齊魯網(wǎng)6月20日訊 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，山東省食品藥品監(jiān)管局對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次抽檢的有畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋、巴氏殺菌乳等5類食品及相關(guān)產(chǎn)品，共抽檢樣品562批次，合格率為93.95%。濟(jì)南魯西南老牌坊餐飲有限公司高地街分店、濟(jì)南市天橋區(qū)恒榮超意興快餐店等使用的34批次食品不合格。

具體不合格產(chǎn)品：

畜肉類

壽光市張老坎時(shí)尚輕火鍋店使用的鮮切羊肉中恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不合格。

冠縣千禧龍海鮮大酒店使用的羊肉中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

曹縣乾德餐飲服務(wù)有限公司使用的羊肉中磺胺類(總量)項(xiàng)目不合格。

山東財(cái)經(jīng)大學(xué)燕山校區(qū)西苑餐廳使用的豬肉中沙丁胺醇項(xiàng)目不合格。

山東輕工業(yè)學(xué)院金融職業(yè)學(xué)院（第一餐廳）使用的牛肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格。

李滄區(qū)鐘紫涵全羊館使用的生羊肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格。

禽肉類

濱州市濱城區(qū)四季福家常菜館使用的雞中磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格。

萊州市光州西街彭麗全羊飯店使用的雞肉中呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格。

水產(chǎn)品類

青島金嶺運(yùn)泰酒店管理有限公司使用的海參中呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格。

煙臺(tái)虎錦渝香園餐飲有限公司使用的草魚中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

棗莊市金盛港航有限公司使用的中華鱘中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

泗水縣圣水峪鎮(zhèn)福喜順酒家使用的鯉魚中地西泮項(xiàng)目不合格。

德州市德城區(qū)耿傳山青島海鮮城使用的大黃花魚中恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不合格。

東營(yíng)君悅大酒店餐飲有限公司使用的中華鱘中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

鮮蛋類

泰山學(xué)院南苑餐廳使用的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

單縣禾潤(rùn)餡餅店使用的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

濟(jì)南魯西南老牌坊餐飲有限公司高地街分店使用的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

濟(jì)南流水席餐飲服務(wù)有限公司使用的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

濟(jì)南市天橋區(qū)恒榮超意興快餐店使用的生雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

青島海上嘉年華酒店管理有限公司嘉年華萬(wàn)麗酒店使用的生雞蛋中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

即墨市蓉都川菜館使用的生雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

李滄區(qū)超聯(lián)網(wǎng)快餐店使用的雞蛋中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

煙臺(tái)百變不變餐飲管理有限公司使用的雞蛋中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

芝罘區(qū)宮青公社菜館使用的雞蛋中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

濟(jì)寧市兗州區(qū)麻辣風(fēng)暴餐飲銷售專柜使用的雞蛋中氧氟沙星項(xiàng)目不合格。

巴氏殺菌乳

濰城區(qū)西關(guān)奔奔鮮奶吧銷售的巴氏殺菌乳中大腸菌群項(xiàng)目不合格。

壽光市李正鮮奶吧銷售的鮮牛奶中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

奎文區(qū)大虞牧可鮮奶吧銷售的巴氏殺菌乳中大腸菌群項(xiàng)目不合格。

奎文區(qū)梨園優(yōu)米客鮮奶吧銷售的巴氏殺菌乳中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

泰安市泰山區(qū)壹鳴乳制品店銷售的鮮牛奶中大腸菌群項(xiàng)目不合格。

泰安市泰山區(qū)惠人鮮奶吧銷售的鮮牛奶中大腸菌群項(xiàng)目不合格。

環(huán)翠區(qū)我家牧場(chǎng)超市銷售的巴氏殺菌奶中菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格。

乳山市牧源鮮奶吧銷售的巴氏鮮牛奶中菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格。

菏澤開(kāi)發(fā)區(qū)嘉航鮮奶吧銷售的巴氏鮮牛奶中酸度項(xiàng)目不合格。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。

閃電新聞?dòng)浾?何則偉

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳、何則偉]

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