齊魯網(wǎng)·閃電新聞12月17日訊 12月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的“2019第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)”在濟(jì)南開幕。

圖為峰會(huì)現(xiàn)場

黃淮流域是中華文明的搖籃，齊魯文化是中華文明的重要組成部分。自古以來，眾多美酒在此綿延流長，形成了黃淮文化（黃河文化和淮河文化）、運(yùn)河文化及齊魯文化，產(chǎn)區(qū)已成為世界名酒的象征。產(chǎn)區(qū)具有獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境，擁有豐富的資源優(yōu)勢(shì)，孕育了不可復(fù)制、生命力持久的獨(dú)特產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變。蘇、魯、豫、皖四省作為黃淮流域白酒的核心產(chǎn)區(qū)，自然生態(tài)資源豐富,文化內(nèi)涵深厚，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品品質(zhì)均位居我國白酒產(chǎn)區(qū)前列。

圖為峰會(huì)現(xiàn)場

2019第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)旨在進(jìn)一步堅(jiān)定產(chǎn)區(qū)發(fā)展信心，突出黃淮流域核心產(chǎn)區(qū)、人才、市場優(yōu)勢(shì)和文化特色，推動(dòng)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式嵌入融合發(fā)展，激發(fā)品類創(chuàng)新和產(chǎn)區(qū)建設(shè)新動(dòng)能，深入推進(jìn)本區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)聚力發(fā)展，占領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展新高地，引導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效，推動(dòng)黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

白酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、構(gòu)建利益鏈的特殊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。新時(shí)代人們對(duì)美好生活向往，推進(jìn)了白酒邁入品質(zhì)化、品牌化、信息化新時(shí)代，已成為品質(zhì)生活的象征，因此，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)于農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)、酒旅融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)扶貧推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，保障就業(yè)增加地方稅收，提高供給質(zhì)量，滿足市場高端需求，引領(lǐng)市場發(fā)展具有十分重要的意義。

圖為峰會(huì)現(xiàn)場

2018年山東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)山東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》（魯政辦字〔2018〕97號(hào)），這是新中國成立以來具有歷史開創(chuàng)性和標(biāo)志性意義。山東白酒行業(yè)備受鼓舞，重點(diǎn)骨干白酒企業(yè)行動(dòng)迅速，在當(dāng)前全國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處在名酒市場集中度更加強(qiáng)勢(shì)、高端白酒市場份額加大的變革時(shí)期，山東白酒骨干企業(yè)適應(yīng)新常態(tài)，圍繞品牌建設(shè)、文化內(nèi)涵挖掘、技術(shù)創(chuàng)新、營銷模式創(chuàng)新等方面，對(duì)標(biāo)全國白酒先進(jìn)企業(yè)找差距、學(xué)經(jīng)驗(yàn)、抓機(jī)遇、出措施，打破“門戶之見”，破除“地域界限”，成立了白酒骨干企業(yè)為主體的魯酒品牌培育發(fā)展聯(lián)盟，打造白酒產(chǎn)業(yè)“航母艦隊(duì)”，積極構(gòu)建魯酒抱團(tuán)發(fā)展新格局，示范引領(lǐng)山東白酒高質(zhì)量發(fā)展取得積極進(jìn)展。

2018年，規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入過億元企業(yè)22家，過3億元企業(yè)17家，過10億元企業(yè)6家，過30億元企業(yè)2家，其中，全省前5強(qiáng)企業(yè)（國井、景芝、瑯琊臺(tái)、古貝春、花冠）產(chǎn)量、主營業(yè)收入、利稅分別約占全省白酒的50%、60%、80%，充分發(fā)揮了領(lǐng)頭羊作用，產(chǎn)區(qū)名酒逐漸向名酒產(chǎn)區(qū)跨越。目前，山東主導(dǎo)白酒產(chǎn)品有濃香、芝麻香、兼香、醬香“四大香型”，分別占總產(chǎn)量的95%以上和2.6%、1%、1%左右，其中，以魯酒芝麻香型特色產(chǎn)品為基礎(chǔ)，創(chuàng)新開發(fā)了更加適合人們口味的“芝麻香偏濃香”、“芝麻香偏清香”、“芝麻香偏醬香”并具有“馥郁、雅致、綿柔”特點(diǎn)的兼香型高端白酒，呈現(xiàn)出了“百花齊放”的良好局面。國井、景芝、瑯琊臺(tái)、古貝春、花冠、云門等骨干企業(yè)在全過程生產(chǎn)智能化、營銷模式創(chuàng)新智慧化，精品酒儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)化，品牌傳播再造高端化，產(chǎn)品文化內(nèi)涵豐富化，兩化和文旅融合發(fā)展一體化等方面都取得了可喜成果。但是，山東白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心不強(qiáng)、創(chuàng)新機(jī)制不活的現(xiàn)實(shí)問題。山東白酒企業(yè)應(yīng)借此機(jī)會(huì)，全面深入貫徹落實(shí)《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》，充分做好推進(jìn)山東白酒高質(zhì)量發(fā)展這篇文章。

圖為授旗儀式

本次峰會(huì)對(duì)山東白酒行業(yè)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)先進(jìn)省份和名酒企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新補(bǔ)短板，勇于擔(dān)當(dāng)領(lǐng)跑者，發(fā)揮白酒核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，突出產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，圍繞發(fā)展重點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展模式，通過“建鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”，完善產(chǎn)業(yè)全鏈條，加快跨界融合發(fā)展，迅速形成強(qiáng)大規(guī)模，躋身全國白酒企業(yè)第一陣營，實(shí)現(xiàn)白酒、文旅、健康產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展具體重要意義。

閃電新聞?dòng)浾?尹承謙濟(jì)南報(bào)道

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