原標題：一場盛會，看出煙臺蘋果哪些動向？

來源：煙臺日報

原標題：一場盛會，看出煙臺蘋果哪些動向？

來源：煙臺日報

9月28日，煙臺市蘋果協(xié)會成功換屆，同期還舉辦了煙臺蘋果品牌果園（大果園）與品牌企業(yè)（經銷商）產銷對接會、煙臺市蘋果協(xié)會2024年度行業(yè)發(fā)展技術交流系列活動。透過表面的熱鬧，我們能從這場盛會看出哪些動向？

大果園已悄然崛起

會前，有不少外地蘋果經銷商對煙臺蘋果的印象還停留在十年前老果園、小農戶的樣子。

實際上，煙臺蘋果已經煥然一新。幾年來，煙臺市先后投資2.3億元，實施兩輪蘋果產業(yè)高質量發(fā)展三年行動，在老齡果園改造、品種技術更新、數(shù)據(jù)平臺建設等方面取得可人成績。如今，煙臺已建成高標準示范園400余處，1000畝以上的果園更是達到17個。

在會上進行推介的幾家大果園就各有特色。比如，煙臺市允誠果蔬專業(yè)合作社采用了現(xiàn)代矮砧密植模式建園，應用了大數(shù)據(jù)、網聯(lián)網等智能設備，從種植管理到銷售儲存都有質量把控。

煙臺市山農果業(yè)專業(yè)合作社依托數(shù)字農業(yè)體系，實行種養(yǎng)結合一體化循環(huán)農業(yè)，使農牧結合，通過多施有機肥替代化肥，提高果園有機質含量，大幅提升蘋果品質。

前來參會的幾十家實力型經銷商也對這些大果園“高看一眼”、興趣濃厚。

“我們的260畝果園剛進入豐產期，還沒有成熟的渠道。沒想到，在這次產銷對接會上，就憑借優(yōu)秀的品質獲得幾家經銷商的合作意向。”煙臺市山農果業(yè)專業(yè)合作社理事長呂曰剛高興地說。

會上、會下都是商機。29日，這些頗具實力的經銷商們還深入煙臺大果園進行考察掘金。畢竟，大果園有著產量和品質更加穩(wěn)定的貨源。

從品牌到“大品牌”

根據(jù)浙江大學CARD農業(yè)品牌研究中心發(fā)布的《2024果品區(qū)域公用品牌價值報告》，煙臺蘋果品牌價值達到了158.37億元，連續(xù)十五年穩(wěn)居中國果業(yè)第一品牌。

但在巨大的商業(yè)價值和品牌影響力下，煙臺蘋果的銷售價格并沒有得到同步提升，果賤傷農問題還沒有得到有效解決。

這也從側面說明，煙臺蘋果品牌價值未得到充分挖掘利用，以致于煙臺市委副秘書長、市農業(yè)農村局局長高言進在致辭時表示，“要有強烈的煙臺蘋果品牌保護和提升的意識。”而新當選的煙臺市蘋果協(xié)會會長、市農科院黨委副書記郭緒良表示：“我們要像愛護自己的眼睛一樣愛護煙臺蘋果品牌。”

那么，應該如何將煙臺蘋果的品牌價值轉化為價格優(yōu)勢？煙臺市農科院高級經濟師張麗麗博士認為，需要將區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、果園品牌三位一體聯(lián)合打造。

郭緒良表示，新一屆理事會將以擦亮煙臺蘋果“大品牌”為初心使命，品種、品質、品牌三位一體同步實施，推介新品種、發(fā)布新技術、培育好品牌，讓種者為之自豪，讓食客為之驕傲。

從果園和企業(yè)的反饋來看，大家愿意或已經通過更新品種、提升蘋果品質，樹立自己的蘋果品牌。

這也意味著，未來，越來越多的果園品牌、企業(yè)品牌將如雨后春筍般涌現(xiàn)，有力支撐起煙臺蘋果這個“大品牌”。

新標準引領產業(yè)新發(fā)展

在昨天的產銷對接會上，還有一個重要看點，就是新煙臺蘋果標準的發(fā)布。

煙臺蘋果種植面積240萬畝，占全省的3/5，總產值240億元，帶動全市170萬果農增收和致富。如果沒有標準，從業(yè)者不受約束，就無法有效保護煙臺蘋果的獨特品質，更無法充分發(fā)揮煙臺蘋果核心競爭力、綜合影響力、可持續(xù)發(fā)展能力。

近年來，隨著新品種、新模式的發(fā)展，煙臺蘋果出臺新的團體標準，搶占發(fā)展先行與行業(yè)話語權，已是勢在必行。

為此，煙臺市蘋果協(xié)會邀請相關專家制定了新的蘋果標準，用標準引領煙臺蘋果產業(yè)高質量發(fā)展。煙臺市果茶站站長田利光在發(fā)布新標準時指出，新標準從產地環(huán)境、產地范圍、果實采收期、果實品質要求、果實品質的分析方法、標識、包裝、儲存等方面進行了約定。

“新標準對內在品質的要求更高了。比如可溶性固形物，要達到14度以上。再就是進行了多個品種的約定，包括‘富士’‘維納斯黃金’及煙臺特有的品種，如‘煙金蜜’等，范圍擴大了。”他表示。

因此，新標準的發(fā)布，對于提升煙臺蘋果的品質和品牌具有重要意義。

據(jù)悉，新標準在廣泛征求意見后，將以團體標準上報國家知識產權局備案，作為煙臺蘋果地理標志證明商標的執(zhí)行標準。

YMG全媒體記者 苗春雷

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