原標題：山東聊城黃花菜 迎來科技“及時雨”

來源：科技日報

原標題：山東聊城黃花菜 迎來科技“及時雨”

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◎本報記者 王延斌 通訊員 張目倫 徐 慧

“科技服務貢獻大，巡察助力同題答，間作種植小黃花，黨的政策人人夸。”5月8日，山東省聊城市東昌府區沙鎮鎮袁樓村的黃花菜種植戶王興利，寫下了這首打油詩，獻給送上“及時雨”的技術人員。

因花朵色澤金黃而得名的黃花菜，富含蛋白質、糖類等，被稱為“安神菜”。一般情況下，只有夏天才能吃到新鮮的黃花菜，但作為特早熟黃花菜的重要產地，東昌府區可以讓人們提早嘗鮮。

作為黃花菜種植戶，王興利明白黃花菜“好吃卻不好種”。前不久，東昌府區派出的巡察組巡察該區科技局時，邀請科技特派員走訪部分種植戶，現場為王興利開展技術服務，幫他解決了難題。

直面黃花菜產業發展難題

聊城東昌府區科技特派員黃花菜產業服務隊（以下簡稱服務隊）成立于2021年，由聊城市東昌府區農業技術推廣中心、聊城大學、聊城職業技術學院的專家教授和有一定農業技術經驗的“土專家”組成。作為服務隊隊長，東昌府區農業技術推廣中心高級農藝師姜新回憶說，當時，該區黃花菜種植已初具規模，但仍然是新生產業，種植戶面臨難題時往往不知所措。

姜新告訴記者，團隊成員專業素質過硬，具有豐富的一線服務經驗。他們通過定點幫扶、現場指導和成果推介等，圍繞產業發展中的問題“對癥下藥”，在農產品加工、植物保護、農技推廣等方面提供指導。

圍繞基地建設和種植戶需要，服務隊現已開展全方位現場指導20多場次，組織開展了兩次基層專家行活動，培訓基層群眾50多人次。

此次，東昌府區派出的巡察組發現了一些問題，比如科技服務不接地氣，缺乏個性化、精準化指導等。對王興利等黃花菜種植戶的幫扶，正是落實整改建議的重要體現。

姜新表示，東昌府區黃花菜產業前景廣闊，具有很大的增值潛力。該區已成為全國早期鮮黃花菜市場的主要供應地，幾年來產品供不應求，需求量逐年增加。面臨大好的發展機遇，該區急需擴大種植面積。

“但是，農民觀望心理強，種植戶大多抱著試試看的心態。我們需要進一步加強示范展示工作。此外，前期投入大、種苗繁育難也制約著現階段該產業的發展。” 姜新說。

立體復合模式助農戶增收

如何破解上述難題？

結合多年經驗，服務隊充分考慮每種作物的生理規律，打造了“黃花菜+豆角”“黃花菜+西瓜”“黃花菜+哈密瓜”等立體復合種植模式。

“黃花菜耐弱光、耐低溫、種植高度低、采摘時間短，既有空間，也有時間，可以與其他作物實現生長互補。立體復合種植主要有以下幾個環節：上年11月底扣棚升溫，黃花菜萌芽；第二年3月上旬，套種或間作其他作物；4月中下旬，黃花菜進入正常采收期，其他作物起到遮陰作用，提高了黃花菜的品質；7月上旬套種耐熱瓜菜，可為在8月下旬二次抽薹生產的黃花菜遮陰，能多生產一茬瓜菜。”姜新介紹。

今年以來，服務隊為東昌府區西白村和袁樓村黃花菜種植提供全方位服務，20多次的田間指導和培訓，保證了整個種植過程的安全。

2023年，上述立體復合種植模式在東昌府區多地開花，收益不錯。經監測，后姜村基地套種了早春西瓜和越夏哈密瓜，3個大棚共計3.3畝，畝收益達1.3萬元；石海子村和大磨劉村基地套種了扁豆角和越夏哈密瓜，4個大棚共計10.4畝，收益達1.7萬元。“采用立體復合種植模式，作物和生長環境互補。日常管理簡單，普通農戶即可操作。”姜新介紹，該模式可為農戶年增收1.5萬元左右。

“在服務過程中，我們發現農民承擔風險的能力比較差，不愿意在新生事物上進行投入。因此，一些新技術在推廣應用中面臨諸多挑戰。”姜新表示，接下來，服務隊將為農民詳細對比分析作物的管理、投入、收益等因素，先讓一部分人了解、接受新技術，再以點帶面，實現新技術的全域發展。

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