原標題：菏澤精準幫扶促小作坊提檔升級

來源：中國市場監管報

原標題：菏澤精準幫扶促小作坊提檔升級

來源：中國市場監管報

本報訊“不久前，本市一家大型超市采購部的工作人員來我們這兒考察，對生產環境十分滿意，當場和我簽訂了供貨合同。”近日，在山東省菏澤魯西新區智慧冷城烘焙作坊內，負責人孔先生高興地向筆者介紹道。

食品“小作坊”在發展農村經濟、吸納就業、服務百姓生活等方面有重要作用，同時也存在生產設施設備簡陋、衛生條件較差等短板，一直是食品安全監管工作的重點、難點。近年來，菏澤市市場監管局積極探索小作坊食品安全治理新方法，逐漸形成以集聚化促進規模化、以標準化促進規范化的監管新模式。

該局從饅頭店、小香油坊、熟肉制品作坊等入手，推動試點先行、示范帶動，統籌社會資本和行政資源，集中力量在魯西新區智慧冷城打造小作坊集聚示范區，引導小作坊分類聚集。“我局提前制定饅頭、熟食、油坊等8大類、18個食品加工現場標準，在集聚示范區實行更衣、消毒、標識、檢測等事項‘六統一’管理。”菏澤市市場監管局食品生產監管科負責人賈敏說。

同時，各縣、區市場監管部門堅持“一戶一策、一坊一案”，提前介入、精準指導、跟蹤幫扶，推動不同規模的食品小作坊從“小散低”向“特美精”方向轉變，架起傳統美食和放心消費間的橋梁。

截至目前，全市已規范提升食品小作坊600余家。“我們將持續深化‘放管服’改革，著力破解監管難題，推動產業質量提升，幫助小微企業更好、更快地發展。”菏澤市市場監管局局長王敏表示。

□李 亞

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