，集團42條生產(chǎn)線全部實現(xiàn)“設(shè)備互聯(lián)、數(shù)據(jù)互通”，生產(chǎn)過程能耗降低22%，產(chǎn)品優(yōu)等品率提升至99.6%。

品質(zhì)革命：從“吃得飽”到“吃得好”

在天祥食品的實驗室內(nèi)，一套360度全方位食品安全監(jiān)控系統(tǒng)正時刻緊盯著每一?；ㄉ霓D(zhuǎn)變過程。從平度當(dāng)?shù)氐姆N植基地，到工廠的生產(chǎn)車間；從原料入庫的那一刻，到成品順利出廠，全程設(shè)置了280個質(zhì)量控制點，且全部實現(xiàn)可追溯。研發(fā)部長于璦瑋介紹：“我們創(chuàng)新研發(fā)出‘五鮮初榨’工藝，在收購、加工、儲存等各環(huán)節(jié)完美地詮釋了鮮字。”說著，她展示起新研發(fā)的頭道初榨花生油，只見金黃透亮的油體中泛著天然花生的琥珀光澤。

這種對品質(zhì)的極致追求，源于兩代人的堅守。早在于強的父親于漢信時代，企業(yè)就建立了平度首個民間農(nóng)殘檢測室，而于強上任后更是將檢測中心升級為“糧油安全哨兵”。走進占地2000平方米的檢測中心，106臺進口儀器正在運轉(zhuǎn)：氣質(zhì)聯(lián)用儀能檢測128種農(nóng)藥殘留，原子吸收光譜儀可精確到0.01ppm的重金屬含量?！拔覀兠磕晖度脘N售額的3%用于檢測設(shè)備更新，就是要讓老百姓吃得放心?！庇趶娬f。

在喜燕面粉廠的智能化生產(chǎn)線上，有個特殊的“透明車間”——消費者通過手機App就能實時觀看面粉生產(chǎn)全過程。這種“陽光生產(chǎn)”模式，正是于強推動的“三心工程”（良心、放心、愛心）的重要一環(huán)。數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)近3年累計投入8000萬元用于質(zhì)量體系建設(shè)，產(chǎn)品抽檢合格率連續(xù)保持100%。

鏈?zhǔn)桨l(fā)展：從“單打獨斗”到“集群共進”

在天祥食品的帶動下，南村鎮(zhèn)已形成“種植-倉儲-加工-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。企業(yè)周邊50公里范圍內(nèi)，聚集著200多家農(nóng)民合作社、28家規(guī)模以上食品企業(yè)?！拔覀兣c300多個家庭農(nóng)場及農(nóng)戶簽訂訂單，帶動農(nóng)戶每畝增收800元?！奔瘓F副總孔德程算了筆賬：企業(yè)年加工30萬噸食用油和20萬噸面粉，相當(dāng)于消化掉平度市1/3的糧油產(chǎn)量。

這種“鏈主”效應(yīng)的背后，是于強“強鏈補鏈”的戰(zhàn)略布局。2021年，他牽頭成立“天祥糧油制造業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，聯(lián)合5家龍頭企業(yè)制定5項團體標(biāo)準(zhǔn)，建立“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌”的產(chǎn)業(yè)體系?！拔覀円蛟臁?dāng)?shù)字糧倉’，讓平度大花生賣出黃金價。”于強說。

這份產(chǎn)業(yè)情懷，深深鐫刻著兩代人的接續(xù)奮斗。父親于漢信以數(shù)十載深耕鑄就行業(yè)根基，即便在職業(yè)生涯的重要階段仍保持著創(chuàng)業(yè)者的熱忱；而新一代則緊握時代機遇，以創(chuàng)新思維激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基因，讓家族事業(yè)在傳承中迸發(fā)新的生命力。于漢信將自己經(jīng)營多年的“喜燕”品牌交兒子，并叮囑兒子“要讓平度農(nóng)民的好產(chǎn)品走出國門。”如今，企業(yè)已形成年產(chǎn)能突破30萬噸的現(xiàn)代化花生油生產(chǎn)體系，在行業(yè)內(nèi)穩(wěn)居頭部陣營，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、東南亞，帶動當(dāng)?shù)?0萬畝花生種植基地實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

紅色引擎：黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)騰飛

在天祥食品的辦公區(qū)，“紅色驛站”格外醒目。這里不僅是黨員活動陣地，更是技術(shù)攻關(guān)的“前沿陣地”。“我們推行‘黨員責(zé)任區(qū)’制度，每條生產(chǎn)線都有黨員技術(shù)骨干牽頭攻關(guān)?！奔瘓F黨支部書記宋福榮介紹，近年來黨員團隊已完成23項技術(shù)創(chuàng)新，節(jié)約成本超5000萬元。

“紅色動能”，源于“黨建強則企業(yè)強”的理念。集團創(chuàng)新打造“1+1+3+N”黨建模式，將黨支部建在車間班組，把黨員培養(yǎng)成技術(shù)骨干。在于強的推動下，天祥食品投資2000萬元建設(shè)的黨建文化展廳，每年接待參觀者超過2萬人次，成為平度市非公黨建示范基地。“我們要讓黨旗在產(chǎn)業(yè)鏈上高高飄揚?！庇趶娬f。

暮色中的南村鎮(zhèn)，天祥食品的智能化立體倉庫依然燈火通明。在這里，每天有2000噸糧油產(chǎn)品發(fā)往全國200多個城市。從“一把炒花生”到“一桌放心餐”，從“鄉(xiāng)鎮(zhèn)小作坊”到“行業(yè)領(lǐng)軍者”，這家民營企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展實踐，正是中國民營經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的生動縮影。當(dāng)春風(fēng)吹遍齊魯大地，更多像天祥這樣的民營企業(yè)，正在書寫民營經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的新篇章。

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