齊魯網·閃電新聞11月19日訊 谷飼900天，養殖周期總花費達6萬元以上，這就是海墾草畜集團出品的優質肉牛——海墾和牛。11月18日，閃電新聞記者跟隨“2024年全國重點網絡媒體海墾行”的媒體團，來到了位于澄邁縣金馬大道的海墾幸福牛場，了解與品嘗這一高品質和牛的生產和風味。
在海墾幸福牛場內，一頭頭個頭彪悍，體態健碩、油亮光澤的和牛正在牛欄內踱步或者休憩，不時伸出頭吃上幾口達到出口海外級別的優質干稻草，不少同行記者趁機與牛展開親密互動。海墾草畜科技公司副總經理王尚告訴記者：“我們海墾幸福牛場的占地面積約158畝，總投資約4350萬元，目前共飼養著約1800頭和牛，年出欄肉牛頭數約600頭。”
“海墾和牛 ”產品是利用自有純血黑毛和牛種源經過900天谷飼，產出的牛肉雪花紋理豐富，口感細膩，風味獨特。在此后的品嘗試吃環節，不少網媒行代表也對“海墾和牛”的美味贊不絕口。
據了解，近年來海墾草畜集團及其下屬肉牛板塊公司堅持不斷提升牛場機械化、數智化管理水平，引入精準飼喂系統，提高了綜合養殖效益。和牛經900天的綠色有機谷飼，在黃金出欄階段平均可達780kg，牛肉平均達到A4-A5水準，經過排酸和專業無菌分割，可以產出超過40種優質牛肉和10種以上優質副產品。幸福牛場2023年被正式評為海南省畜禽養殖標準化示范場，2024年獲得GAP（良好農業規范認證）。
工作人員告訴記者，在海墾集團的領導下，海墾草畜集團未來將緊緊把握海南自貿背景下現代養殖產業發展的有利契機，發揮優質和牛種源、政府投融資平臺優勢，在澄邁、儋州、白沙等地布局建設智慧繁育場和育肥牛示范場，以及屠宰、加工等配套產業化項目，實現年出欄肉牛2萬頭，引領海南省優質肉牛產業現代化、規模化、標準化發展，打造海墾牛肉知名品牌，成為全國中高端肉品供應商。
