原標(biāo)題：臨朐大櫻桃邁入新賽道

來源：農(nóng)民日報(bào)

原標(biāo)題：臨朐大櫻桃邁入新賽道

來源：農(nóng)民日報(bào)

果農(nóng)正在銷售新鮮采摘的臨朐大櫻桃。

初夏的山東省濰坊市臨朐縣，群山逶迤，彌水晶瑩，每一口空氣似乎都散發(fā)著香甜的味道。這個(gè)山地丘陵占比達(dá)87.3%的山區(qū)小縣，已是種植總面積15萬畝、年產(chǎn)櫻桃10萬噸的“中國大棚櫻桃第一縣”，是全國四大櫻桃集中種植區(qū)之一。

近期，大棚櫻桃的火熱上市，加上山東省設(shè)施果業(yè)（櫻桃）現(xiàn)場培訓(xùn)會(huì)暨2024臨朐大櫻桃品牌推介會(huì)的成功舉辦，讓地處沂蒙山北麓的臨朐再次人氣爆棚。臨朐大棚櫻桃設(shè)施化水平如何？發(fā)展趨勢如何？富農(nóng)效應(yīng)如何？帶著疑問，記者展開探訪。

縣委書記劉艷芳言語中頗顯自信：“自20世紀(jì)80年代開始，臨朐按照‘做強(qiáng)優(yōu)勢果品、做精特色果品’的思路，把大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)民增收的突破口，堅(jiān)持‘區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、集約化栽培、智能化管理、品牌化營銷’發(fā)展思路。近年來又瞄準(zhǔn)‘棚體高大化、管控智能化、產(chǎn)品品牌化’發(fā)展方向，全力打造大櫻桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新高地。臨朐大櫻桃品牌越擦越亮，富農(nóng)效應(yīng)越來越強(qiáng)。”

發(fā)展近四十年，老品牌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚

大櫻桃，素有“江北春果第一枝”的美稱。40年前，這枚小紅果就在臨朐生根展葉、開花結(jié)果。當(dāng)?shù)刂饾u開始流傳這樣一句話：“煙臺(tái)蘋果萊陽梨，臨朐櫻桃天下奇。”

如何敢稱“天下奇”？縣委副書記劉華東介紹，臨朐屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣溫、日照、降雨量、土壤類型和酸堿度等自然條件，均非常適合大櫻桃生長。得益于此，臨朐大櫻桃外在品相和內(nèi)在品質(zhì)俱佳，具有上市較早、個(gè)大、色艷、味鮮等特點(diǎn)。而且，與周邊櫻桃產(chǎn)區(qū)相比，臨朐大棚櫻桃主要上市時(shí)間為每年四五月份，該時(shí)間段為南北果業(yè)銜接段，具有競爭能力的鮮果較少。

從1986年引種成功，到1991年推廣種植，再到1999年試水大棚種植，臨朐大櫻桃產(chǎn)業(yè)一路走來，幾多坎坷的同時(shí)，更鑄就了雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)叵群笈c北京農(nóng)林科學(xué)院果樹研究所、山東省果樹研究所、上海交大等科研院校合作，引進(jìn)推廣優(yōu)良品種20余個(gè)、先進(jìn)技術(shù)30余項(xiàng)，為臨朐大櫻桃贏得了“上市早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高”的美譽(yù)。臨朐大櫻桃品牌逐漸聲名鵲起，自2016年以來，連續(xù)8年獲全國優(yōu)質(zhì)大櫻桃品評金獎(jiǎng)，2023年在第九屆國際櫻桃大會(huì)優(yōu)質(zhì)櫻桃擂臺(tái)賽上，臨朐大櫻桃榮獲一等獎(jiǎng)。

特別是臨朐率先試水的大棚櫻桃栽培，采用純鋼架結(jié)構(gòu)，在早實(shí)、豐產(chǎn)、噴藥集中、控溫準(zhǔn)確、防早霜、防雨、防裂果等方面摸索出一整套成熟技術(shù)措施和標(biāo)準(zhǔn)，先后取得花枝高接、火龍洞、自動(dòng)卷膜等20多項(xiàng)專利，使上市期由6月提前到3月，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，被中國園藝學(xué)會(huì)譽(yù)為“大棚櫻桃種植的臨朐模式”。

“一個(gè)典型事例，可見臨朐大棚櫻桃的影響力。”臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長魏淑娟說。據(jù)她介紹，近幾年在山東省和濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，臨朐承擔(dān)起制定山東省大棚設(shè)施櫻桃技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的重任，為設(shè)施大櫻桃生產(chǎn)從產(chǎn)地環(huán)境、建園、整形修剪、管理技術(shù)再到果實(shí)采收、分級、包裝、運(yùn)輸、貯藏等方面，提供覆蓋面廣、操作性強(qiáng)的技術(shù)依據(jù)。

瞄準(zhǔn)數(shù)智賦能，大櫻桃再戰(zhàn)嶄新賽道

從20多年前第一批種植大棚櫻桃，到如今發(fā)展到10畝露地櫻桃和6畝大棚櫻桃，城關(guān)街道衡里爐村村民陳珍光是臨朐有名的櫻桃種植大戶。由于他的櫻桃口感好、個(gè)頭大，最早上市的大棚櫻桃能賣到120元一斤，年景好的時(shí)候收入可達(dá)30多萬元。

如何種好大棚櫻桃？陳珍光頗有心得：一是光照和溫濕度控制。近幾年櫻桃大棚做了更新，棚體更加高大，光照更加充足，增加了物聯(lián)網(wǎng)管控系統(tǒng)，溫濕度都能調(diào)控。二是科學(xué)的肥水管理。以前櫻桃澆水、施肥全憑經(jīng)驗(yàn)，比較粗放。現(xiàn)在引進(jìn)了滴灌技術(shù)，施用高端水溶肥，不同環(huán)節(jié)都有縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)做指導(dǎo)，種出的櫻桃口感越來越好。

近年來，在消費(fèi)升級的大潮下，作為高端果品的典型代表，大櫻桃銷售面臨的競爭也更趨激烈。作為老產(chǎn)區(qū)、老品牌，臨朐如何繼續(xù)在產(chǎn)業(yè)潮頭領(lǐng)舞？“我們瞄準(zhǔn)‘設(shè)施化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化’發(fā)展方向，在實(shí)踐中蹚出了以‘棚體高大化、管控智能化’為主要特點(diǎn)的發(fā)展路徑。”魏淑娟說。

圍繞推進(jìn)設(shè)施化水平升級，臨朐以打造百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，先后出臺(tái)《關(guān)于加快發(fā)展果樹設(shè)施栽培生產(chǎn)的意見》《加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策》等獎(jiǎng)補(bǔ)政策，累計(jì)投入4億元，以“一村一品”專業(yè)村、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園和現(xiàn)代科技示范園、龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社為抓手，建設(shè)集中連片、優(yōu)勢突出、設(shè)施完善、管理規(guī)范的大櫻桃生產(chǎn)示范區(qū)。

圍繞提升數(shù)智化管理水平，臨朐建成集數(shù)據(jù)采集、技術(shù)服務(wù)、市場信息、質(zhì)量追溯等于一體的中國（臨朐）大櫻桃產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，為全縣5萬畝櫻桃大棚配備物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集設(shè)備，搭建集氣象采集、室溫管控、農(nóng)資服務(wù)、市場價(jià)格等于一體的云上“智慧大腦”，實(shí)現(xiàn)手機(jī)變“新農(nóng)具”，數(shù)據(jù)變“新農(nóng)資”，越來越多的大棚可以按照市場需求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障優(yōu)質(zhì)、安全、穩(wěn)定的果品供給。

富民效應(yīng)凸顯，老農(nóng)民見到更多效益

這幾年，隨著“臨朐大櫻桃·首朐一指”品牌越擦越亮，越來越多的臨朐老農(nóng)民感受到了大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的切實(shí)收益。

在月莊櫻桃銷售市場管理辦公室，市場辦主任李寶亮一邊電話解答客戶咨詢，一邊為來市場拉貨的一位濱州客商出具“食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明”并蓋章。“市場24小時(shí)營業(yè)，地磅三班倒。凌晨3點(diǎn)多就開始上市交易了，人來人往，客流不斷。”李寶亮說，“我們市場專門做了職責(zé)分工，設(shè)交通秩序維護(hù)、市場經(jīng)營秩序維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、全力保障市場交易，現(xiàn)在市場每天有20萬斤櫻桃出售，每天有上萬人參與市場交易。”

線下緊鑼密鼓，線上同樣火爆。山旺鎮(zhèn)和莊村櫻桃種植戶王瑞香把直播間帶進(jìn)了自己的櫻桃大棚，不僅自己家的櫻桃供不應(yīng)求，還帶動(dòng)不少鄰居。“在棚里直播，會(huì)讓消費(fèi)者直接看到我們櫻桃的品質(zhì)，買過的都說好，回頭客越來越多。”王瑞香說。

臨朐縣商務(wù)局局長楊佃鎖介紹，通過舉辦網(wǎng)紅培訓(xùn)、開設(shè)直播基地、開展主播與供應(yīng)鏈對接等活動(dòng)，形成“基地+倉儲(chǔ)配送”“網(wǎng)紅機(jī)構(gòu)+產(chǎn)業(yè)集群”“基地+龍頭企業(yè)”等創(chuàng)新模式，2024年一季度臨朐農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到3.5億元，增幅22%。

臨朐已建成櫻桃交易市場6處，銷售高峰日交易量800噸以上；網(wǎng)上市場不斷拓展，建成縣級物流倉儲(chǔ)中心1處、電商服務(wù)站點(diǎn)270個(gè)，與京東、盒馬鮮生等平臺(tái)建立緊密供銷關(guān)系。同時(shí)，觀光體驗(yàn)融合發(fā)展模式逐步形成，大櫻桃成為“接二連三”的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

目前，臨朐已有6個(gè)鎮(zhèn)、118個(gè)村發(fā)展為全域櫻桃產(chǎn)業(yè)特色鎮(zhèn)、村，山旺鎮(zhèn)和衡里爐村被評為國家“一村一品”示范鎮(zhèn)、村。重點(diǎn)打造“臨朐大櫻桃·首朐一指”區(qū)域公用品牌，同時(shí)認(rèn)證“三品一標(biāo)”品牌10個(gè)。大棚櫻桃畝均收入達(dá)到5萬-6萬元，年收入過50萬元的種植大戶超過200戶，不少種植戶年收入較5年前已實(shí)現(xiàn)翻番，大櫻桃產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)30多億元。

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