齊魯網·閃電新聞1月16日訊 科技是第一生產力。山東蘭陵美酒股份有限公司堅持產學研深度融合，不斷推動企業高質量發展。

臨近年末，山東蘭陵美酒股份有限公司廠房一片繁忙景象。1月15日一大早，閃電新聞記者看到，有十幾輛大型貨車排隊駛進蘭陵美酒園區，滿載各類酒品，發往全國多個省份。

山東蘭陵美酒股份有限公司營銷分公司副總經理郭一民現場派發發貨單：“有去臨沂的、煙臺的，還有去江蘇的，黑龍江的。”

據郭經理介紹，15日當天共發貨18車，約3萬箱酒品：“今年我們實行‘奮戰100天’，大約在兩個半月之前，就出現這種繁忙的景象，幾乎每天在17車以上。”

近年來，山東蘭陵美酒股份有限公司堅持人才強企戰略，成立技術研發中心，并在當地政府支持下，取得省級技術研發中心平臺，先后與江南大學、齊魯工業大學等高校開展產學研融合發展，在微生物發酵技術、釀造技術，人才培養等方面展開深入合作。

山東蘭陵美酒股份有限公司技術工程師劉宇告訴閃電新聞記者：“去齊魯工業大學就相當于是那里的學生了，學校有一個國家級重點實驗室，師資力量也是一個很大的優勢。”

窖泥是影響濃香型白酒質量的重要因素。以往，公司對于窖泥的研究主要集中在己酸菌單一類群上，對于窖泥菌群結構缺乏一個微觀整體的認識。在與齊魯工業大學合作后，2021年年底，劉宇技術團隊帶著窖泥樣品來到齊魯工業大學，僅用時半個月，便取得一定成果。

“之前對于窖泥里面的己酸菌認識不夠，有哪幾種類型的己酸菌也不明確，我們后續會研究其它的己酸菌，性能如何，從而優化窖泥里面己酸菌的菌群，優化完之后，產品的質量就自然提高了。”

公司每年拿出7%的銷售收入投入到科研創新中，依托省級技術中心，不斷加強與大專院校、科研院所的合作。目前，已取得了30多項重要科研成果，產品銷量與日俱增。

“科研人員送到高校進行培養，通過技術研發平臺，提升了我們酒的品質和質量，質量和品質提升了，我們的市場也在不斷提升，得到了更多消費者認可，消費者認可多了，我們企業經營發展自然也就更好了。”山東蘭陵美酒股份有限公司總經理陳琨告訴閃電新聞記者。

閃電新聞記者 王雷濤  蘭陵報道

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