齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月18日訊 1月17日，省委農(nóng)村工作會議在濟南舉行。會議總結(jié)山東農(nóng)村工作，分析當前“三農(nóng)”發(fā)展形勢，研究部署今年及“十四五”時期“三農(nóng)”工作。

“十四五”開局之年，山東農(nóng)村工作如何搶抓機遇、揚長補短？會議確定，2021年“三農(nóng)”工作要加快培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞打造一批千億級、百億級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)產(chǎn)品由賣“原字號”向“制成品”轉(zhuǎn)變，推動農(nóng)業(yè)園區(qū)由“分散”向“集約”轉(zhuǎn)變，推動農(nóng)業(yè)由“設(shè)施化”向“數(shù)字化”轉(zhuǎn)變，重塑“全國農(nóng)業(yè)看山東”新輝煌。

“原字號”打造成“產(chǎn)業(yè)群 ”，加工轉(zhuǎn)化身價飆升

農(nóng)產(chǎn)品加工一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，被稱為離“三農(nóng)”最近的產(chǎn)業(yè)、與老百姓最親的產(chǎn)業(yè)，也被稱為農(nóng)產(chǎn)品的“第二次生命”。

過去，山東農(nóng)產(chǎn)品主要是賣原字號、初制產(chǎn)品，存在增產(chǎn)不增收的問題。近年來，隨著加工裝備改造升級、加工技術(shù)更新?lián)Q代，山東各地不斷突破“原字號”，告別“初加工”，通過加大投入、嚴化標準、打造品牌戰(zhàn)略等方式，大幅度提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值，“制成品”身價大幅提升，“產(chǎn)業(yè)群”發(fā)展日新月異。

作為金絲小棗之鄉(xiāng)，小棗深加工一直是山東樂陵的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，樂陵科技和農(nóng)業(yè)部門先后研發(fā)培育了金絲小棗品系、鮮食棗品種、優(yōu)質(zhì)抗裂棗品種，為穩(wěn)產(chǎn)增收、提質(zhì)增效注入了動力支撐。

在此基礎(chǔ)上，一批集金絲小棗種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工、文化旅游等于一體的綜合性企業(yè)不斷涌現(xiàn)，并在新工藝和新設(shè)備方面持續(xù)探索，紅棗酒、棗酵素等精深加工產(chǎn)品，受到市場的普遍好評。樂陵當?shù)負碛猩罴庸て髽I(yè)迅速發(fā)展到400多家，打造60多個特色品牌，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展。

圖/ 工作人員在“棗博會”展廳向游客介紹樂陵金絲小棗產(chǎn)品。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ)。

加上地標產(chǎn)品標簽后的金絲小棗，身份已然大為不同，經(jīng)過深加工賦值，得到的是更令人振奮的經(jīng)濟效益：樂陵當?shù)仄髽I(yè)從棗皮中提煉的棗紅素銷售到每噸18萬元，棗酒、棗汁、棗茶等“制成品”更是供不應(yīng)求。全新升級的樂陵棗博會，交易額與參加人數(shù)逐年攀升。從賣棗吃棗到品味小棗文化，樂陵小棗的品牌價值也在不斷放大。

從過去金絲小棗按斤賣，升級成“論克賣、論瓶賣”，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延長了，增值空間更大了，農(nóng)業(yè)的競爭力自然也就更強了。山東各地通過發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)特色，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

分散農(nóng)業(yè)“握拳成勢”，特色園區(qū)提質(zhì)增收

“每年有近三分之二時間在農(nóng)田中勞作，為了將蔬菜和糧食賣出去還要起早貪黑，年底結(jié)算，卻發(fā)現(xiàn)存折里的錢沒有漲多少，有些不甘心。”過去，青島平度市田莊鎮(zhèn)張東村400余戶村民主要以種植小麥、玉米、花生等農(nóng)作物為主，大家自產(chǎn)自銷，收入方式比較單一。近日，田莊特色農(nóng)業(yè)園項目的開工，讓村民們看到了增收新途徑。

總投資4000萬元的田莊特色農(nóng)業(yè)園，規(guī)劃建設(shè)小西紅柿日光溫室57座，創(chuàng)新性采用了水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)、智能自動放風(fēng)機、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，自動化水平較高；同時，溫室大棚設(shè)計光照面積大，采光效果好，保溫和蓄熱能力強，為作物高產(chǎn)提供了堅實技術(shù)保障；“平臺公司+鎮(zhèn)村+農(nóng)戶+保險+金融”的管理模式，保證了集體財產(chǎn)和群眾利益不受損失。

相關(guān)負責人表示，農(nóng)業(yè)園由專業(yè)公司負責經(jīng)營，將大棚租賃給當?shù)剞r(nóng)戶進行西紅柿種植，既能進一步壯大種植規(guī)模，又能帶動當?shù)亟?jīng)濟向集約化、多元化發(fā)展，為農(nóng)民增收提供有利條件。

“數(shù)字”賦能，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

推動山東農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從單純追求規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)為園區(qū)化經(jīng)營，進而向數(shù)字化跨越升級，山東壽光不斷增強當?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，率先實現(xiàn)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

自2012年開始，當?shù)叵嗬^出臺蔬菜種業(yè)發(fā)展扶持政策，拿出專項資金開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場種業(yè)翻身仗。如今的壽光，從事蔬菜種子及育苗的單位發(fā)展到401家，自主研發(fā)蔬菜新品種140個，其中獲得植物新品種權(quán)保護的蔬菜新品種82個。2020年7月9日，阿里云在山東壽光的數(shù)字化蔬菜工場項目正式育苗投產(chǎn)。借助工業(yè)化智能流水線和物聯(lián)網(wǎng)平臺，數(shù)字化蔬菜工場預(yù)計每畝產(chǎn)量提高4—6倍，農(nóng)民增產(chǎn)增收前景可期。

從最初的“土棚子”到嫁接互聯(lián)網(wǎng)的第七代大棚——“云棚”，壽光蔬菜生產(chǎn)從“汗水農(nóng)業(yè)”邁向“智慧農(nóng)業(yè)”。目前，壽光80%以上的新建大棚采用了智能溫控、水肥一體化等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，科技進步對農(nóng)業(yè)增長貢獻率達70%。

圖/數(shù)字化賦予壽光農(nóng)業(yè)新形態(tài)，蔬菜大棚變身智能工廠車間。

自2018年7月全國蔬菜質(zhì)量標準中心落戶壽光以來，已經(jīng)編制完成54項蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)規(guī)范，并加速走向田間大棚。一場按照標準化、規(guī)范化、精準化種植蔬菜的“數(shù)字革命”，正在從壽光輸出到全國20多個省市，全國新建大棚中一半以上擁有“壽光元素”。

如今的壽光，平均一分鐘就有8526公斤蔬菜銷往海內(nèi)外。從一棵菜到一個產(chǎn)業(yè)，從一個產(chǎn)業(yè)到一種生態(tài)，壽光蔬菜完成了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大跨越。

山東農(nóng)業(yè)一直是全國的標桿，“三農(nóng)”向好，全局主動。

數(shù)據(jù)顯示，2020年山東省農(nóng)產(chǎn)品出口1257.4億元，占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的23.9%，出口值再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)22年位居全國第一位；鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合集聚發(fā)展優(yōu)勢凸顯，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8315家，完成營業(yè)收入1.5萬億元；在集群化、園區(qū)化的理念帶動下，“煙臺蘋果”“壽光蔬菜”獲批創(chuàng)建千億級國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，首批4個現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群納入“十強”產(chǎn)業(yè)“雁陣形”集群培育支持范圍。累計創(chuàng)建省級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園126個,其中國家級19個；鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村電商、“智慧農(nóng)業(yè)”等農(nóng)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展……

站在“十四五”開局的新起點上，山東錨定目標，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，精耕農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的過程中，進一步起到引領(lǐng)和示范作用，為經(jīng)濟社會發(fā)展提供更加有力的支撐。