原標(biāo)題：濟(jì)寧發(fā)布校園食品安全新規(guī)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

原標(biāo)題：濟(jì)寧發(fā)布校園食品安全新規(guī)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

本報(bào)訊 3月15日，山東省濟(jì)寧市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制發(fā)《關(guān)于建立濟(jì)寧市校園食品安全全鏈條社會(huì)監(jiān)督機(jī)制的意見(jiàn)》，要求重點(diǎn)圍繞“規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格執(zhí)行大宗食品統(tǒng)一采購(gòu)、強(qiáng)化信息公示公開(kāi)、嚴(yán)格落實(shí)集中用餐配餐制度”方面跟進(jìn)采取措施，加強(qiáng)源頭治理，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。在過(guò)程管理環(huán)節(jié)，要求常態(tài)化開(kāi)展“直擊后廚”“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，鼓勵(lì)利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)推動(dòng)社會(huì)共治，探索“家長(zhǎng)優(yōu)先”監(jiān)督模式。《意見(jiàn)》同時(shí)強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，要求將監(jiān)督結(jié)果納入學(xué)校食堂食品安全信用管理、食堂委托經(jīng)營(yíng)商、大宗食材配送單位等領(lǐng)域評(píng)價(jià)，促進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)。

□邱 珍 葉樹(shù)杞

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