原標(biāo)題：星巴克新任CEO：計(jì)劃每個(gè)月在不同門店“打工”4小時(shí)

來源：環(huán)球時(shí)報(bào)

【環(huán)球時(shí)報(bào)美國特約記者 鄭可】在美國芝加哥的一家星巴克門店的汽車點(diǎn)單窗口，星巴克新上任首席執(zhí)行官拉克斯曼·納拉辛漢接過顧客遞過來的紙鈔，找零，然后為會(huì)員積分。門店經(jīng)理在一旁喊著當(dāng)前平均服務(wù)時(shí)長，與此同時(shí)，顧客不斷開車駛?cè)搿Ｃ绹度A爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱，上個(gè)季度，星巴克的銷售額再次增加，但與之相應(yīng)的是顧客排隊(duì)時(shí)間越來越長，服務(wù)體驗(yàn)下降。納拉辛漢比原定的時(shí)間提前了近兩周就任，作為第一個(gè)來自星巴克外部的CEO，提高服務(wù)只是其中一個(gè)需要他解決的問題。

納拉辛漢出生于印度。在印度浦那工程學(xué)院獲得機(jī)械工程學(xué)士學(xué)位后，納拉辛漢前往美國賓夕法尼亞大學(xué)求學(xué)，獲得了德國和國際研究的碩士學(xué)位，并在沃頓商學(xué)院獲得了FMBA學(xué)位。

自20世紀(jì)90年代開始，納拉辛漢進(jìn)入麥肯錫工作，到2012年被晉升為麥肯錫新德里辦事處的董事和區(qū)域負(fù)責(zé)人，在麥肯錫工作了19年時(shí)間。2012年，他離開麥肯錫，加入了百事公司擔(dān)任首席商務(wù)官。

2019年9月，納拉辛漢接替拉凱什·卡普爾成為英國快消品公司利潔時(shí)的首席執(zhí)行官。然而，僅3年后，該公司就出人意料地宣布納拉辛漢辭去首席執(zhí)行官的職位。以他過往的從業(yè)經(jīng)歷來看，在利潔時(shí)的任期很不符合他長期任職的模式。

納拉辛漢表示，從利潔時(shí)離職是因?yàn)槭盏搅藖碜孕前涂说难s，這個(gè)讓他返回美國的機(jī)會(huì)對(duì)他和家人來說很重要。

據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，他離職的消息公布后，利潔時(shí)的股價(jià)應(yīng)聲下跌了超過5%。在納拉辛漢離開利潔時(shí)之前，帶領(lǐng)該公司啟動(dòng)了一項(xiàng)扭虧為盈的計(jì)劃，決定通過將價(jià)格提高10%以上來保護(hù)其利潤，但他的突然離開讓投資者擔(dān)憂該公司是否會(huì)長期堅(jiān)持相同的戰(zhàn)略。

早在2022年10月1日，納拉辛漢就等在星巴克首席執(zhí)行官的候任通道中。3月20日，星巴克前CEO舒爾茨宣布離任，納拉辛漢正式就任。

在漫長的6個(gè)月等待時(shí)間中，他花了40個(gè)小時(shí)訓(xùn)練成為星巴克認(rèn)證的初級(jí)“綠裙咖啡師”，并在美國、歐洲和日本的門店參觀調(diào)研。

納拉辛漢曾對(duì)《華爾街日?qǐng)?bào)》說，為了弄清楚星巴克為什么不能快速地做出一杯簡(jiǎn)單的咖啡，他計(jì)劃每個(gè)月在不同的星巴克門店打工4小時(shí)，并希望其他星巴克的高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也這樣做。

在3月23日給星巴克員工的信中，納拉辛漢這樣寫道：“在過去的6個(gè)月里，我融入公司的過程受到了你們中許多人的影響，教給了我星巴克非常特別的文化。”

星巴克獨(dú)立董事會(huì)主席麥洛蒂·霍布斯也曾公開贊揚(yáng)納拉辛漢的這一做法，他說：“這種沉浸感加深了拉克斯曼對(duì)星巴克文化和價(jià)值觀的理解。在這段學(xué)習(xí)和傾聽的時(shí)間里，他已經(jīng)贏得了我們?nèi)蚝献骰锇榈男摹！?

然而，贏得合作伙伴的心并不代表能協(xié)調(diào)好公司內(nèi)部矛盾。在過去18個(gè)月里，9300家美國星巴克門店中有3%的門店投票成立工會(huì)，員工通過工會(huì)要求更高的薪水和更好的福利待遇，這將提高星巴克的成本。

除了來自工會(huì)的挑戰(zhàn)，星巴克的收益報(bào)告也是納拉辛漢不得不面臨的棘手問題。星巴克此前表示，在原料成本上升和工資上漲的壓力下，其利潤率已經(jīng)下降。而在中國市場(chǎng)，星巴克受中國本土咖啡品牌沖擊，銷售額也出現(xiàn)下滑。

納拉辛漢認(rèn)為星巴克需要?jiǎng)?wù)實(shí)地考慮員工在高峰時(shí)段可以做什么。他在接受《華爾街日?qǐng)?bào)》的采訪時(shí)說：“人們?cè)谠缟虾瓤Х龋覜]有辦法。”

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