原標題：臨沂錯時執法護航“兩節”食品安全

來源：中國市場監管報

原標題：臨沂錯時執法護航“兩節”食品安全

來源：中國市場監管報

本報訊 連日來，每當華燈初上時分，在山東省臨沂市蘭山區各處餐飲大排檔，都能看到市場監管人員忙于檢查食材采購憑證，或進行食品現場快檢。

“中秋、國慶將至，我們針對節日期間群眾食品消費特點，堅持監測、防控、查處、維權并重，抓緊抓實抓細食品安全監管工作，護航‘兩節’食品安全。”臨沂市市場監管局相關負責人介紹說。

目前，臨沂市各大商場、超市的月餅已經進入銷售旺季。為掌握全市月餅質量安全狀況，早在8月初，該局就制定了中秋期間食品專項監督抽檢方案，加大月餅、肉制品等節日熱銷食品抽檢力度，督促農貿市場開辦方嚴格落實食品、食用農產品快檢制度，開展抽檢數據分析、風險會商，強化風險防控和協調應對。截至目前，已開展“兩節”食品專項抽檢3923批次，合格率96.93%；對不合格批次產品依法進行處置，并通過網站、微信公眾號向社會發布。

同時，該局嚴格防控食品生產經營中的高危行為，排查月餅生產企業、小作坊有無使用過期餡料、回收月餅等違法行為。強化餐飲單位監督檢查，規范涼菜、冷凍海鮮等高風險食品加工制作過程。目前，共檢查食品生產經營單位3919家次，糾正違規行為23家次。

值得一提的是，該局開展錯時執法，以夜市排檔、小吃街、商業綜合體為重點區域，持續開展“隨機查餐廳”“餐飲安全你我同查”等活動，消除監管時間盲區，會同公安部門嚴打夜市攤點使用假劣肉制品違法犯罪行為，保障“夜經濟”消費安全。

據悉，中秋、國慶節日期間，臨沂市各級市場監管部門將實行食品安全應急值守制度，保持執法力量在崗，根據全國12315平臺和12345熱線等渠道食品安全投訴舉報，第一時間調查處理，營造安全放心的消費環境。

□張皓偉

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。