齊魯網(wǎng)11月30日訊（記者 吳天旭）11月30日，2018西王果糖第二屆食品領(lǐng)域應(yīng)用推廣會(huì)暨玉米果糖智庫(kù)專家團(tuán)成立儀式在西王集團(tuán)舉行。會(huì)議旨在探討果糖在食品領(lǐng)域的應(yīng)用推廣、市場(chǎng)推廣，引導(dǎo)消費(fèi)者健康用糖，引領(lǐng)糖業(yè)新潮流。此舉標(biāo)志著西王果糖市場(chǎng)應(yīng)用推廣開啟加速度，努力開創(chuàng)中國(guó)果糖食品應(yīng)用領(lǐng)域的新局面，讓健康營(yíng)養(yǎng)的西王果糖惠及更多民眾。

此次會(huì)議，國(guó)家糧科院給予了重要支持。會(huì)議層次高、規(guī)格高，大咖云集，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院院長(zhǎng)助理孫長(zhǎng)坡，國(guó)家糧科院糧食品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究所副所長(zhǎng)綦文濤，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)蜜餞委員會(huì)、部分高校院所的領(lǐng)導(dǎo)專家，國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域知名企業(yè)代表，西王集團(tuán)執(zhí)行總裁王紅雨、總工程師王巖、西王糖業(yè)公司總經(jīng)理吉小兵，以及二十余家媒體參加會(huì)議。

會(huì)上，結(jié)合國(guó)家糧食安全和“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家圍繞玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就其發(fā)展趨勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)研究和食品領(lǐng)域中的應(yīng)用特性等展開探討。大家表示，對(duì)玉米果糖在食品飲料領(lǐng)域中的應(yīng)用充分認(rèn)可，對(duì)西王果糖在原料、技術(shù)和市場(chǎng)方面的優(yōu)勢(shì)給予高度評(píng)價(jià)。認(rèn)為，果糖具有升糖指數(shù)低、熱量低、甜度高、不易致齲齒等健康特性，為食品飲料領(lǐng)域提供了“健康糖”系統(tǒng)解決方案，在食品、飲料、奶制品中添加玉米果糖已經(jīng)是大勢(shì)所趨。在當(dāng)前加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大環(huán)境下，發(fā)展玉米果糖也是玉米深加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要舉措，對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、助力鄉(xiāng)村振興等方面意義深遠(yuǎn)。

作為新一代健康糖，西王果糖由西王集團(tuán)歷時(shí)十年，投資十幾億元研發(fā)成功，打破了少數(shù)國(guó)家對(duì)果糖生產(chǎn)技術(shù)的壁壘，使西王集團(tuán)成為國(guó)內(nèi)唯一掌握果糖生產(chǎn)核心技術(shù)且規(guī)模化生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。果糖的健康特性，已獲得世界頂尖營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的認(rèn)可，其刊文指出，認(rèn)為攝入果糖具有降低餐后血糖，降低甘油三酯以及控制肥胖的功效，在替代蔗糖等糖類方面具有多重健康優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，西王集團(tuán)牽頭制定了結(jié)晶果糖國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且果糖的發(fā)展得到了各級(jí)黨委政府和行業(yè)專家的關(guān)注和肯定，認(rèn)為西王發(fā)展玉米果糖為全國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一條切實(shí)可行的新路子，呼吁國(guó)家從戰(zhàn)略層面支持果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近日西王集團(tuán)與國(guó)家糧科院共建的玉米深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心又落戶西王，為西王果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大科技支撐。西王集團(tuán)正在規(guī)劃建設(shè)年產(chǎn)50萬(wàn)噸玉米果糖項(xiàng)目，該項(xiàng)目成功入選山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程項(xiàng)目庫(kù)第一批優(yōu)選項(xiàng)目。

會(huì)上，為促進(jìn)玉米果糖在下游應(yīng)用領(lǐng)域的全面開花，還成立了“玉米果糖智庫(kù)專家團(tuán)”，專家團(tuán)成員主要由國(guó)內(nèi)行業(yè)及協(xié)會(huì)權(quán)威專家組成，旨在為玉米果糖的在食品領(lǐng)域的應(yīng)用研究和推廣提供指導(dǎo)和支持，共同推進(jìn)國(guó)內(nèi)玉米果糖的發(fā)展，有效破解果糖行業(yè)面臨的技術(shù)和市場(chǎng)推廣難題，為人們大眾提供健康糖應(yīng)用的系統(tǒng)性解決方案。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅、馬泳]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。