齊魯網·閃電新聞2月7日訊 “每天中午這里都要排隊，不少游客專門從外地驅車趕來，只為品嘗一下我們的牛肉包。節假日的時候，來我們‘牛街’旅游的游客單日能突破1萬人。”昌邑市龍池鎮齊氏牛肉包店長齊麗娜自豪地向記者講述“齊氏牛街”的熱鬧景象，“牛肉包、牛肉粉、牛肉餃子、香酥牛肉餅等特色美食在這里非常受歡迎，其中牛肉包更是供不應求。”

在昌邑市龍池鎮潛龍河東岸，一座小門樓的飛檐青瓦之下，“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側，是灰磚白墻的幾套舊式宅院，一條特色美食街映入眼簾，這里便是“齊氏牛街”所在地。

2020年7月，龍池鎮龍東村成立昌邑市齊氏鄉村旅游開發專業合作社，在原有古村落文旅資源的基礎上，大膽試行“支部+專業合作社+農戶+運營公司”的運行模式，整合村莊老舊房屋37處，盤活閑置資產，改造傳統民居，打造占地15畝，總建筑面積1萬多平方米的“齊氏牛街”。以“牛”為主要食材，開發牛肉鍋貼、牛雜湯、牛肉包、牛肉火鍋、牛肉熟食專賣等十多個特色美食品牌。

昌邑市龍池鎮龍東村黨支部書記齊百川介紹，“‘牛街’的品牌影響力正在逐步提升，‘齊氏牛街’的成功運營，不僅增加了集體收入，同時還向周邊村莊輻射，為本村和周邊困難群眾提供了200多個工作崗位，就業人員年收入達四萬余元。”

閃電新聞記者 劉桓廷 呂釗 李濤 昌邑融媒 李連冰 胡陽 高超 王曉亮 報道

[責任編輯：劉桓廷 劉暢 李娜 張曉博]

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