原標題：你逐夢 我護航

來源：中國市場監管報

原標題：你逐夢 我護航

來源：中國市場監管報

□ 高考期間，安徽省滁州市市場監管綜合行政執法支隊派遣專業骨干力量，對考點學校食堂及周邊餐飲服務經營者開展巡查，為廣大考生的食品安全保駕護航。圖為6月7日，高考第一天，執法人員對考點學校食堂食品進行抽檢。□徐以成 樊一鳴/攝影報道

□ 高考期間，海南省海口市市場監管局工作人員實施駐場全程監督保障，對供餐菜單、食品原料、加工流程、人員就餐等環節實行全流程防控，檢查加工制作的菜品是否與審定的菜單菜品相符，現場嚴格控制食品供應時間。□宋昺君/攝

□ 為給考生營造安全放心的飲食環境，浙江省余姚市市場監管局日前結合中小學校園食品安全突出問題專項整治行動，開展校園食堂食品安全檢查，重點檢查原材料進貨查驗貯存、從業人員健康證以及餐飲具消毒保潔情況，全力護航師生“舌尖上的安全”。□毛佳明/攝

鄭州：12家酒店違規漲價被責令退款

本報訊 （記者 楊會玲）高考期間，有無酒店賓館借機漲價？6月6日下午，河南省鄭州市市場監管局派出8個檢查組，對全市賓館酒店“高考房”價格進行專項檢查，督促企業規范經營行為，切實維護廣大考生合法權益。

在鄭東新區景峰豪悅酒店、漢庭酒店高新區企業總部基地、索普瑞·麗致酒店、雙優商務酒店、光華大酒店等，執法人員現場查看各酒店明碼標價情況，并調取酒店后臺近期住宿費用結算情況，同時就酒店價格問題與正在辦理入住手續的考生家長交流。

從檢查情況看，絕大多數酒店客房明碼標價情況執行到位，價格與平時相比無明顯浮動。但也有個別酒店公示的客房價格虛高，酒店按高于平時的折扣價對考生家長收取住宿費。

針對這些問題，執法人員現場下達責令改正通知書，要求酒店在考生入住期間，一律執行不高于平時的折扣價，并按6月6日以前執行的折扣價退還住宿費。

記者了解到，鄭州市8個檢查組當天共檢查酒店44家，發現違規漲價、虛標公示價酒店12家，下達責令改正通知書12份，預計退還考生住宿費20萬元左右。

北京通州：試點非現場監管檢查

本報訊 餐飲集配企業配餐過程全程監管，校園食堂后廚環境衛生隨時檢查，不符合食品安全規范的行為自動識別及時提醒……2024年中高考前夕，北京市通州區市場監管局全面優化升級執法方式，通過試點非現場監管與現場檢查結合，多維度排查校園食品安全風險隱患，護航考生吃得安全、吃得放心。

6月4日，在通州區一家餐飲集配式企業操作間內，工作人員身著潔凈工作服，戴著口罩和帽子，有序地為26家學校近12000名師生們準備午餐。操作間內的每一道工序、每一處細節都被高清監控系統細致捕捉，一覽無余地展現在通州區市場監管局“市場遠程智慧監管運行指揮中心”的大屏幕上。3名執法人員站在大屏幕前，對全區各中學學校食堂及餐飲集配企業粗加工區、烹飪區、專間、專用操作區、餐具清洗消毒區操作情況的全過程實時監管。

“在中高考來臨之際，我們全面推進非現場監管在校園食品安全領域的應用，依托現有‘互聯網+明廚亮灶’監管平臺，對全區299家學校食堂和2家校外供餐單位實行非現場專人日查。”通州區市場監管局餐飲服務安全監管科三級主辦彭瓊婧介紹，非現場監管方式可以通過遠程查看企業上傳的照片、視頻、溯源信息等資料，判斷經營合規性，實現重點點位、關鍵過程的遠程監管，還可以運用AI抓拍功能和大數據分析等先進的信息技術手段，實現食品安全違規行為和環境衛生問題“可識別、可抓拍”智能監管。這種模式將線下單一監管轉變為線上多維度監管，在減少對學校備考打擾的同時進一步提升監管效能。

“從上周開始，我們就通過每日非現場監管和現場定期巡查相結合的方式，對考點所在學校食堂和校園餐飲的集配企業開展多輪次、往復式拉網檢查，為的就是督促食品經營單位將食品安全主體責任嚴格落到實處，提前發現并化解考前和考試期間的食品安全風險隱患，保障中高考期間的食品安全。”通州區市場監管局餐飲服務安全監管科科長王偉說。

□潘若莼

單縣：開展電梯安全隱患整治行動

本報訊 2024年高考前夕，為確保高考期間電梯安全運行，營造安全、穩定的考試環境，山東省單縣市場監管局開展“迎高考，保安全”電梯安全隱患專項整治行動。

該局執法人員以全縣3個考點及周邊賓館、酒店、餐廳等電梯使用單位為重點檢查對象，全面檢查電梯是否在檢驗有效期內、是否有合格標志、日常維保是否到位、維保記錄是否完整、乘客乘梯須知和警示標識標志是否按要求張貼、轎廂內緊急報警裝置應急救援電話是否暢通、應急救援是否做好充足準備等情況，并針對檢查中發現的問題逐一提出整改意見，要求立即完成整改。

該局組織召開全縣高考期間電梯安全部署會議，要求各電梯維保單位重點對小區、賓館、學校使用的電梯進行全面自檢自查自糾，把問題風險控制在萌芽狀態，杜絕電梯“帶病運行”。同時，安排專人做好應急值守工作，保持24小時通信暢通，確保電梯維保人員第一時間參與應急救援和故障排除工作，嚴防出現因電梯困人或救援不及時延誤考試的情況。

截至目前，累計檢查電梯使用單位18家，電梯120余部，消除并整改問題隱患3個。

□齊 林

紹興上虞：全流程護航高考期間食品安全

本報訊 為切實做好高考期間食品安全監管工作，保障廣大考生飲食安全，近日，浙江省紹興市上虞區市場監管局以高度負責的態度、扎實有效的舉措，全流程做好高考期間食品安全保障工作。

全覆蓋開展排查工作。組成7個督查組，組織執法人員對高考考點食堂及周邊餐飲單位等開展全覆蓋檢查，全面消除食品安全隱患，督促學校和經營單位嚴格履行主體責任。排查考點食堂及周邊餐飲單位65家，排除食品安全隱患12個。

全方位筑牢食安防線。制定全區高考專項抽檢方案，實施食材供應商食品抽檢和學校食堂餐用具抽檢“二合一”行動，嚴查食品安全問題。借助官方微信公眾號發布高考期間考生飲食安全溫馨提示，增強考生及考生家長的食品安全意識。組織校園餐用具和食材抽檢35批次，未檢出不合格樣品。

全過程駐點監督保障。組建保障隊伍，對9個高考考點學校食堂實行全程駐場監督保障，嚴密監控餐飲關鍵環節，確保食堂供餐過程安全可控。利用“校園智治”平臺加強線上巡查，發現問題后立即調動現場駐點人員核查處置，實現全時段、全流程數字化監管。組織快檢人員在考試期間對學校食堂食品及食品原輔材料進行快速檢測，做好所用食材的快檢篩查工作并及時依法處置不合格食品材料。

□周佳易

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