原標題：一葉興一業 茶香富山鄉

來源：人民日報

原標題：一葉興一業 茶香富山鄉

來源：人民日報

炎炎夏日，貴州省黔南布依族苗族自治州的山間茶園滿目翠綠。茶農們彎腰俯身，雙手上下翻飛，不一會兒，嫩綠的芽葉裝滿茶簍，散發陣陣清香。小小綠葉正成為茶農增收致富的金葉。

一組數據印證著這片綠葉的力量：目前，黔南州12縣（市）均產茶葉，茶園種植面積161.8萬畝，年產值超100億元，有萬畝以上的鄉（鎮、街道辦）31個，有萬畝以上的村19個，茶葉從業人員達42.66萬人，茶農年人均收入達1.75萬元。

高山云霧出好茶。作為貴州重點產茶區，近年來，黔南州因地制宜，統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，走出一條生態美、產業興、百姓富的綠色發展之路。

立足標準化和品牌化，做強特色產業

采茶、過秤、裝車……都勻市毛尖鎮螺螄殼茶山，萬畝茶園連綿，茶農們帶上籮筐穿梭其中，一派繁忙。

“我們每天都要采摘茶青、管理茶園、修剪茶樹，一天能賺180元，工作穩定離家又近，大伙兒都搶著干。”毛尖鎮股份經濟合作聯合社成員唐顯剛說，不少農戶還邊干邊學，成了土專家。

今年2月，毛尖鎮7個村成立合作聯合社，推動標準化專業化茶園采摘管護服務，吸納村民成為職業茶工。如今，合作聯合社已小有名氣，周邊不少鄉鎮都來購買服務。目前60多名茶工服務的茶園總面積達3900畝。

“之前一畝地一年管護費在1000到1200元，收入有3000元。現在采取機械和人工結合的方式，管護費降到四五百元。”合作聯合社負責人張銀說。

近年來，黔南州聚焦茶產業高質量發展，培育本地優質茶企，聯合外地知名茶企，培育出“貴天下”“黃紅纓”等都勻毛尖知名企業品牌，推出“云霧貢茶”“貴州金花茶”等黔南地方特色品牌，打造出“中茶牌”“八馬牌”“元祖牌”等聯名品牌產品。

“圍繞茶園管護、茶青采摘、茶青加工等方面，發布了7個州級地方標準，制作132套都勻毛尖茶實物標準樣本并發放茶企，指導全州茶企對標生產、對標銷售。”黔南州茶產業發展中心主任鄭松表示，目前，全州打造高效示范茶園20個，示范帶動建設高標準茶園22萬畝，提質改造茶園面積19.11萬畝，茶產業標準化、規模化、品牌化明顯提升。

完善科研與技術支持，厚植文化底蘊

一捧茶青下鍋，“噼里啪啦”清脆作響，這是嫩芽和鐵鍋的高溫碰撞。雙手快速抄起，均勻灑下，反復5分鐘，手中的茶青褪去鮮亮的色澤，陳子淵開始聚精會神地揉捻，隨著手勁有節奏的變化，魚鉤一樣的形狀呈現眼前。

“直播間的朋友們，這就是都勻毛尖，外形卷曲，滿身披毫，泡開之后，茶湯清澈，嫩香持久……”作為國家級非物質文化遺產都勻毛尖茶制作技藝省級傳承人，陳子淵生在茶山、長在茶山、業在茶山，為鄉親們提供種植、采摘、炒制等技術，還借助短視頻平臺，向外界展示悠久的制茶技藝，傳承厚重的品茶文化。

高海拔，寡日照，多云霧，加之優良的生態環境，使得黔南州成為優質茶葉的原產地，孕育出獨具特色的茶文化。

“惠水縣擺金鎮有一個古茶樹群，其中一棵野生古茶樹已有800多年樹齡，承載著黔南州茶文化的深厚底蘊。”黔南州農業科學院茶葉研究所所長、高級農藝師張麗娟介紹，立足本地茶樹種質資源，當地積極培育富有地方特色的茶樹品種，“初步篩選出20個優勢單株，正陸續開展品比試驗，目前已經選育出3個新品種。”

通過將新研究集成的技術及時推廣，黔南州茶產業高質量發展跑出加速度。僅在2022年，黔南州農業科學院與州內7家企業合作，共同建設提質增效示范茶園2.6萬畝，示范帶動周邊茶園12.8萬畝，新技術應用使茶園畝產從2019年的89.43公斤，上升到140.64公斤，累計為7家企業增加產值4398萬元。

堅持產業與生態融合，探索多元發展

青山綠水，茶香撲鼻。第一次來螺螄殼茶山，游客王勇流連忘返，“把產業發展和生態保護融合得這么好，有難處，更難得！”

茶產業是黔南州的傳統特色產業。近年來，黔南州堅持茶園綠色生態理念，狠抓標準茶園建設，打造綠色生態示范園，為探索多元發展打下堅實基礎。

“我們高度重視茶園管護，在病蟲害防治方面，推廣茶園農業綜合防治、物理防治等綠色防控技術；在草害防治方面，推廣使用生態除草方法，保護茶葉發展的生態環境，確保從源頭上做健康茶、干凈茶、生態茶。”黔南州農業農村局局長潘建輝表示，通過引入貴州大學綠色茶園建設院士團隊、省農業科學院以及省內茶園病蟲害綠色防控技術成果，在各個示范點上推廣實施，當地建成病蟲害綠色防控統防統治茶園38.26萬畝、有機茶園5.22萬畝。

從種茶葉到賣風景，從賣茶葉到造空間，從講茶葉到揚文化，依托良好生態環境和厚重文化底蘊，黔南州為旅游產業化找到新方向。

“來到螺螄殼茶山，可以參與茶文化研學、茶園觀光、茶葉品鑒、茶事勞作、茶藝觀賞等活動，還能近距離體驗布依族、苗族等少數民族茶文化，玩得特別盡興，孩子特別開心。”王勇說。

推動茶旅融合，延長產業鏈條。黔南州出臺推動茶文旅融合發展工作方案，謀劃推出金牌都勻毛尖體驗之旅、云霧貢茶發現之旅等6條茶文化旅游精品線路，精心串聯都勻茶文化影視小鎮、茶博園、螺螄殼、貴定金海雪山、云霧茶鄉、甕安建中茶文旅小鎮等茶文化旅游資源，并與世界自然遺產之旅等傳統精品旅游線路一體推廣。

“我們發掘毛尖文化，形成一批茶旅融合、茶文結合的產業新業態和多條精品旅游新線路，實現茶園變公園、茶區變景區，生態效益、經濟效益雙豐收。”黔南州文化廣電和旅游局黨組副書記郭正勇表示。

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