原標題：云南建水：紅薯產業發展邁出新步伐

來源：農民日報

原標題：云南建水：紅薯產業發展邁出新步伐

來源：農民日報

本報訊（農民日報·中國農網記者 郜晉亮）近日，云南省紅河州建水縣舉行紅薯產業發展座談會暨首席專家工作站授牌儀式，這在建水縣紅薯產業發展歷程中具有里程碑意義，將為當地紅薯產業從種苗到種植、加工全鏈條創新發展注入新動力。目前，該縣紅薯種植面積保持在10萬畝左右，平均畝產鮮薯1820公斤。

為提高紅薯良種繁育能力，今年初，建水縣聯合山東金海、云南省農業科學院等科研機構，建設紅薯脫毒種苗繁育基地，實現年產紅薯脫毒種苗5億株，年產值達5000余萬元，不僅為廣大種植戶提供優質的脫毒種苗，促進薯類糧食作物面積有效增加，還逐漸形成集脫毒組培、規模擴繁、高產示范、產業鏈延伸于一體的現代化生產方式。

建水縣種植紅薯歷史已有450余年，在20世紀90年代之前，紅薯就是建水縣家家戶戶離不開的農作物。經過多年的發展，“建水紅薯”正在成為云南高原蜜薯最響亮品牌，受到國內外商家、消費者的追捧，全縣紅薯產業也形成了外銷為主、消費利用為輔的突出特點，并有效帶動農民增收。在建水縣青龍鎮，2000多戶薯農與企業形成了種苗繁育供應、訂單生產收購的穩定合作關系，年銷售鮮薯4萬噸以上，每戶年凈收益3萬～30萬元。

據介紹，今后，建水縣將加快扶持現有一定加工基礎，有穩定市場需求的薯塊、薯泥、薯干等產品加工企業，引導改造和引進先進生產線，優化工藝、提升品質，擴大現有市場。重點發展薯丸、薯餅、薯條、薯干等營養健康食品及薯制品等終端產品，培育營養健康產品品牌。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。