原標(biāo)題：山東五蓮：幸福食堂里的“幸福味”

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

民以食為天。近年來(lái)，山東省五蓮縣聚焦“老有所養(yǎng)”，不斷健全養(yǎng)老助老服務(wù)體系，整合政府和社會(huì)資源，通過(guò)“四個(gè)一點(diǎn)”模式，創(chuàng)新實(shí)施農(nóng)村“幸福食堂”工程，讓留守老年人每天都能吃上熱乎飯，提升了他們的晚年幸福感。

幸福食堂暖胃又暖心

上午10點(diǎn)左右，五蓮縣街頭鎮(zhèn)東洪河村的幸福院就已熱鬧起來(lái)，村里的老年人陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到了這里，整潔明亮的廚房里熱騰騰的飯菜整齊地?cái)[放灶臺(tái)上，飄出陣陣香味兒。

“這里的飯菜非常好！每天吃的都不一樣，飯菜軟乎，照顧到了我們老年人的牙口，吃飯不用愁了。”74歲的李應(yīng)數(shù)吃著午飯高興地說(shuō)，“有菜、也有肉，營(yíng)養(yǎng)搭配得好，吃完飯還能和老鄰居打牌、下棋，我們跟著黨和政府享福了。”

而在另一旁，東洪河村婦女主任杜仲娜將剛出鍋的飯菜分裝好，挨門(mén)挨戶(hù)到村里的其他老人家中送餐。這部分老人常年身體不適，無(wú)法起身到幸福院吃飯，送餐便成了村里的日常工作之一。“一方面是方便老人吃飯，更重要的是通過(guò)送餐，能和老人拉拉家常，切實(shí)幫助他們解決困難。”杜仲娜在送餐的路上說(shuō)。

小小一餐飯，既暖了胃，又暖了心，讓老人在“食”字上更加有獲得感，幸福食堂里的“幸福味”讓老人生活更有品質(zhì)。

因“村”制宜建食堂

說(shuō)起幸福食堂的建立，東洪河村黨支部書(shū)記李宜樹(shù)介紹，東洪河村70歲以上老人約有200人，其中家中比較困難的、兒女不在身邊需集體照料老人就有9人。不少老人平日里吃飯都靠“湊合”，經(jīng)常做一次飯吃好幾頓，有時(shí)把前幾天的剩飯剩菜熱一下，就算一餐，吃飯基本沒(méi)保障，更談不上營(yíng)養(yǎng)搭配。

2019年3月，李宜樹(shù)上任后的第一天就在村里轉(zhuǎn)了一圈，看到這些老人的情況，他的心里很不是滋味。“必須給村里的老人建一個(gè)食堂，解決吃飯問(wèn)題。”李宜樹(shù)心中逐漸萌生起這樣的想法。

說(shuō)干就干，李宜樹(shù)首先在村里的一處閑置空地上建設(shè)起幸福食堂，蔬菜自己種，人員本村找，經(jīng)過(guò)一番努力，幸福食堂已初具雛形。可幸福食堂長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)的資金讓李宜樹(shù)犯了難。在街頭鎮(zhèn)黨委、政府和民政部門(mén)的支持下，東洪河村的幸福食堂運(yùn)營(yíng)資金采取由“政府出一點(diǎn)，村集體出一點(diǎn)，愛(ài)心企業(yè)籌一點(diǎn)，老人交一點(diǎn)”的方式籌集。歷經(jīng)10個(gè)月，東洪河村的“幸福食堂”開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了，12間房屋，內(nèi)設(shè)有廚房、餐廳、辦公室、康復(fù)醫(yī)療室、休閑廣場(chǎng)等，活動(dòng)空間1600平方米，既讓老人實(shí)現(xiàn)了家里不開(kāi)火、也能吃上熱乎飯的心愿，也解除了老人子女的后顧之憂(yōu)。

像東洪河村一樣，目前，五蓮縣街頭鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)幸福食堂全覆蓋，下一步，街頭鎮(zhèn)黨委、政府將進(jìn)一步延伸幸福食堂助老服務(wù)，打造老年朋友聚會(huì)的文化場(chǎng)所，推進(jìn)幸福食堂建設(shè)，讓老人“老有所依”“老有所養(yǎng)”，把“空巢”變成“暖巢”。

老有所養(yǎng)繪就錦繡五蓮

2021年，五蓮縣委、縣政府出臺(tái)補(bǔ)貼政策，明確對(duì)75歲及以上老年人提供每天至少1餐的供餐服務(wù)，給予每人每天3元的補(bǔ)助。結(jié)合政策，五蓮縣民政部門(mén)制定了政府出一點(diǎn)、村集體出一點(diǎn)、愛(ài)心捐助籌一點(diǎn)、老人交一點(diǎn)的“四個(gè)一點(diǎn)”方案，讓老人花一塊錢(qián)就可以吃好飯。目前，五蓮縣已有70％的村莊建立了幸福食堂，在這基礎(chǔ)上，2022年計(jì)劃新建“幸福食堂”440處，實(shí)現(xiàn)全縣全覆蓋。

堅(jiān)持政府主導(dǎo)、社會(huì)參與的原則，2022年五蓮縣將實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院全部公建民營(yíng)，建成農(nóng)村幸福院271處、日間照料中心14處，完成農(nóng)村養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“幸福溫度”工程，新建“幸福食堂”440處，設(shè)立養(yǎng)老服務(wù)中心，完善城市社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施，擴(kuò)大農(nóng)村“幸福食堂”覆蓋面，讓老年人的幸福生活成為一道美麗而溫暖的底色。

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