齊魯網·閃電新聞10月15日訊 （山東經濟廣播記者顧震宇）

由山東省市場監督管理局指導播出，山東廣播電視臺經濟頻道策劃執行的2024年【魯質鑄好品】融媒系列直播，本期走進山東省威海市，聚焦第三批入選“好品山東”品牌的文登花餑餑。威海長林生態農業有限公司 銷售總經理張秀明做客直播間，講述擁有千年歷史的山東好品——文登花餑餑背后的故事。

與國內其他地區的面食相比，文登花餑餑的不同之處主要體現在以下方面：

文化內涵方面：文登花餑餑與膠東地區的民俗文化緊密相連，具有濃厚的地域文化特色，是當地民俗活動中不可或缺的一部分，承載著人們對節日的慶賀、對家人的祝福以及對美好生活的向往。而其他地區的面食可能更多地側重于滿足日常飲食需求，文化內涵相對較弱。文登花餑餑獨特的造型和寓意是經過長期的歷史文化積淀形成的，具有很強的文化傳承性。

制作工藝方面：文登花餑餑的制作工藝更為精細復雜，需要經過多道手工工序，對藝人的技藝要求較高。尤其是在造型和色彩的處理上，需要花費大量的時間和精力。在顏色的運用上，文登花餑餑使用天然果蔬汁上色，更加健康環保。而其他一些地區的面食可能使用食用色素等添加劑來上色，或者在顏色的豐富度上不如文登花餑餑。

口感風味方面：文登花餑餑口感香甜筋道，具有獨特的麥香味。而其他地區的面食口感各有特點，比如有的地區的面食口感偏軟，有的地區的面食則更注重嚼勁，但總體上與文登花餑餑的口感有所不同。

目前，文登花餑餑在市場上具有較高的知名度。一方面，隨著社交媒體和電商平臺的發展，文登花餑餑通過網絡傳播被越來越多的人所了解和喜愛。許多花餑餑生產企業通過直播、短視頻等方式展示花餑餑的制作過程和產品，吸引了大量的消費者。另一方面，文登花餑餑積極參加各類文旅產業推介會、糧油推介會、博覽會等活動，不斷擴大品牌影響力。其產品不僅在山東省內銷售火爆，還遠銷北京、上海、廣州等國內各大城市，甚至出口到國外，受到了國內外消費者的廣泛認可和好評。