原標題：寧陽齊心協力保障網絡外賣食品安全

來源：中國市場監管報

原標題：寧陽齊心協力保障網絡外賣食品安全

來源：中國市場監管報

本報訊 今年以來，山東省寧陽縣市場監管局以外賣行業跨部門綜合監管為著力點，創新機制，齊心協力打造保障網絡外賣食品安全新格局。

該局聘請美團、餓了么優秀騎手作為“食安哨兵”，利用“食安哨兵”工作便利性，收集與入網餐飲服務單位有關的意見建議。依據“食安哨兵”反饋意見，該局執法人員先后對13家不規范經營餐飲服務單位進行上門指導和督促整改，實現監管工作由“掃街式監管”向“靶向式監管”轉變。

寧陽縣市場監管局以開展“你點我檢”活動為切入點，創新“檢管聯動”機制。針對網絡交易平臺外賣銷量排名靠前的門店和食品品種，該局開展專項監督抽檢。截至目前，已隨機抽取富源巷商圈27戶餐飲業戶的43個食用農產品、成品菜品類進行多批次快速檢測。同時，對部分商戶進行現場抽查，重點檢查資格資質、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作、設施設備維護等情況，并對經營場所的環境衛生以及經營場所內使用、存儲的食品原料進行針對性檢查，督促餐飲門店規范提升。

此外，該局聯合相關單位開展“齊護食安、一餐一簽”專項執法行動，督促外賣餐飲服務單位落實食品安全主體責任，并對外賣平臺送餐人員管理臺賬、餐飲配送箱（包）定期清洗消毒、食安封簽使用等環節進行詳細指導，督促商家嚴格落實“一餐一簽”要求。

□商 笛 何敬華

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