原標題：凌制敬百年暨青島葡萄酒110周年新品發布會在青舉行，青島飲料集團奔向大健康產業藍海

來源：大眾報業·半島新聞

半島全媒體記者 劉紅

穿越百年時光，創新綿遠悠長。8月27日，凌制敬百年暨青島葡萄酒110周年新品發布會在青舉行。2022年是青島葡萄酒110年慶典，在此特殊年份隆重復出青島麥芽威士忌、青島XO白蘭地等及打造新興力量“凍凌”透明質酸鈉系列干紅、干白葡萄酒，旨在拓展產品線創新，重塑百年基業輝煌。

發布會上，青島飲料集團重磅發布系列凍凌系列透明質酸鈉干紅、干白葡萄酒，及重磅復出中國第一瓶威士忌--青島麥芽威士忌和中國第一瓶XO--青島XO，用傳承百年的釀酒技藝叩響健康時代的大門，持續深耕健康新品，深入踐行和引領產業升級，擁抱“大健康”時代的到來。

近年來，青島飲料集團切入“大健康”新賽道，推動青島葡萄酒、嶗山礦泉水兩個百年老字號品牌戰略升級，塑造企業“第二增長曲線”，向打造“飲、養、智、造”融合發展的大健康特色產業集團戰略定位不斷轉型，持續不斷的推出創新新品就是生動實踐。

穿越時光而來 系列新品“由內不凡”

近年來，受健康、養生趨勢影響，綠色、原生態的健康飲品越發受到推崇。把脈這樣的行業趨勢，青島飲料集團開啟大健康產業賽道，不斷從細分領域切入市場，尋求企業增量發展的“第二增長曲線”，持續創新推出新品。

青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，1912年，來自德國的克勞克先生創建了青島第一家葡萄酒廠。上世紀30年代，“青島”白蘭地就大量出口外銷。“青島”白蘭地源于德國基因，蘊含著中國人的百年創新，成就了一個世紀的優雅、一座城市的榮耀。

走過一個世紀的青島葡萄酒，穿越百年時光，誓做酒界常青藤。現在，經過歲月沉淀和中外釀酒大師的傳承，釀出這款芳香馥郁、氣韻悠長、中西合璧的“青島”牌傳承（HERITAGE） 系列白蘭地——青島XO。

這款酒達到XO等級，100%采用夏朗德式銅壺二次蒸餾而成，兼具老年份雅文邑的風格，保留了復雜的香氣和層次感，暗香浮動、氣韻悠長，是傳統風格白蘭地的杰出典范。

發布會上推出的青島麥芽威士忌（110周年紀念款），同樣飽含歲月的沉淀。青島葡萄酒廠源于克勞克創建的酸酒坊和大酒窖，歷經百年德國之匠心傳承，蘊含百年文化之精華，造就了青島牌威士忌之品質，這款紀念款承襲了這樣的品質。

青島麥芽威士忌采用純麥芽為原料，經傳統釀造工藝并于風味橡木桶中陳釀而成，優雅的麥芽香中伴有淡淡的干果、橘皮等香氣，入口絲絨般順滑，口感純凈，余味豐富細膩具有層次感。

凌造新生，由內不凡。凌制品牌作為國內透明質酸鈉酒類品牌開創者，始終由凌沛學院士帶領國內外專業研發團隊以嚴格的產品研發及生產標準，以優質、專業、安全為產品研發基礎，推出凍凌干紅、凍凌干白系列多款產品，廣受市場好評，打造出適合全民的健康美容產品，成為每個家庭的健康之選。

重塑百年輝煌 奔赴大健康產業藍海

當前，新消費以蓬勃姿態上揚之時，企業需要憑借敏銳的嗅覺脫穎而出成為市場掘金者，帶領企業走向增長的第二曲線，煥發出全新力量，青島飲料集團就是這樣的引領者和探索者。

新消費充分發掘年輕人的消費能力和消費意愿，青島飲料集團將需求端的變化迅速通過柔性的智能制造實現有效供給，這一次，他們把目光聚焦在了穿越時光而來的青島葡萄酒身上。

在上世紀八十年代，青島葡萄酒曾被青島人親切地稱為“青葡”，是市民結婚、生子、逢年過節時必不可少的用酒。青島葡萄酒與這座城市的情緣，在時光的長河里慢慢釀就，歷久彌香。110歲，青島葡萄酒再出發，歸來“依舊少年”。復出青島麥芽威士忌、青島白蘭地系列產品，情飲百年，書寫芳華，是傳承更是新發，具備了成為“網紅”產品的潛質，也必將助新消費一臂之力。

山東省第十二次黨代會報告提出了十二個方面重點工作，對積極實施擴大內需戰略作出重要部署，明確提出要推動消費擴容提質。青島市第十三次黨代會和市“兩會”也明確提出升級傳統消費、培育新型消費、壯大時尚服務消費。青島飲料集團持續推出一批代表新消費潮流的產品，正是落實省黨代會和市黨代會精神的舉措。

青島飲料集團作為市屬國企，與城市戰略同向發力，也是發展的必然途徑和責任擔當。青島市第十三次黨代會提出打造“六個城市”，青島飲料集團主動作為，發力“新消費”和“新制造”，為打造“宜居宜業宜游高品質灣區城市”和“現代產業先行城市”貢獻了自己的力量。

同時，在龐大的人口總量、日趨嚴重的人口老齡化、不斷提升的自我保健意識等社會因素影響下，我國大健康產業進入了高速發展階段。根據《健康中國2030規劃綱要》，我國大健康產業市場規模2030年預計將達16萬億元，大健康產業成為萬億藍海市場。

青島飲料集團以“新智造、新引領、新生活”為核心，開啟葡萄酒行業“大健康”新時代，發布凍凌系列葡萄酒新品是青島飲料集團弄潮大健康產業的又一次生動實踐。

未來，青島飲料集團將按照新興“大健康”產業發展目標，將酒水、飲料與醫養健康板塊結合起來，進一步挖掘更深層次的消費者需求，打造更多場景中的“網紅”“爆款”產品。大健康產業是中國乃至世界最朝陽的產業，青島飲料集團持續推進產品線創新，奔赴大健康產業新藍海。

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