原標題：地黃等4種物質被納入食藥目錄

來源：健康報

原標題：地黃等4種物質被納入食藥目錄

來源：健康報

本報訊 （記者 段夢蘭）近日，國家衛生健康委、市場監管總局發布《關于地黃等4種按照傳統既是食品又是中藥材的物質的公告》，將地黃、麥冬、天冬、化橘紅4種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質（以下簡稱食藥物質）目錄。

據悉，地黃、麥冬、天冬、化橘紅4種新增食藥物質，主要采用食品安全風險評估的原則和方法進行安全性評估，并綜合考慮其在我國傳統作為食品食用的情況，以及地方相關食品產業高質量發展需求等，經綜合論證確定。

以地黃為例，其在河南、甘肅、山東等地有作為食品原料食用歷史，主要方法為腌制咸菜、泡茶、泡酒、入菜、煲湯、燉肉等。按照傳統習慣正常食用，未見不良反應報道。熟地黃作為生地黃的炮制加工品收錄于地黃項目下，經傳統的加工方式制成，可作為食藥物質使用。

《公告》指出，對于地黃等4種新增食藥物質，建議按照傳統方式適量食用，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用。此外，上述4種新增食藥物質作為保健食品原料使用時，應當按保健食品有關規定管理；作為中藥材使用時，應當按中藥材有關規定管理。

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