降幅大于往年同期，業內人士稱與天氣有很大關系

濰坊新聞網2月6日訊 春節期間，市民們大魚大肉吃了不少，節后很想吃點清淡蔬菜。不少家庭主婦在購買蔬菜時發現，目前蔬菜價格與節前相比明顯下降，買菜可以少花不少錢。2月5日，記者走訪發現，市場上不少家常菜已經跌回一元時代，而像韭菜、黃瓜等節前高價蔬菜，節后每斤價格也下降了兩元左右，比較親民。對此，業內人士表示，多種因素影響了當前的蔬菜價格。

不少家常菜跌回一元時代

2月5日，記者走訪城區南下河市場、早春園市場和孫家大集發現，蔬菜攤上的蔬菜格外新鮮，可是價格與春節前相比下降了不少。

在南下河市場蔬菜銷售區，不少市民正在挑選蔬菜，有市民聽說蔬菜降價了，打算多買一些。“韭菜、黃瓜等在春節前五六元錢一斤，而現在已經降到3.5元一斤，而且看上去很新鮮。”正在買菜的王廷剛對記者說。另外，菠菜、油菜和芹菜等每斤售價已經跌回兩元以內。

記者走訪城區孫家大集發現，多數家常菜的價格比春節前下降了，降幅在三成左右，菠菜、油菜、芹菜、西葫蘆每斤都是1.5元，甘藍1.9元一斤……“像油菜、菠菜等，臨近春節的時候要2.5元一斤，西葫蘆春節前賣到了3元一斤，現在也降價了。”正忙著賣菜的商販馮先生說，除此之外，蓮藕、韭菜、黃瓜、西紅柿都出現了降價，每斤降幅在2元左右。

馮先生表示，往年春節過后，蔬菜價格也會下降，但是不如今年明顯。“年前幾個大集，蔬菜價格很高，市民忙著搶購。可是年后，蔬菜價格突然就降下來了。”馮先生說。

壽光蔬菜價格指數網顯示，在1月31日之前，蔬菜的日價格定基總指數達到高點，為165.01，隨后持續下降，2月4日的日價格定基總指數下降到了148.28，降幅較大。

節后吃蔬菜“刮油”正當時

接受采訪時，多數市民表示，春節期間肉類食物沒少吃，體重暴漲，現在見到油膩的食物就吃不下去，更喜歡吃一些蔬菜。而目前多數家常菜已回落到了“一元區”，這讓市民的菜籃子輕了不少。

家住經濟區錦繡苑小區的金先生告訴記者，春節期間一直忙著和朋友、同學聚會，飯桌上大部分是肉食，一個假期下來，他的體重長了三斤。“以前過年喜歡吃肉，而現在過年就怕吃肉。”金先生笑著說，由于海吃肉食體內油水增多，他和妻子近幾天一直吃素菜，來“刮”體內的油水，好在蔬菜價格降了不少，節省了家庭開支。

記者走訪多個菜市場發現，菠菜、白菜和油菜等葉菜比較受市民歡迎，大家紛紛表示，春節期間沒吃多少蔬菜，節后趕緊補回來。“節前我們家買了一些蔬菜，由于存放的時間較長，大部分都爛掉了。”家住城區江山帝景小區的李女士說，她當天上午到孫家大集，買了七八種蔬菜，之后幾天時間天天吃炒菜。“大部分蔬菜價格比節前下降了三分之一，我大體計算了一下，我買這些蔬菜少花20多元。”李女士說。

天氣晴朗有助于蔬菜生長

春節期間，我市天氣以晴朗為主，光照相對充足，這對大棚蔬菜的生長非常有利，產量喜人，供給比較充足。不過，蔬菜的批發價格明顯低于節前。

壽光市稻田鎮田馬村蔬菜種植戶王梅告訴記者，現在蔬菜大棚保溫效果都比較好，最怕沒有光照，缺少光照會影響大棚內的濕度及蔬菜的光合作用，最終影響蔬菜生長。今年春節期間，除農歷正月初一、初二出現了雨雪天氣外，其他時間以晴朗為主，光照比較充分，蔬菜總體來說長得比較好。“我們家有兩個黃瓜大棚，目前正處于采摘期，產量比較喜人，不過價格明顯沒有年前高。”王梅說。

“年后大棚里的圓茄長得確實比較好，卻賣不上價，今天只賣1.35元一斤，比節前下降了兩成。”壽光市古城街道的蔬菜種植戶邢先生說，如果天氣不出現明顯變化，菜價很難再漲上來，因為隨著氣溫上升，拱棚蔬菜將陸續上市。

對于當前的蔬菜價格，不少蔬菜商販表示，春節前后，蔬菜價格相差太大，而且隨著氣溫的回升，蔬菜價格的變動比較大，所以他們不敢過多囤積蔬菜。“這個時候囤積蔬菜的風險比較大，如果菜價持續下降，我們就會賠本。”壽光農產品物流園里的蔬菜批發商桑明明說。

多因素影響節后蔬菜價格

記者了解到，每年冬季和初春，我市蔬菜供給除來自本地大棚生產外，大部分是從南方產區運來的，在整個運輸過程中，天氣條件起著重要作用。

壽光農產品物流園的工作人員王先生說，春節前后，蔬菜運輸量基本沒有受到天氣影響，蔬菜儲備比較充足。由于春節前蔬菜需求量充足，再加上精裝禮品套菜上市銷售，進一步擴大了需求，從而拉高了菜價。春節之后，南方天氣較好，蔬菜長勢良好，地頭收購價相對較低，使得運到北方的南方蔬菜量多價低。同時，本地大棚蔬菜生長良好，市場供給充足，所以菜價出現下降。

“我市有很多拱棚，在光照條件好的時候，棚內溫度完全可以滿足蔬菜生長的需要。”王先生說，一些拱棚里種植著油菜、菠菜等，年前沒有全部賣出去，只能留到年后賣，可是今年早早就立春了，氣溫逐漸上升，拱棚需要騰地種下一茬蔬菜。為了不不耽誤種植，菜農只好抓緊時間銷售，一定程度上拉低了菜價。

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雞蛋明顯便宜 豬肉居高不下

2月5日，記者走訪城區多個菜市場和超市發現，春節過后雞蛋價格出現了明顯下降，一些超市的會員價已經跌破3元一斤。

當天，記者走訪城區南下河市場和孫家大集發現，雞蛋每斤售價在3.2元左右，市民購買熱情并不是很高。

“去年一年，雞蛋價格除了出現幾個高點外，大部分時間都是在低價運行，即便在春節前，雞蛋價格也沒有突破4元大關，每斤的價格在3.5元上下徘徊。”在南下河市場賣雞蛋的高女士說，2月5日是她年后第二天賣雞蛋，可是價格讓她高興不起來，每斤才賣3.3元，批發價每斤不到3元。

當天，記者在孫家大集上看到，只有兩個攤位在賣雞蛋，每斤售價3.2元。“以前在集市上有四五個賣雞蛋的攤位，現在只剩下兩個。”銷售雞蛋的商販李女士說，節后剛開始賣雞蛋，就遇到了不好的行情，而且銷量也非常低。

記者了解到，在春節之前，多數市民都提前購買了雞蛋，加上雞蛋禮盒的沖擊，使得雞蛋價格在節后走了下坡路。

對此，卓創資訊分析師劉旭表示，眼下的雞蛋價格與去年同期及上月相比都出現了下滑。春節期間雞蛋價格并沒有回暖趨勢，相反，各地雞蛋出場價均有不同程度下滑。由于春節期間大型商超有促銷活動，且農貿市場多休市，因此春節前下游批發零售環節多提前備貨，春節期間批發零售環節以銷售庫存為主，采購量較少，使節后雞蛋價格出現了下降。

與雞蛋價格下降相比，豬肉價格沒有出現明顯變化。記者走訪發現，目前豬肉每斤售價在14元至16元之間，基本保持了節前的價格水平。“春節前是豬肉消費的高峰期，雖然年后銷量不如年前，但價格沒有多少變化。”在城區君泰便民市場上賣豬肉的周女士說。

[責任編輯：楊凡、李輝]

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