魯網1月4日訊（記者 范金鑫）記者從山東省食品藥品監管局官方網站獲悉，根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監管局對餐飲服務環節食品及相關產品進行了監督抽檢。本次抽檢的復用餐飲具和水產品2類食品及相關產品。共抽檢樣品302批次，檢出22批次樣品不合格，合格率為92.72%。

不合格產品情況：

復用餐飲具方面：城陽區六合園水餃青特城店使用的自消毒的勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。平度市灰埠鎮東興酒樓使用的自消毒的茶杯中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。即墨市北安蘭家莊幼兒園食堂使用的自消毒的勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。即墨市文美黃燜雞米飯店使用的自消毒的碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。萊西市源味香餃子館使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。薛城區興城社區衛生服務中心使用的自消毒的小碟中沙門氏菌項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。華潤三九（棗莊）藥業有限公司食堂使用的自消毒的筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。棗莊添祥酒店管理有限公司使用的自消毒的筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。濟寧運河城京杭假日飯店有限公司使用的盤子（自消毒）中沙門氏菌項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。濟寧市任城區靜樂快餐店使用的小勺（自消毒）中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。荏平縣有個漁夫蒸汽海鮮城使用的自消毒的筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。荏平縣于記潘佳驢肉中式快餐店使用的自消毒的盤子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。高唐縣鑫旺食府使用的自消毒的筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為青島中一監測有限公司。鄄城縣順水魚館使用的復用餐具（盤+杯）中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。巨野縣惠美罐子湯館使用的碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。巨野縣新華路罐子湯館使用的餐具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。

水產品方面：泰安市一家親飲食文化傳播有限公司一家親賓盈大酒店使用的鯉魚中呋喃唑酮代謝物項目不合格，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測中心。巨野縣明飛飯店使用的購自周廣振的淡水魚中恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。巨野縣老川城使用的購自樸昌芹魚店的魚中恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。巨野縣豫川餐館使用的購自昌芹魚店的魚中恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。河東區今古園園林酒店使用的小河蝦中呋喃西林代謝物項目不合格，檢驗機構為臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。淄博小城味道酒樓使用的虹鱒魚中恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格，檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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