來源:青島新聞網
2017-02-08 07:59:02
【往期回顧】
【青島新聞網獨家】
“羊肉、羊肉、羊肉、羊肉……”盡管叫賣聲單調重復,但可明的巴西烤肉攤總是糖球會上人氣最高的攤位之一,當然這主要歸功于他獨特的膚色和他南非國籍的身份。
賣烤串的研究生
2月7日上午9點,糖球會的攤販們正在收拾東西準備出攤,可明和他的兩個來自剛果的朋友一起走出了旅館準備開工。黑色的皮膚再加上黑色的皮衣,頭上細細的小卷發,可明和他的兩位兄弟只要出現在糖球會現場,那就是一塊活招牌。
“其實,我來自南非不是巴西?!笨擅鞯闹形氖侨死锩孀詈玫?,站在巴西烤肉的攤位前,可明向記者解釋說,他是來中國留學的,剛來中國一年,先是在紹興文理學院學中文,現在在武漢大學讀土木工程的研究生,寒假經朋友介紹來這里賣烤串打工賺生活費。
穿上老板準備的土著人布裙、鞋上套上防油的塑料袋準備開始燒烤,可明說他燒烤的手藝和“可明”這個名字都是到中國之后才有的,在他的老家,大家不吃這種燒烤,而且都是說法語、英語和當地的方言,算起來今年25歲的可明已經掌握了4門語言。
每天300塊,工作12個小時。
可明來自南非的比勒陀利亞,城市位于南非豪登省北部,南非有三座首都,可明的老家就是其中之一。按理說,能出國留學的人家,家里面都應該還算殷實,這點可明也承認,“父母會給錢,但我還是想自己賺點。”可明說。
在中國有一種專門跑節會的餐飲團隊,這些團隊為了提高自己的競爭力,往往需要一些有著異域風情的面孔來“站臺”,也正是因為這種背景,可明才有機會來糖球會上賣烤肉。
“有三個了?!笨擅饔脦е戏强谝舻臐h語告訴記者,整個寒假期間他一共跑了三個節會,先是在浙江,后來又去了武漢,這一站是青島,糖球會結束后他就要準備回學校了。
“每天300塊錢,包吃住,完后咱再給他們出上回去的路費?!笨擅鞯睦习宸靠酥腋嬖V記者,像他們這些職業跑展會的,攤點上如果有個外國面孔,這樣就能更有競爭力。
每天300塊錢的薪水,聽著挺高但這錢賺得并不輕松,從早晨9點一直到晚上9點,可明需要一直站在攤位前烤串,同時還要伴著音樂做一些舞蹈動作。平均一小時25塊錢的工資,在國內怕是雇不來研究生。
最愛吃烤串,回國后打算當翻譯。
可明的串兒烤得不賴,刷油、撒料、看火候,時不時地還用小剪子把焦掉的部分給處理掉??擅髡f這手藝是他來中國之后學的,在眾多的中國菜中他最愛吃的也是烤串,尤其是節會上的這些小吃,在他的老家根本就見不到。
“剛來的時候,連價錢都聽不太明白,全靠可明給翻譯?!睌偽坏睦习宸繋煾嫡f,可明的中文很好但是他兩位朋友的就要差點了。可明的兩位朋友詹姆士和蓋莉是在武漢認識的,雖然這兩位來自剛果跟可明不是一個國家,但能一起做伴出來打工也算他鄉遇故知了。
臨近中午,可明的攤位開始忙碌起來,過往的行人雖然不一定都來買烤肉但大多都會停下來看看這三位非洲朋友。因為語言的關系,很少人跟可明他們討價還價,可明要多少,大家就給多少。
糖球會7天,可明能拿到2100塊的工資,可明說等學業結束后,他的首選還是回國,在他的家鄉有很多來自中國的建筑公司,他可以當一名翻譯,他的專業背景和在中國留學的經歷,會是非常有利的競爭優勢,尤其是這些打工的經歷,也是人生的一筆財富。
早上九點,可明和他的同事們準時出現在青島嘉禾路上的攤位前。他穿上豹紋的服裝,準備工作。在這里,他要工作12個小時。
經過一年的學習,可明已經可以說簡單的漢語。攤位前,他可以與顧客進行簡單的交流。
上午,可明和他的朋友們吸引了電視臺的注意。當地電視臺的記者還采訪了他們。
中午時分,可明獨自吃午飯。
一份蓋飯外賣是可明的午餐。來中國一年,他熟悉了中國的飯菜,也可以熟練地使用筷子。
午飯過后,可明到攤位附近的商店買瓶飲料,解渴。
吃過午飯,可明又回到攤位上忙活了起來。他告訴記者,他和三個同事一天可以賣近百串烤肉。
一位來逛糖球會的青島大爺,用自己的DV拍下了可明做烤串的視頻。
可明(中)、詹姆士(左)和蓋莉(右)。
可明是武漢大學的留學生。圖為他向記者展示他在武漢參加足球比賽的照片。
烤肉的間隙,可明把手放在爐子旁取暖。
采訪結束后,可明和詹姆士向記者告別。
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